原文標(biāo)題：【興海秘笈】買(mǎi)好茶 最關(guān)鍵的是......
買(mǎi)普洱茶，最好能坐下來(lái)試喝。不管買(mǎi)生茶還是熟茶，只有通過(guò)試喝，才能了解茶的口感和滋味，尋找到自己心儀的茶品。
但隨著獲取信息渠道的多樣化，很多消費(fèi)者為了圖方便，忽略了試喝這個(gè)環(huán)節(jié)，不品不喝盲目隨從?；蛘叽嬖谠嚭葧r(shí)，不知道以哪些方面為依據(jù)來(lái)挑選茶品。
今天，小編就跟大家分享一下選購(gòu)普洱茶時(shí)，試喝要注意的幾個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)。讓各位在習(xí)茶路上少走彎路，放心喝茶。
在試喝時(shí)，一定要注意以下四個(gè)環(huán)節(jié)。
1、仔細(xì)觀察普洱茶的外形色澤，注意茶餅里外的茶葉條索完整度，再聞一下干茶的味道。
一般普洱茶生干茶的色澤是墨綠色，芽葉部分銀毫閃現(xiàn)，香氣干凈無(wú)異味；五年以上的生干茶，茶葉會(huì)有泛紅現(xiàn)象。熟茶則是有一股淡淡的陳香，顏色栗褐或紅褐，芽葉部分披滿金毫。
——餅茶餅面條索
——生茶餅撬散后的條索
——沖泡后的生茶茶底
——熟茶餅面條索
——熟茶餅撬散后的條索
——沖泡后的熟茶茶底
2、看湯色。
熟茶湯色一般是透亮的紅褐色，顏色很像紅酒或者更深一點(diǎn)。生茶湯色要復(fù)雜一點(diǎn)，淡黃、明黃一般為新茶或者制作原料年份不長(zhǎng)的生茶，橘黃甚至泛紅的顏色一般為存茶年份或者制作原料年份較長(zhǎng)的普洱生茶。
——生茶茶湯
——熟茶茶湯
需要注意的是，不論熟茶還是生茶，品質(zhì)合格的普洱茶湯色一定是明亮透徹的，雖然會(huì)出現(xiàn)葉毫懸浮的現(xiàn)象，但并不影響日常品飲。而一款普洱茶，沖泡出來(lái)是渾濁昏暗的茶湯，則一定不要購(gòu)買(mǎi)。
3、口感和滋味。
以自己喜愛(ài)的口感進(jìn)行選購(gòu)。有些人喜歡苦澀厚重后的回甘，有些人喜歡甜香柔滑的細(xì)膩。
在這里，重點(diǎn)給大家描述一下甘甜、潤(rùn)滑、厚重、陳香的具體口感，供各位參考：
甘甜：品茗講究回甘?；馗适侵覆铚肟谝院?，舌根會(huì)感覺(jué)到明顯的回甜味，尤其以生茶回甘明顯。
潤(rùn)滑：一餅合格的普洱茶口感爽滑，喉頭處不干不澀，無(wú)異物感。
厚重：普洱茶濃稠，湯水厚實(shí)耐泡，喝起來(lái)飽滿充盈，不寡淡。
陳香：陳香是普洱茶特有的口感，品起來(lái)醇和，沒(méi)有刺激性。而在挑選普洱茶時(shí)，有霉雜味的普洱熟茶和生茶，都屬于不能買(mǎi)的范圍。
4、普洱茶的氣味
普洱茶的氣味比較復(fù)雜，小編之前有特別推送過(guò)，各位感興趣的朋友，可以點(diǎn)擊藍(lán)色字體查看，《聞香識(shí)茶普洱茶香型知多少？（上）》、《聞香識(shí)茶普洱茶香型知多少？（下）》。
普洱茶產(chǎn)品很多，但買(mǎi)茶時(shí)請(qǐng)記住“適口為珍”的原則。此外，經(jīng)常去茶店里坐坐品品，和現(xiàn)場(chǎng)茶友多多交流但不盲從，相信過(guò)不了多久，你會(huì)發(fā)現(xiàn)買(mǎi)一餅心儀的普洱茶，其實(shí)并不難。歡迎各位前往您身邊的興海茶店喝茶選購(gòu)，興海茶人都會(huì)熱情以待，為大家提供優(yōu)質(zhì)的茶水服務(wù)哦。
