轉(zhuǎn)眼間，又一個(gè)“雙十一”即將來(lái)臨。各位茶友是不是早已“嚴(yán)陣以待”準(zhǔn)備在“雙十一”購(gòu)物節(jié)大肆采購(gòu)一番？你的購(gòu)物車(chē)?yán)锂?dāng)然少不了茶葉吧！
回顧過(guò)去，茶葉在“雙十一”中可是最受歡迎的消費(fèi)品之一呢。
2018天貓“雙十一”首頁(yè)。（圖片來(lái)源：天貓首頁(yè)）
那茶葉究竟如何成為了“雙十一”的“茗星”呢？
成為“茗星”的茶葉又在這幾年內(nèi)發(fā)生了什么變化？
它們又將面臨著什么樣的考驗(yàn)?zāi)兀?/span>
今天，我們來(lái)說(shuō)道說(shuō)道。
6年間，茶葉在“雙十一”走出的“茗星”之路
2012年，可以說(shuō)是茶葉電商元年。那一年，“雙十一”當(dāng)天茶葉銷(xiāo)量出現(xiàn)“井噴”態(tài)勢(shì)。一時(shí)間，傳統(tǒng)茶企開(kāi)始意識(shí)到:電商是一塊巨大的潛在市場(chǎng)!
于是在2013年，大量茶企爭(zhēng)先恐后地融入了電商平臺(tái)，開(kāi)啟電商之路。
經(jīng)歷過(guò)2012年“雙十一”的茶企開(kāi)始意識(shí)到，電商發(fā)展不僅要解決互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的問(wèn)題，而且要疏通運(yùn)營(yíng)、倉(cāng)儲(chǔ)、打包、配貨等一系列環(huán)節(jié)的癥結(jié)，需要用互聯(lián)網(wǎng)思維進(jìn)行電商銷(xiāo)售。
2013年，“雙十一”茶葉銷(xiāo)售狀元——龍潤(rùn)專(zhuān)門(mén)打造了一支電商團(tuán)隊(duì)，藝福堂作為一家電商起家的茶企，建立了第一條流水線(xiàn)裝檢的三百米“U”型傳送帶……
藝福堂的“U”型傳送帶。
2014年的“雙十一”，茶企玩的“花樣”更多了。品品香在“雙十一”當(dāng)天通過(guò)網(wǎng)上拍賣(mài)稀缺老白茶吸引消費(fèi)者；大益更是打起了老茶促銷(xiāo)、新茶預(yù)售、新類(lèi)型茶產(chǎn)品捆綁銷(xiāo)售的“組合拳”……
曾經(jīng)消費(fèi)者一味追求低價(jià)或價(jià)格虛高茶葉的現(xiàn)象逐漸減少，茶葉的價(jià)格也開(kāi)始回歸理性。
茶葉電商的發(fā)展也引發(fā)了電商對(duì)實(shí)體店的巨大沖擊。很多消費(fèi)者在實(shí)體店品飲茶湯后，到電商平臺(tái)購(gòu)買(mǎi)茶葉。這種現(xiàn)象也驅(qū)動(dòng)著茶企開(kāi)發(fā)價(jià)格適中，與線(xiàn)下產(chǎn)品差異化的線(xiàn)上定制產(chǎn)品。
（圖片來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)）
2015年的“雙十一”，線(xiàn)下傳統(tǒng)茶企依靠自身品牌的背書(shū)效應(yīng)，逐漸趕超電商茶企；消費(fèi)者對(duì)花草茶的關(guān)注度逐漸下降，純茶開(kāi)始收到廣大消費(fèi)者的青睞；消費(fèi)水平升級(jí)，直接將電商茶葉“價(jià)格戰(zhàn)”轉(zhuǎn)變?yōu)?ldquo;品質(zhì)戰(zhàn)”。
2016年的“雙十一”，茶葉的關(guān)注度和搜索度直線(xiàn)上升！茶葉的產(chǎn)品細(xì)分更加明確，茶企也紛紛將產(chǎn)品描述中的專(zhuān)業(yè)用語(yǔ)轉(zhuǎn)變?yōu)橥ㄋ渍Z(yǔ)言；大批“品質(zhì)戰(zhàn)”中敗陣的店鋪下線(xiàn)，物美價(jià)廉的茶企在“雙十一”中脫穎而出。
2017年的“雙十一”，消費(fèi)者對(duì)茶葉的關(guān)注度持續(xù)上升。鐵觀(guān)音、金駿眉等高端茶“飛入尋常百姓家”。
…………
“雙十一”銷(xiāo)售數(shù)據(jù)看，茶企學(xué)會(huì)了什么？
自2013年起，每年“雙十一”后淘寶數(shù)據(jù)魔方都會(huì)就當(dāng)年“雙十一”茶葉的銷(xiāo)售狀況給出相應(yīng)的數(shù)據(jù)分析。我們來(lái)看看這些數(shù)據(jù)，從中我們來(lái)看看茶葉電商發(fā)展的趨勢(shì)。
茶葉類(lèi)消費(fèi)綜合數(shù)據(jù)對(duì)比
（除賣(mài)家數(shù)與被支付賣(mài)家數(shù)有所下降外都呈上升趨勢(shì)）
訪(fǎng)客數(shù)較去年上升90余萬(wàn)，瀏覽量上升1.7千萬(wàn)，客單價(jià)上漲3.25元，支付件數(shù)多出近70萬(wàn)，搜索點(diǎn)擊人數(shù)提高23萬(wàn)。
此外，賣(mài)家數(shù)及支付賣(mài)家數(shù)與2016年相比有所下降，這也說(shuō)明茶葉賣(mài)家的自我凈化仍在持續(xù)，而被清理后的賣(mài)家店的成交率與去年相比變化仍不大，說(shuō)明2017年的茶葉賣(mài)家已經(jīng)站得更穩(wěn)了。
2017年茶類(lèi)成交金額占比，與2016年相比，普洱茶、白茶、草茶及再加工茶呈上升趨勢(shì)，烏龍茶、紅茶、綠茶、黑茶、黃茶有所下降。
其中，普洱茶依然位列第一，并且還高出4.24%，其他茶類(lèi)提高率從高到低依次為：白茶提高0.5%，花草茶及再加工茶提高0.36%。
2018年步入11月，雙11這場(chǎng)商業(yè)奧運(yùn)會(huì)賽況更加激烈了。當(dāng)下還在預(yù)售期，不少品牌就已卯足了勁，有意在“熱身賽”搶占領(lǐng)先身位。肯德基是其中的大贏家，經(jīng)典爆款吮指原味雞預(yù)售已在天貓售出近100萬(wàn)塊。剛獲得阿里20億元戰(zhàn)略投資的1919，天貓官方旗艦店預(yù)售增長(zhǎng)同比高達(dá)1000%，以黑馬之姿迅猛崛起。此外，普洱茶、進(jìn)口巧克力、短保質(zhì)期的蛋糕，也成為剁手黨的新寵，也以翻倍的增速引領(lǐng)食品行業(yè)增長(zhǎng)。
消費(fèi)升級(jí)的趨勢(shì)在快消行業(yè)，尤其是食品行業(yè)中表現(xiàn)尤為突出，高客單價(jià)的品類(lèi)在預(yù)售期聲勢(shì)迅猛。在預(yù)售首日，8000元／提的大益茶千山一葉，一秒就被搶空，貨值2400萬(wàn)的普洱瞬間被秒。
茶葉在電商節(jié)走上“茗星”之路，傳統(tǒng)茶企在電商平臺(tái)不但要在品控上下功夫，還要引入“互聯(lián)網(wǎng)思維”，用符合互聯(lián)網(wǎng)口味方式在宣傳、包裝、文案、物流、客服等環(huán)節(jié)加大投入。結(jié)合當(dāng)下時(shí)尚元素，緊抓消費(fèi)者的心，讓茶葉成為“快銷(xiāo)品”。
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