儒道佛教與茶文化發(fā)展密切相關(guān)，三家思想的統(tǒng)一形成了今天中國(guó)茶道精神，“道”一般是指事物的來(lái)源、本質(zhì)和規(guī)律。中國(guó)茶道是指飲茶過(guò)程中的技藝、美學(xué)觀點(diǎn)以及茶禮儀中的哲理和道德原則。三教合一，以儒家思想為核心，結(jié)合茶葉栽制，飲用的變革和審美觀點(diǎn)的變化發(fā)展，規(guī)定和影響著我國(guó)茶文化的發(fā)展。中國(guó)茶道的內(nèi)在本質(zhì)就是儒道佛三家思想的統(tǒng)一。
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道教思想與中國(guó)茶道
老莊之道思想，強(qiáng)調(diào)自然，超凡脫俗，熱烈奔放的情感抒發(fā)和獨(dú)特個(gè)性的追求表達(dá)。欲求長(zhǎng)生不死，變化飛升，不信天命，不信業(yè)界，以生為樂(lè)，在靜觀默察中，清靜無(wú)為，坐忘虛心，以素樸人性與諸物本性自然契合。
道教戒酒戒殺生，要求靜坐息心，無(wú)思無(wú)慮，茶有破睡之功，固道教離不開(kāi)茶。道教發(fā)詳?shù)卦诎褪?，其形成時(shí)期，巴蜀的飲茶習(xí)俗已廣為傳開(kāi)，因此茶成了成仙的靈藥，西漢壺居士《食忌》中說(shuō)“苦荼，久食羽化”。南朝齊梁時(shí)道家人物陶弘景在其《雜錄》中說(shuō)：“苦荼輕身?yè)Q骨，昔丹丘子、黃山啟服之”。丹丘子是一位仙人。盧仝七碗茶詩(shī)“七碗吃不得也，唯覺(jué)兩腋習(xí)習(xí)清風(fēng)生”，說(shuō)明茶與道教關(guān)系，喝了七碗茶，就可飛到天上，羽化成仙了。
中國(guó)人這種神仙觀念是別的民族所沒(méi)有的。反映在茶文化中，“樂(lè)生”精神是中國(guó)人所獨(dú)有的。強(qiáng)調(diào)自然，是道家思想，中國(guó)茶道沒(méi)有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)囊?guī)范，其道理也在于此。因?yàn)樽匀恢滥俗兓溃耐ㄔ旎?，使自然妙契，大音希聲，大象無(wú)形，法無(wú)法，有生命的無(wú)秩序。喝茶的時(shí)候忘記了茶的存在，快樂(lè)自足，泡茶不拘于規(guī)矩，品茗不拘于特定的環(huán)境。一切順其自然，因勢(shì)而異。
中國(guó)茶道的基本精神之一是清與淡，要求心無(wú)雜念，忘卻自我和現(xiàn)實(shí)世界的存在，追求虛無(wú)飄渺的極樂(lè)幻境，淡泊人生，無(wú)所追求，以脫塵世苦海。這個(gè)清淡精神就是源出于道家思想的，茶生于天地之間，采天地之靈氣，吸日月之精華，來(lái)源于自然，加之泡茶用水選用泉水，高山流水，一杯在手，給人以一種將自身溶于秀麗山川感覺(jué)，天人合一，飄然欲仙。
茶之本性清淡幽雅，這是與道家思想十分貼近的。因此道家十分愛(ài)茶，栽茶品茗，自然成了道士們平日的樂(lè)事。同時(shí)，宮觀道士不但自己以飲茶為樂(lè)，而且提倡以茶待客，進(jìn)而以茶作析禱、祭獻(xiàn)、齋戒的供品。
茶釋
沏一壺好茶
享一縷幽香
與好友對(duì)坐
笑看人生百味
尋一份寧?kù)o
再會(huì)初心
