困局
?中國茶行業(yè)亟需一個領(lǐng)導(dǎo)者?
白酒有茅臺,香煙有中華,但是唯獨茶葉,卻沒有一個代表性的品牌。
中國的茶葉產(chǎn)量占據(jù)全球的四成左右,但是中國品牌的茶企占據(jù)的比例卻不足10%。國內(nèi)7萬多家茶企中,年銷售額超過10億的屈指可數(shù)。而橫向?qū)Ρ劝拙剖袌?,我國白酒生產(chǎn)企業(yè)只有大約2萬家,但其中上市企業(yè)多達(dá)1500多家,營收超10億的有17個,還有5家營收突破百億。
這背后,是中國茶葉“有品類、無品牌”尷尬又混亂的無奈現(xiàn)狀。
西湖龍井、黃山毛峰、六安瓜片、太平猴魁……說起茶葉誰都能嘮上兩句,但是真正能被記住的品牌卻是少之又少。就拿前幾年被炒得熱火朝天的金駿眉紅茶來說,它本是武夷山正山茶業(yè)公司研發(fā)出來的新品種,但是在2013年卻還是被法院判定為“茶葉通用名稱”,從而淪為了區(qū)域公用品牌。
而公共品牌則意味著諸多家茶廠共享歷史資源,每一家都過得很不錯,但是每一家都規(guī)模不大。
市場缺乏統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn),導(dǎo)致消費者更多地依賴關(guān)系營銷而非品牌信任度,茶企小而散,品牌推廣乏力,無法重點出擊,也就難以做大做強(qiáng)。
正如西湖龍井雖然家喻戶曉,但卻沒有一個知名的龍井企業(yè)。在高達(dá)2000億的市場中,缺乏的是一個能夠作為行業(yè)標(biāo)桿、起示范作用的龍頭品牌。
每個人都在躍躍欲試,但每個人都難以突破桎梏已久的行業(yè)壁壘。中國茶行業(yè)亟需一個領(lǐng)導(dǎo)者,帶領(lǐng)行業(yè)突破困局。
破局
?恪守三大標(biāo)準(zhǔn),取得五大領(lǐng)先實踐成果?
真正的轉(zhuǎn)折,出現(xiàn)在2018年底。
12月26號,在竹葉青公司召開的戰(zhàn)略成果發(fā)布會上,作為中國第一個開啟品牌化運作的茶企,竹葉青正式將2018年作為其新戰(zhàn)略元年,以行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者的身份重新定義高端綠茶的標(biāo)準(zhǔn)——高山,明前,茶芽。
什么是標(biāo)準(zhǔn)?
標(biāo)準(zhǔn),就是一個行業(yè)的最高規(guī)則,就是所有人都將生活在這套語言體系之下,就是規(guī)矩。
這意味著,一個真正具有行業(yè)話語權(quán)的中國茶葉品牌終于出現(xiàn)了。
竹葉青正是因為過去20年堅持以三大標(biāo)準(zhǔn)要求自己,而取得了五大領(lǐng)先實踐成果:產(chǎn)地領(lǐng)先,原料領(lǐng)先,工藝領(lǐng)先,品質(zhì)領(lǐng)先,連續(xù)十年高端銷量遙遙領(lǐng)先。
在百度百科中是這樣描述竹葉青的——
竹葉青是中國最具潛力的茶葉企業(yè)。
而經(jīng)濟(jì)學(xué)家吳曉波則稱之為“竹葉青成為中國過去十年來綠茶行業(yè)最優(yōu)秀的品牌?!?/span>
但是在20年前,當(dāng)28歲的唐先洪在1998年接掌竹葉青時,面對的卻是一個搖搖欲墜的企業(yè)。
品類眾人搶,品牌無人推。峨眉山雖然產(chǎn)好茶,可是商家爭用茶名、商標(biāo),大量仿冒、假造的“竹葉青”茶充斥市場、面對這樣的困境,第一步是先把川茶行業(yè)品牌立起來。
而明確商標(biāo)的歸屬權(quán),則是竹葉青得以“殺出重圍”破局的第一步。
但1999年9月,國家工商局商標(biāo)評審委員會對茶葉“竹葉青”商標(biāo)注冊不當(dāng)一案作出終局裁定,四川峨眉山竹葉青茶業(yè)有限公司獨家擁有“竹葉青”商標(biāo)的專用權(quán)。
這意味著從此竹葉青得到了獨家專屬的特權(quán),不再局限于某種農(nóng)產(chǎn)品,而是成為了一個可以有更大影響力的品牌。
隨后,唐先洪鑄造品牌護(hù)城河的同時牢牢抓住口碑,開始了長達(dá)16年的直營店模式。
放棄散裝茶,用袋裝茶提升保鮮度;選用最好的原料,滿足中國人用“眼睛”喝茶的心理;引入知名廣告策劃、包裝設(shè)計公司,率先拿出銷售收入的12%-15%做營銷推廣;建立裝修風(fēng)格標(biāo)準(zhǔn)化的直營專賣店,打造品牌意識。
這些在現(xiàn)在看來很常見的手法,在20年前卻可謂首屈一指。
就這樣,竹葉青不止立起了自己的牌子,也讓許多創(chuàng)新做法成為了行業(yè)慣例。
造局
?竹葉青的高端品牌化之路?
城墻守住了,下一步就是謀發(fā)展。在這條路上,竹葉青做了三件事。
1.抓住品牌高端特性,做好口碑營銷
為什么中國的茶葉市場會長期處于標(biāo)準(zhǔn)混亂的狀態(tài)?
很重要的一點在于中間涉及的利益關(guān)節(jié)太多。從茶農(nóng)、茶商到品牌,分散的節(jié)點讓標(biāo)準(zhǔn)難以推行,品牌化更是無從談起。
想用品牌穩(wěn)固市場,第一件事是先立好品牌自身。
而直營店的模式不止保證了面向C端的渠道單純,售價穩(wěn)定,和茶農(nóng)的緊密互利關(guān)系也有利于標(biāo)準(zhǔn)化的建立,從而保持穩(wěn)定較高的產(chǎn)品質(zhì)量,獲取客戶的較高認(rèn)可。
在代言人的選擇上,竹葉青也是另辟蹊徑。
沒有簽約曝光量更大的娛樂明星,而是選擇長期跟國家圍棋隊合作。華人三代圍棋大師吳清源、聶衛(wèi)平和古力都是竹葉青茶的代言人,茶弈相通,利用關(guān)鍵領(lǐng)袖打造口碑,讓品牌能夠擁有消費者的信任感。
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2.?消費者分層,針對性品牌傳播策略
消費者是有層隔的,這一點在茶葉市場尤為顯著。
大眾喝茶牛飲解渴,愛好者喝茶品味,資深人士喝茶怡情,因此竹葉青在產(chǎn)品層面推出了品味、靜心、論道三種不同檔次的茶葉,在營銷層面也做出了不同的策略。
面向普羅大眾,選擇高曝光的方式,推出“慶祝高端銷量10年領(lǐng)先,竹葉青邀您喝國禮茶”的活動?;顒悠陂g在全國所有竹葉青門店,顧客只要上門均可品嘗竹葉青最高產(chǎn)品等級的“論道”產(chǎn)品一杯,增強(qiáng)品牌知名度;
面向有一些認(rèn)知基礎(chǔ)的愛好者,更強(qiáng)調(diào)文化輸出,在成都寬窄巷子的竹葉青論道館舉辦名人文化論壇,在互動中獲取更多消費者信任;
面向更為核心的高凈值人群,則采取更進(jìn)一步的深度交流。和瑪莎拉蒂攜手,推出竹葉青高山綠茶評鑒會瑪莎拉蒂專場活動,爭取在更多交互點上和潛在客戶群體產(chǎn)生關(guān)聯(lián),激發(fā)更深的身份認(rèn)同。
層層深入,各個擊破,不斷加深自己的品牌認(rèn)知,竹葉青在打造品牌知名度上做足了功夫。
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3.?定位品牌高度,夯實高端綠茶領(lǐng)導(dǎo)者地位
而這一切的目的,都是為了成為高端綠茶的領(lǐng)軍者。
為什么一定要走高端路線?
用吳曉波的話說,“中國已經(jīng)真正進(jìn)入到一個新國貨時代,速度本土文化不斷蘇醒,未來真正有市值有空間的,是來自于中國兩千年來所形成的文化積淀。”
中國綠茶走上高端之路,是必然的,也是必要的。在消費升級,消費者需求高端品質(zhì)的當(dāng)下,賣茶葉已不僅是賣茶葉,而是在售出一種生活方式,人們愿意為了生活的美好去為這樣的商品買單。這是一條必由之路。
2004年成為中國國家圍棋隊指定用茶;2006至2008年間,作為國禮,先后贈于普京和梅德韋杰夫兩任俄羅斯總統(tǒng);2018年,CCTV授予其“國茶經(jīng)典”的稱呼。而現(xiàn)在,正如商業(yè)巨子江南春在會上所說,“如果說,茶是中國名片,竹葉青就是中國的國禮之選?!?/span>
作為國內(nèi)屈指可數(shù)能夠?qū)⑵奉愖龀善放频牟杵?,竹葉青不僅連續(xù)十年高端銷量領(lǐng)先,現(xiàn)在更加作為領(lǐng)導(dǎo)者輸出高端綠茶三大標(biāo)準(zhǔn),成為了擁有行業(yè)話語權(quán)的龍頭企業(yè)。而他的下一步目標(biāo)也非常清晰——上升到精神層面,將自己和國家意志結(jié)合,成為比肩茅臺、中華的國家名片。
在2018年的發(fā)布會上,竹葉青不僅邀請了多位茶葉領(lǐng)域的專家學(xué)者,還同時邀請了吳曉波、蔡瀾、江南春,以及天貓食品總經(jīng)理月銘。
一方面,有專家權(quán)威背書,證言其五大領(lǐng)先優(yōu)勢;
另一方面,聯(lián)手天貓布局新零售。利用大數(shù)據(jù)優(yōu)勢快速使品牌下沉,實現(xiàn)通路快速補充覆蓋和精準(zhǔn)營銷;利用智慧門店的建設(shè),實現(xiàn)消費者在門店3公里以內(nèi)的精準(zhǔn)快速地配送訂單,從加入購物車的瞬間商家就可以開始調(diào)配貨源,多元觸達(dá)消費者,提供更好的購物體驗;
同時,還攜手文化、財經(jīng)名人,從情感和宏觀經(jīng)濟(jì)的角度實現(xiàn)品牌拔高。布局之廣,竹葉青問鼎國際茶葉市場的野心可見一斑。
而最為重要的是,會上發(fā)布了竹葉青的五大領(lǐng)先成功,以及高端綠茶"三大標(biāo)準(zhǔn)"——高山、明前、茶芽。
無規(guī)矩不成方圓。標(biāo)準(zhǔn)的定立明確了游戲規(guī)則,也為五大領(lǐng)先豎起了行業(yè)度量衡。
結(jié)局
?劍指百億,代表中國茶走向世界?
結(jié)局不是結(jié)束,而是對上一階段局勢的總結(jié),尋找新的落點。
從創(chuàng)辦到商標(biāo)之爭,到口碑營造,再到逐步高端,竹葉青前20年的時間完成了一個品牌從無到有再到“成年”的過程。而竹葉青的新目標(biāo),則是順應(yīng)消費升級,輸出中國奢侈品。
在2006年,當(dāng)竹葉青在以“論道”拿到了中國茶行業(yè)唯一一張摩納哥國際頂級奢侈品展入場券后,唐先洪就有了要做奢侈品名茶的念頭,要代表中國奢侈品走向世界。
而隨著消費升級來臨和銷售渠道改進(jìn),茶葉行業(yè)此前的消費區(qū)域化壁壘有望被打破,這些深植產(chǎn)業(yè)鏈整合和不斷完善以確保產(chǎn)品品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)化的品牌茶企,市場份額有望進(jìn)一步提升,而將竹葉青打造出奢侈品的構(gòu)想,也逐漸有了方向。
為什么我們要講竹葉青的故事?
因為越接觸到商業(yè),就越覺得,想要把一個品牌立起來實屬不易。
眾所周知,2018年的冬天是前所未有的難熬,不論是之前最被資本界看好的ofo小黃車,還是猝然離職的錘子老羅,一個品牌的興起看上去風(fēng)風(fēng)火火,但是想要在風(fēng)口中站穩(wěn),并不容易。
“用心做好一件事,將它堅持十年、二十年甚至百年,才能將制好茶變成心里的一種道?!?/span>
做茶如此,營銷如此,做企業(yè)亦是如此。
(來源:營銷之美)