文化
冰茶、茶粥、冰箱……古人消暑也太會了吧！
消夏草木盡焦卷，川澤盡竭涸。赤日滿天地，火云成山岳。小暑過，盛夏來。在沒有空調、沒有Wi-Fi的古代，古人照樣也活得非常自在瀟灑，消暑納涼方式五花八門。宋·吳淑《茶賦》云：“夫其滌煩療渴，換骨輕身，茶荈之利，其功若神……挹此霜華，卻茲煩暑。”
江口都城咫尺間，兩地相去半日還
很多茶商都把廣東江口和都城視作茶船古道線路上的關鍵節(jié)點，分別設置中轉站，換裝外運的六堡茶。廣東地區(qū)的夏季，隨時可能遭遇傾盆大雨。在云浮市郁南縣都城鎮(zhèn)，一場豪雨沖散了午后的炎熱，鄧芝在家里泡開了一杯六堡茶，又開始和客人講起以往的故事。鄧芝的祖父
茶與西藏：茶湯里的生活哲學與經濟潛力
幾塊酥油、一勺鹽巴、一碗茶湯，再加入適量的熱水倒入打茶機，不一會兒一壺濃郁香醇的酥油茶就制作完畢了。一句“呷通”（喝茶，也有吃飯的意思）連接了生活與茶。不論是古城小巷開門即人滿為患的老字號，還是步行街上的奶茶店，在西藏一切與茶有關的元素，總是
茶韻人生：愛茶，不止于此
在悠悠時光的長河中，茶宛如一位溫婉而深邃的智者，以其獨特的魅力吸引著無數愛茶之人。對于愛茶者而言，茶不僅僅是一杯飲品，更是一種生活的態(tài)度，一種心靈的寄托，一種與世界對話的方式。在愛茶人的世界里，茶是無與倫比的美好存在。每一次與茶的邂逅，都如同
茶韻悠揚的心靈之舞，塵世中的寧靜綠洲
在浩瀚的飲品世界里，茶，這一抹淡雅的綠，悠然獨步，被譽為華夏之國飲，不僅滋養(yǎng)了千年的文化脈絡，更溫潤了無數顆塵世之心。它不拘一格，無需繁瑣的儀式，只需一盞一壺，便能喚醒靈魂深處的寧靜與自由。常言“茶里乾坤大”，然非人人需精通茶藝，方能品味其韻
夏風輕拂，茶香裊裊，品味生活的雅致
夏日炎炎，陽光如織，每一縷光線都攜帶著季節(jié)的熱情與熾烈，卻也藏著幾分不為人知的溫柔與清涼。夏日的溫度，是那熾熱午后的熱烈擁抱，亦是夜風中輕輕搖曳的竹影，帶著一抹淡淡的、不易察覺的寧靜與雅致。人們常說，生活如夏花之絢爛，而茶，便是這絢爛中一抹不
詩韻茶香，穿越千年，品味古人筆下的茶韻人生
在如今這個快節(jié)奏的時代，茶不僅僅是一種飲品，它更成為了一種精神的寄托，穿越時空的界限，與古典文學中的墨香相互交融，共同編織著一段段靜謐而深遠的文化記憶。在浩瀚的古典文學寶庫中，無數文人墨客以詩為舟，以茶為帆，將心中的思緒與情感，細細研磨于筆端
尋訪古茶樹
到達團結丫口時，已是中午12點。由于是雨季，從縣城過來不足百里的路，越野車硬是有氣無力地走了三個多小時。路是那種土石路，泥巴夾著碎石，下雨天路面濕滑，越野車必須用低速四驅模式才能通過，其間大概有四到五個彎道，得連續(xù)倒幾把車。細雨中有微風，感覺
古代茶葉“打工人”，居然有這么多職位名稱！
在現代，茶界工作分工明確，對于各職業(yè)有很多專業(yè)性的稱呼。如，能掌控制茶技術的“制茶師”;能以感官評鑒茶葉制成品質量與特性的“評茶師”;能有效控制茶湯濃度與茶性的“泡茶師”……而古代也有與茶相關的稱謂和名號。茶人：茶人是對茶有一定認識，且精通茶
茶事·茶檔·茶學：在波士頓“發(fā)現”中國茶史的三個面向
自大航海時代之后，全球范圍內的商品、物質文化以及知識信息流動更為頻繁。對于民族國家歷史的考察與探究，不僅要注重內部因素的生發(fā)成長，也要考慮來自外部觀念及其他力量的刺激影響。經濟全球化進程逐步加深，職業(yè)史家書寫歷史面臨著學科內外要素、國際國內視
心平茶香：在生活的沉浮中尋得寧靜
在人生的漫漫旅途中，我們每個人都懷揣著屬于自己的故事。有些故事，如同深藏在心底的秘密，除了回憶，無人能留存；有些無奈，如同哽在喉間的魚刺，除了沉默，無人能訴說；有些東西，如同靈魂深處的微光，除了自己，無人能真正懂得。自己所經歷的傷痛，唯有自己
東湖評論：宜紅姑娘，“采”寫傳奇
宜紅，中國傳統(tǒng)三大歷史紅茶。宜紅茶區(qū)，中國唯一跨省的名茶區(qū)，也是萬里茶道重要的茶源地。這神奇的佳茗，出自武陵山勤勞的姑娘們。2019年10月15日，湖北五峰土家族自治縣五峰鎮(zhèn)小河村。村支書、中南財經政法大學畢業(yè)生張莉君給村里的孩子講“茶山七仙
湖北6大茶類如何搭配茶點，必殺技全部都在這里
根據發(fā)酵程度不同，茶可分為六類：綠茶、白茶、黃茶、青茶(烏龍茶)、紅茶、黑茶。湖北產茶歷史悠久，是少有的六大茶類齊全的省份。2023年，全省茶園總面積574萬畝，茶葉總產量44.9萬噸，農業(yè)產值235億元，出口貨值95億美元，分別居全國第4、
茶香里的慢生活，在忙碌中尋一抹靜謐與滿足
在這個快節(jié)奏的時代，每個人似乎都背負著沉重的行囊，在生活的軌道上匆匆前行。有人為了家庭的溫暖而奔波，有人為了理想的彼岸而努力，也有人在瑣碎的日常中奮力掙扎。我們像是一列列永不停歇的列車，日復一日，穿梭在兩點一線之間，心靈卻常常在疲憊中沉睡。但
在茶中尋人生，尋覓那一抹心靈的共鳴
在喧囂塵世中，我們常常在追求茶的品質與環(huán)境，卻忽略了那份最純粹的陪伴——與誰共飲。茶，不僅僅是一種飲品，它是時間的低語，是情感的載體，更是心靈的橋梁。每一杯茶，都承載著一段故事，每一次舉杯，都是與過往的邂逅。茶無高低，唯有好惡之分。正如人生百
茶中凈境：以凈待客，以和為貴
在源遠流長的茶文化中，“以茶待客，以和為貴，以凈為先”這一理念始終貫穿其中，承載著深厚的人文內涵和禮儀規(guī)范。品茶，絕非僅僅是將茶葉放入杯中，注入熱水這么簡單。其中蘊含的“凈”之要求，更是品茶過程中至關重要的環(huán)節(jié)。要達到真正意義上的品茶境界，就
中國古代消暑茶飲指南
烈日炎炎，來一口冰冰涼涼的奶茶或冰淇淋，清涼消暑，但是，在沒有冰箱的年代，古人的夏天只能坐在樹蔭涼里喝井水來消暑嗎?當然不是!其實早在周朝，古人就學會了采冰和蓄冰，只是當時數量比較少，只能祭祀用。隨著人類的智慧和努力，唐末發(fā)現硝石制冰技術，普
茶如一面明鏡，映照內心的純凈與復雜
在那細雨綿綿的孟春之夜，山間的靜謐被細雨輕撫，山果悄然墜地的聲響，穿透了夜的寂靜，與屋內昏黃燈光下草蟲的低吟交織成一曲悠遠的田園詩。靜坐于簡陋茅屋的竹席上，周遭是濕潤而清新的空氣，仿佛能洗凈心靈的塵埃。此刻，不僅耳畔能捕捉那細微的自然之音，心
鋪在米軌上的茶路
湖南衛(wèi)視的熱播節(jié)目《爸爸去哪兒》第四季的第三站來到了云南建水，其中有一段是在小火車上拍攝的，這趟火車從臨安(建水古時的稱呼)開往團山，寶貝們和爸爸在火車上做著游戲，每到一個小站就要下車完成任務。“村長”李銳介紹，這條軌道特別窄，只有一米，稱為
巴蜀茶事趣史
中國是茶的故鄉(xiāng)，是世界上最早發(fā)現和利用茶葉的國家。茶葉同時也是我國的主要特產和傳統(tǒng)出口物資。中國茶葉向以歷史悠久、品類繁多、品質優(yōu)良聞名于世。古代巴蜀地區(qū)飲茶、種茶最早，是我國茶業(yè)的發(fā)祥地之一?，F在四川全省幾乎所有的縣、市都生產茶葉，并各具得
