文化
吉安遂川：茶霧里
小舅媽已人到中年，茂密的青絲已夾雜了多綹銀線，叫嚷孩子的聲音里，高亢有力，夾帶著歲月的風(fēng)塵。而笑瞇瞇的外婆，和很多采茶的婦人一樣，早已把血肉和骨頭隱進(jìn)茶山。那樁茶事，那個(gè)喝茶的長(zhǎng)發(fā)女孩，誰(shuí)會(huì)記得呢?它只變幻著在我腦海中出現(xiàn)，那笑容，還像春風(fēng)吹
茶王節(jié) 勐海普洱茶歷史文化概述（六）
普洱茶歷史名茶和貢茶周普洱茶歷史非常悠久，早在三千多年前武王伐紂時(shí)期，云南種茶先民濮人就已經(jīng)獻(xiàn)茶給周武王，只不過(guò)那時(shí)還沒(méi)有普洱茶這個(gè)名稱。邦崴過(guò)渡型古茶樹是古代濮人栽培馴化茶樹遺留下來(lái)的活化石。漢據(jù)《史記·大宛列傳》載：“昆明之屬無(wú)君長(zhǎng)，善寇
萬(wàn)象浮華，不過(guò)茶三盞
“有的人喝茶很簡(jiǎn)單，就是用普普通通的器具，然后煮茶分杯。有些人喝茶甚至粗獷，就是抓一把茶葉泡在水里大口喝；而有的人卻很莊重，器具一大堆，甚至對(duì)動(dòng)作也有考究。”這其中有沒(méi)有優(yōu)劣之分？每個(gè)人喝茶的方式確實(shí)存在很大的差異，但僅憑這個(gè)來(lái)區(qū)分優(yōu)劣，未免
茶王節(jié) 勐海普洱茶歷史文化概述（五）
勐海茶深受綠水青山的滋潤(rùn)，經(jīng)歷千年的傳承積淀，造就了20個(gè)普洱茶產(chǎn)業(yè)之最：一是有世界上最古老的樹齡達(dá)1700多年的巴達(dá)野生茶王樹；二是有世界上最早種茶、制茶、飲茶的先民之一“濮人”，即今布朗族的先民。布朗山布朗族鄉(xiāng)是中國(guó)唯一的布朗族鄉(xiāng)；三是擁
黑茶——時(shí)光沉淀的韻味與健康密碼
在茶的世界里，黑茶猶如一顆璀璨的明珠，散發(fā)著獨(dú)特的魅力。一杯黑茶，不僅能生津止渴，更承載著悠久的歷史與豐富的文化內(nèi)涵。喝茶時(shí)的生津止渴之感，是茶葉的奇妙饋贈(zèng)。茶葉中的有機(jī)酸、維生素C可促進(jìn)唾液分泌，多酚類化合物、氨基酸、游離糖和皂苷化合物與口
白茶——時(shí)光沉淀的珍寶
白茶，一種獨(dú)具魅力的茶類，以其獨(dú)特的品質(zhì)和特性在茶界占據(jù)著重要的地位。白茶的制作工藝看似簡(jiǎn)單，卻蘊(yùn)含著極高的技術(shù)要求。不炒不揉，僅通過(guò)日光或室內(nèi)萎凋，再加以文火烘至足干，保留了茶葉最本真的狀態(tài)。也正因如此，白茶的外觀大多呈現(xiàn)灰綠，表面附著著細(xì)
劉義萍：天山茶賦
夫茶者，春草之靈芽，嘉木之玉葉也，皇天既孕此靈物兮，厚土復(fù)糅之而萌。爾其天山茶，享豐壤之滋潤(rùn)，茗煙氤氳，受甘露之宵降，槚樹臻茂。天山綠茶，香味獨(dú)珍，承天籟之御賜，得地沃之芳馥，汲岡巒之靈氣，吮日珥之霓裳，濛雨霧以清矍，新香嫩色，偎林泉而抹翠，
茶王節(jié) 勐海普洱茶歷史文化概述（四）
1950年2月，西雙版納解放后，歷屆各級(jí)人民政府大力扶持發(fā)展茶葉生產(chǎn)，建立茶葉科研、管理、加工經(jīng)營(yíng)機(jī)構(gòu)，發(fā)動(dòng)群眾墾復(fù)老茶園，建設(shè)新茶園，茶葉生產(chǎn)得到迅速發(fā)展。20世紀(jì)60年代前，對(duì)老茶樹進(jìn)行技術(shù)改造，開臺(tái)整枝，補(bǔ)種更新，開辟一些新茶園，茶葉生
家鄉(xiāng)的茶香
儀征市的捺山地區(qū)屬于丘陵地帶，非常適宜茶樹種植。清明前后，在我的家鄉(xiāng)儀征，滿山茶樹吐綠，茶香沁人。我記得小時(shí)候，父母和其他茶農(nóng)一樣，每日起早摸黑，采摘著初展的一芽一葉或半展的鮮葉，臉頰被太陽(yáng)曬得發(fā)紅，雙手被汁液染得烏黑，雖然滿臉汗珠，但是他們
除了“茶”和“馬”，茶馬古道上還有哪些貨物？
因茶馬古道短途貿(mào)易商品較多，馬幫沿主干線的行程多為分段進(jìn)行，除主干線外，各地馬幫根據(jù)物資交換所需，又形成無(wú)數(shù)大大小小的支線如茶葉脈絡(luò)般密布古道覆蓋區(qū)域的各個(gè)角落，共同構(gòu)成這個(gè)龐大的交通網(wǎng)絡(luò)。茶馬古道是中國(guó)古代西南地區(qū)以馬幫為主要運(yùn)輸工具、民間
那些年，我們這樣做茶葉出口
在計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)期，茶葉是怎么出口的。據(jù)原云南省茶葉進(jìn)出口公司特種茶部經(jīng)理昌金強(qiáng)介紹，在計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)期，茶葉要出口，茶廠和海外客商是不可能直接接觸的。香港、國(guó)外的客商只能每年在廣交會(huì)上與茶葉進(jìn)出口公司簽訂單，而且不是想要多少就能給多少的，當(dāng)時(shí)只有香
光陰像是一盞老白茶，沉淀人生旅途的茶香
茶，是生命的一段沉香，帶著大自然的精髓、雨露的滋潤(rùn)、還有匠人的手藝，變成了茶人杯中浮沉的風(fēng)景。而光陰，就像是一盞老白茶。帶著歲月的沉淀、故事的悲喜、人情的冷暖、沉淀出人生旅途上不同的茶香。一直覺得，老白茶應(yīng)該是與午后、黃昏、雕花的軒窗、文藝的
茶王節(jié) 勐海普洱茶歷史文化概述（三）
勐?？h境內(nèi)氣候條件優(yōu)越，土壤肥沃，雨量充沛，生態(tài)系統(tǒng)良好，具有得天獨(dú)厚發(fā)展茶葉生產(chǎn)的自然優(yōu)勢(shì)，被國(guó)際茶界公認(rèn)為世界茶樹原產(chǎn)地和馳名中外的普洱茶發(fā)祥地之一。勐海種植茶葉歷史。縣境內(nèi)布朗族是勐?？h的土著居民，凡是布朗族居住地均為古茶樹豐富地，形成
母親節(jié) ?為媽媽泡一杯茶，讓愛在茶香中綻放
當(dāng)五月滿街的康乃馨灼灼其華、香馨十里時(shí)，又一個(gè)偉大的節(jié)日——母親節(jié)，翩然而至。“聽說(shuō)神不能無(wú)處不在，所以創(chuàng)造了媽媽。到了媽媽的年齡，媽媽仍然是媽媽的守護(hù)神。媽媽這個(gè)詞，只是叫一叫，也觸動(dòng)心弦。”從呀呀學(xué)語(yǔ)的幼年至懵懂無(wú)知的童年，母親是我們成長(zhǎng)
茶王節(jié)勐海普洱茶歷史文化概述（二）
勐海茶區(qū)地形復(fù)雜，各自形成小范圍的生態(tài)系統(tǒng)，遍植于各生態(tài)系統(tǒng)中的茶樹，通過(guò)自然雜交、自然選擇和人工選擇，形成了獨(dú)具植物學(xué)特征而又豐富的勐海茶樹品種資源。野生茶樹王佐連江攝縣境內(nèi)野生茶樹主要分布在西定、勐宋、勐阿、布朗山、格朗和等地，屬大理茶種
茶馬古道上的普洱茶（二）普洱茶的“遠(yuǎn)征”
古道悠悠，馬鈴聲聲。古老的茶馬古道，從歷史深處綿延而來(lái)，從普洱走向遠(yuǎn)方。茶馬古道不僅見證了普洱茶和其他產(chǎn)品的交換流通，而且促進(jìn)了各民族之間的交流交融，譜寫了普洱茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的輝煌篇章。“遠(yuǎn)征”，是茶的遠(yuǎn)征，也是人的遠(yuǎn)征，這個(gè)詞也仿佛讓云南茶更具
茶香中讓時(shí)光慢下來(lái)，憂愁隨杯中的茶水漸淺
人生沉浮，如一盞茶水?？嗳绮?，香亦如茶。歲月匆匆，白駒過(guò)隙。細(xì)想前塵的往事，青春的韶華，雖被生活蕩滌的毫無(wú)色彩，卻也殘香依然。一如這盞清茶，經(jīng)過(guò)了滾熱的水的澆灌，才能散發(fā)幽幽的芬芳。世上本無(wú)事，庸人自擾之。愁緒滿懷無(wú)處消遣時(shí)，一杯清茶，一個(gè)獨(dú)
茶王節(jié) 勐海普洱茶歷史文化概述（一）
勐海種茶、制茶、用茶歷史悠久，始于西漢、興于唐宋、盛于清民。據(jù)《史記·大宛列傳》載：“昆明之屬無(wú)君長(zhǎng)，善寇盜，輒殺略漢使，終莫得通。然聞其西可千余里有乘象國(guó)，名曰滇越，而蜀賈奸出物者或至焉。”據(jù)晉·常璩撰《華陽(yáng)國(guó)表·南中志》載：“永昌郡內(nèi)有穿
“茶船古道”尋跡：風(fēng)潮變幻難預(yù)料，一壺六堡不可少（下）
融入居民生活中新加坡的廣珍茶莊已有80多年歷史，其創(chuàng)立至今一直經(jīng)銷六堡茶。茶莊開業(yè)不久，一些做建筑工等體力活的“紅頭巾”陸續(xù)前來(lái)購(gòu)買六堡茶。漸漸地，這個(gè)以廣東籍華工為主的女工群體，就成了早期廣珍茶莊的主要消費(fèi)者，茶莊負(fù)責(zé)人劉秀鳳說(shuō)：“以前，我
“茶船古道”尋跡：風(fēng)潮變幻難預(yù)料，一壺六堡不可少（上）
近一百多年來(lái)，六堡茶通過(guò)茶船古道在東南亞地區(qū)的延伸線持續(xù)輸出，深深地融入當(dāng)?shù)厝A人的日常生活中。九月的季風(fēng)拂過(guò)馬來(lái)半島西海岸，為馬六甲的夜晚增添了一縷涼意，茶葉收藏家巫昆侖家門前的簡(jiǎn)易茶寮里，十多名茶客圍坐一起，就著六堡茶的氤氳茶香，品茶聊天，
