大家會(huì)發(fā)現(xiàn)，下半年白茶漲價(jià)情況與去年和今年上半年普漲不同，有的白茶企業(yè)在大幅提價(jià)，而有白茶企業(yè)則開始“甩貨”，價(jià)格反而有所回落。很多朋友給筆者留言，問白茶未來還有沒有機(jī)會(huì)呢？未來該收藏什么樣的白茶？
白茶還會(huì)漲
就好像前些年有人預(yù)測房價(jià)會(huì)漲，然后評論罵聲一片一樣。每次談到白茶漲價(jià)這個(gè)話題的時(shí)候，總有人嗤之以鼻，但是事實(shí)確是每次說完價(jià)格會(huì)漲，白茶價(jià)格都會(huì)漲。筆者這里想說，基于漲價(jià)的判斷并不是隨便說說的，是有一定的依據(jù)的。
首先，白茶崛起之路“太熟悉”
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白茶和普洱茶有很多共性，最大的共性就是適合長期存放，隨著存放時(shí)間而升值。而在白茶崛起的道路上，兩者又極其相似。兩者都是因?yàn)檫m合長期存放，隨著長期存放而升值的特性而被官方、茶商、茶友和資本共同作用下崛起的。我們可以看一下普洱茶的發(fā)展歷史。10年前，班章、冰島.....很多名山的普洱都不值幾個(gè)錢，也沒人把它們當(dāng)回事！但是，現(xiàn)在這些茶的價(jià)格已經(jīng)讓人很難接受了！也許，你會(huì)覺得這里面存在炒作因素，但是無論炒作與否，名山茶的品質(zhì)和價(jià)格就在那里！相信，如果這些茶沒有市場，早就崩盤了！
其次，“屯茶熱潮”在興起
伴隨著“收藏?zé)帷钡尼绕?，“屯茶熱”也正在興起。曾經(jīng)聽說這樣一個(gè)故事，這位朋友的姑姑曾經(jīng)送了他家很多十幾年前的老普洱茶，當(dāng)時(shí)這位朋友還沒當(dāng)回事！有的茶他給喝了，有的茶他給送人了?，F(xiàn)在知道陳年普洱茶價(jià)值的時(shí)候，他才追悔莫及！對于茶商和茶友來說，適當(dāng)存白茶沒壞處！因?yàn)楝F(xiàn)在白茶價(jià)格依然不算高，并且價(jià)格仍在逐年增長，每年存一點(diǎn)白茶，不僅能年年以低成本喝到老茶，而且能夠保證自己茶葉品質(zhì)！這幾年白茶漲價(jià)了，但是在前幾年白茶還是“白菜價(jià)”的時(shí)候，有人屯了幾噸高品質(zhì)白茶，現(xiàn)在拿出來不僅品質(zhì)好，而且成本也不高。
再次，漲價(jià)預(yù)期已經(jīng)形成
1.官方預(yù)期推動(dòng)白茶價(jià)格上漲
對比一下2017年和2018年兩份《福鼎白茶系列產(chǎn)品市場參考價(jià)》不難發(fā)現(xiàn)，2017年發(fā)布參考價(jià)時(shí)，參考價(jià)比當(dāng)時(shí)白茶的價(jià)格高非常多，最后在多方“努力”下，白茶價(jià)格“追平”了《福鼎白茶系列產(chǎn)品市場參考價(jià)》。
而2018年的《福鼎白茶系列產(chǎn)品市場參考價(jià)》則較2017年有小幅提升，整體漲幅在30%左右。從去年價(jià)格快速上漲，到2018年在2017年基礎(chǔ)上又小幅上調(diào)了參考價(jià)格，也反應(yīng)了官方對于白茶價(jià)格的預(yù)期。在今年或往后幾年，官方對于福鼎白茶價(jià)格小幅上漲的預(yù)期應(yīng)該是不會(huì)改變的。當(dāng)然，我們從官方連續(xù)兩年發(fā)布《福鼎白茶系列產(chǎn)品市場參考價(jià)》也能看到官方的另一方面考慮，官方一直在加強(qiáng)對白茶價(jià)格的管控，想把福鼎白茶價(jià)格控制在相當(dāng)范圍。我們可以理解為福鼎官方希望白茶價(jià)格穩(wěn)步上漲，而不是暴漲。
2.本身特性推動(dòng)白茶價(jià)格上漲
“一年茶，三年藥，七年寶”，這句白茶的推廣語恰恰說明了白茶具有這樣的特性——適宜存放，以陳為貴，而且存放時(shí)間越長，價(jià)值越高！近年來，隨著白茶市場的不斷升溫，市場對于白茶的需求量日益增高?，F(xiàn)在，老白茶已經(jīng)成為市場的熱銷產(chǎn)品，價(jià)格不菲！做白茶一定要有老白茶成了茶商們的共識(shí)，很多商家在收老白茶，而很多白茶愛好者也是非老茶不喝。這也導(dǎo)致了屯白茶成為一種時(shí)尚，推動(dòng)了白茶價(jià)格的上漲。
3.供需和成本推動(dòng)白茶價(jià)格上漲
中國茶葉流通協(xié)會(huì)公布過這樣一份數(shù)據(jù)：2013年到2016年，全國白茶年產(chǎn)量連續(xù)4年保持15%左右增幅，但是由于初期基數(shù)低，截止到2016年末，白茶在全國茶葉總產(chǎn)量的占比扔只接近1%。但是，我們看一下市場就不難發(fā)現(xiàn)，市場上對于白茶的熱情日益高漲，白茶的愛好者在逐年增加。市場正呈現(xiàn)出供不應(yīng)求的趨勢。
與供需關(guān)系對應(yīng)的另一方面是成本的上漲。我們隨便搜一下網(wǎng)絡(luò)就不難發(fā)現(xiàn)，近年來人工、運(yùn)輸、包裝等成本都在逐年上漲，這必然造成茶葉價(jià)格的普遍上漲。而今年茶青的價(jià)格已經(jīng)比前年高了一倍！相信，在企業(yè)加大對白茶投入的前提下，白茶價(jià)格整體上漲已經(jīng)成為趨勢。
4.投資需求推動(dòng)白茶價(jià)格上漲
投資需求已經(jīng)成為很多產(chǎn)品價(jià)格上漲的重要因素。投資需求可以說造就了各種“神話”，遠(yuǎn)的不說，在茶行業(yè)普洱茶漲價(jià)的“神話”也都是茶商和消費(fèi)者們親眼所見。而價(jià)格相對不算太高與普洱茶相似度卻極高的福鼎白茶自然受到了資本的關(guān)注與親睞。據(jù)說，各路資本和茶企、茶商競相存茶，也在一定程度上推動(dòng)的福鼎白茶價(jià)格的上漲。
存茶，要發(fā)現(xiàn)潛力股！
無論是炒作也好，還是供需不平衡也罷，我們必須要看到白茶漲價(jià)還在繼續(xù)，如果你有經(jīng)營白茶需求，還是趁早屯些白茶吧！當(dāng)然，是不是所有白茶都值得關(guān)注呢？筆者認(rèn)為以下幾類產(chǎn)品更值得關(guān)注！
第一類：原產(chǎn)地正宗產(chǎn)品
在什么都要標(biāo)榜正宗的今天，選原產(chǎn)地的產(chǎn)品無疑是最重要的！白茶火了，微信群、朋友圈、網(wǎng)絡(luò)......到處都是出售白茶的廣告。很多低價(jià)的“白茶”已經(jīng)充斥市場。事實(shí)上，這類“白茶”不僅存的意義不大，還可能存在安全隱患。存茶，還是找原產(chǎn)地產(chǎn)品比較適宜。當(dāng)然，隨著近年來白茶熱的興起，很多白茶相關(guān)的衍生產(chǎn)品也興起了，這里不是說衍生產(chǎn)品不好，但是建議存茶還是以正宗產(chǎn)品為主。
第二類：有品質(zhì)和品牌產(chǎn)品
新茶，往往價(jià)格并不高，如果要長期存放，為了價(jià)格忽略了品質(zhì)會(huì)得不償失，所以還是存一些品質(zhì)高的產(chǎn)品比較好。當(dāng)然，我們說關(guān)注品牌并不是說非要關(guān)注大品牌，還是要關(guān)注一些口碑比較好的品牌。比如，在白茶群里就有很多非常好的老板，他們產(chǎn)品品質(zhì)不錯(cuò)、口碑不錯(cuò)，值得關(guān)注。
第三類：發(fā)現(xiàn)“潛力股”
我們有理由相信，伴隨著白茶品類的崛起，會(huì)有越來越多的白茶品類大品牌和超級品牌崛起，而大品牌和超級品牌在未來的附加值也會(huì)增加。朋友們可以關(guān)注一下有成為大品牌或者超級品牌的“潛力股”。當(dāng)然，找到潛力股并不復(fù)雜，一般來說“潛力股”應(yīng)該具備如下一個(gè)或者多個(gè)條件：1.在白茶核心產(chǎn)區(qū)有自有茶園；2.企業(yè)有自己的品牌，有品牌和市場意識(shí)，愿意做市場投入；3.企業(yè)或品牌有一定的歷史背書，追求產(chǎn)品品質(zhì)；4.企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)有人格魅力，團(tuán)隊(duì)有一定活力。當(dāng)然，潛力股的條件有很多，大家一定要關(guān)注潛力股創(chuàng)造的價(jià)值。
