如何鑒別陳年柑普茶？只要牢記以下三點(diǎn)就可以輕松區(qū)分陳年柑普茶和新制成的柑普茶了。
一、從外觀上鑒別陳年柑普茶
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如何鑒別柑普茶是陳年還是新制看這三點(diǎn)就夠了。
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從外觀上來看，三年以內(nèi)的柑普茶外表顏色呈淺黃，柑皮上的顆粒比較細(xì)小。陳放了三年以上的柑普茶，外表呈深褐色。而且制作精良的柑普茶開口小，切口的邊緣也比較整齊。
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二、從香氣上鑒別陳年柑普茶
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如何鑒別柑普茶是陳年還是新制看這三點(diǎn)就夠了。
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柑普茶的年份比較短，那么普洱茶里的茶青味、渥堆味都比較重。而年份較長的柑普茶，普洱茶的雜味散盡，香氣更加的溫和、醇厚。
三、從口感上鑒別陳年柑普茶
如何鑒別柑普茶是陳年還是新制看這三點(diǎn)就夠了。
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如果從外觀和香氣上還是無法鑒別陳年柑普茶，那么可以要求沖泡一杯來品鑒。三年以內(nèi)的柑普茶，沖泡后茶湯金黃透亮，茶湯的渥堆味較重，可能還帶有茶青味和倉味，而且柑橘的味道也比較明顯。三年以上的柑普茶，茶湯呈現(xiàn)出紅亮的顏色，入口濃香、醇厚，陳皮的味道與茶湯相融。
