中國人喜歡喝茶。
茶在中國有一千多年的歷史，茶葉品種也是紛繁復(fù)雜。比如西湖龍井、信陽毛尖、云南普洱、碧螺春、鐵觀音、金駿眉、大紅袍等等。
?林林總總，歸納一下無非就是綠茶和紅茶。我這個(gè)分類比較粗，茶葉專家不要 diss 我，因?yàn)槲移綍r(shí)只去便利店買立頓的紅茶或綠茶的茶包。
綠茶的英文叫 green tea，而紅茶的英文…一些英文基礎(chǔ)不扎實(shí)的同學(xué)可能會(huì)說 red tea，其實(shí)不對，應(yīng)該是?black tea。?很多學(xué)習(xí)者存在這樣一個(gè)問題：知其然而不知其所以然。我相信即便你知道紅茶叫 black tea 也未必知道為什么用“black”（黑），而不用“red”（紅）？今天，喜歡死磕的侃哥就帶領(lǐng)大家學(xué)英語、漲知識。
?我們都知道中國目前正全力推廣“一帶一路”，這其實(shí)套用了古代“絲綢之路”（Silk Road）的概念。
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通過“絲綢之路”，古代中國人把中國的一些好東西出口到國外，比如絲綢、瓷器、還有茶葉。
?中國的茶葉大概是16-17世紀(jì)左右銷至歐洲。自打那時(shí)起，歐洲的貴族、紳士都慢慢養(yǎng)成了喝茶的習(xí)慣。
?其實(shí)中國最早出口到歐洲的茶葉種類不是綠茶，而是紅茶，具體來說就是福建武夷山的烏龍茶。
?因此在英文中有一個(gè)單詞專門指武夷山烏龍茶，叫?Bohea（/b???hi?/），這個(gè)詞也是根據(jù)“武夷”二字的方言讀音創(chuàng)造。
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如果當(dāng)年沒有這一撥抵達(dá)英國的“武夷烏龍茶”，那么也不會(huì)有現(xiàn)如今英國人引以為傲的“英式下午茶”文化了。但 Bohea（武夷）只是個(gè)地名，充其量只是一種口頭叫法，不能成為國際茶葉市場上的正式名稱。后來，中國國內(nèi)的叫法“武夷烏龍茶”，被翻譯成了英文：Wu Yi Oolong。而“Oolong”是漢語“烏龍”（即“黑龍”）的音譯，西方人不太好理解。于是當(dāng)時(shí)的譯者把“烏龍茶”進(jìn)行了字面翻譯，從而有了“black dragon tea”的說法，后來慢慢地再簡化成了“black tea”的說法，并沿用至今。
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所以，black tea 一開始指的是“烏龍茶”，那為什么現(xiàn)在可以泛指一切“紅茶”呢？?
到了20世紀(jì)中葉，隨著茶葉的發(fā)展，世界各國的茶葉種類過于復(fù)雜，不利于商貿(mào)。于是全球茶葉界做了梳理，根據(jù)茶湯的顏色，把所有的茶葉大致劃分為“綠茶”和“紅茶”兩類。烏龍茶因?yàn)椴铚伾?，便被歸到“紅茶”的范疇（*這一點(diǎn)在中國可能存在爭議）。而此時(shí)，已經(jīng)被西方人叫習(xí)慣的“black tea”也變成了泛指一切紅茶的代名詞。?
你看，“black tea”的來源要比“green tea”復(fù)雜的多吧？“green tea”的名稱僅僅是對于顏色的描述，而“black tea”的名稱里卻包含著一段波瀾壯闊的世界商貿(mào)史。
?順便提一句，現(xiàn)在立頓紅茶獨(dú)霸世界茶消費(fèi)市場，給英國貢獻(xiàn)了很多 GDP。起源于中國的紅茶被英國人發(fā)揚(yáng)光大了。咱們還得加油，不能光做“茶葉大國”，還得朝著“茶葉強(qiáng)國”努力！
