3月多喝茶,一年精神爽
普洱盤獨坐在茶室,突然想起一位茶友留下的問題:
拼配茶和純料茶哪種更好呢?
首先我們先了解一下拼配茶和純料茶的概念。
拼配茶,是為了保持茶葉風味與品質(zhì)的穩(wěn)定,而將幾種不同的茶葉按一定比例混合而成的茶。這樣的拼配茶讓其口感、滋味相互協(xié)調(diào)以達到其最佳口感
純料茶則是把同一時間段同一區(qū)域收采到的等級基本一致的茶,經(jīng)過相同技術(shù)處理的毛茶或餅、磚、沱等能稱為純料茶。
工藝上純料茶制作更為簡單,而拼配茶則要求更加嚴謹做工也更加復雜。
純料茶體現(xiàn)的是山頭茶的味道。茶友們對“純料茶”的追逐也大多源于“名山古樹”,這就導致產(chǎn)量少,成本也較高,味道也較為單一。
而拼配茶,拼的是手法,配出的確是靈魂。要經(jīng)過制茶師對茶葉的理解,對普洱茶口味的追求,拼配出口感豐富,層次多,變化多端的普洱茶,給人以無限的感官體驗。
所以到底是拼配茶好還是純料茶好呢?普洱只能說各有千秋,看大家的口感喜好和錢包的厚度,選擇合適自己的茶就是好茶。
茶友您更喜歡喝哪種茶呢?歡迎評論區(qū)留言,看看有多少人和你一樣~
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