江蘇太湖的洞庭山上，出產(chǎn)一種“銅絲條，螺旋形，渾身毛，嚇煞香”的名茶，叫“碧螺春”。據(jù)清·王彥奎《柳南隨筆》載：“洞庭山碧螺峰石壁產(chǎn)野茶，初未見(jiàn)異?？滴跄衬?，按候而采，筐不勝載，因置懷間，茶得熱氣，異香忽發(fā)，采者爭(zhēng)呼嚇煞人香。嚇煞人吳俗方言也，,遂以為名。自后士人采茶，悉置懷間，而朱元正家所制獨(dú)精，價(jià)值尤昂。已卯，車駕幸太湖，改名曰“碧螺春”。說(shuō)起碧螺春茶的來(lái)歷，民間有一個(gè)動(dòng)人的傳說(shuō)，那么今天，我們就來(lái)聊一聊關(guān)于碧螺春的故事。
相傳很早以前，西洞庭山上住著一位美麗、勤勞、善良的姑娘，名叫碧螺。姑娘喜歡唱歌，又有一副清亮圓潤(rùn)的嗓子，唱起歌來(lái)像甘泉直瀉，,逗得大伙非常歡樂(lè)。這歌聲打動(dòng)了隔水相望的東洞庭山上的一個(gè)小伙子，名叫阿祥。這阿祥長(zhǎng)得魁梧壯實(shí)武藝高強(qiáng)，以打魚(yú)為生，為人正直，又樂(lè)于助人，方圓數(shù)十里，人們都夸他、愛(ài)他。碧螺常在湖邊結(jié)網(wǎng)唱歌，阿祥老在湖中撐船打魚(yú)，兩人雖不曾有機(jī)會(huì)傾吐愛(ài)慕之情，但心里卻已深深相愛(ài)，鄉(xiāng)親們也很喜歡這兩個(gè)人，因?yàn)樗麄兘o鄉(xiāng)親們帶來(lái)幸福和歡樂(lè)。
有一年初春，災(zāi)難突然降臨太湖。湖中出現(xiàn)一條兇惡殘暴的惡龍，狂風(fēng)暴雨，興妖作怪，還揚(yáng)言要碧螺姑娘做他的“太湖夫人”，搞得太湖人民日夜不得安寧。阿祥決心與惡龍決一死戰(zhàn)，保護(hù)洞庭山人民的生命安全，也保護(hù)心愛(ài)的碧螺姑娘免遭磨難！一個(gè)沒(méi)有月亮的晚上，阿祥操起一把大漁叉，悄悄潛到西洞庭山，見(jiàn)惡龍行兇作惡之后正在休息，阿祥乘其不備猛竄上前，用盡全身力氣，把手中漁叉直刺惡龍背脊。惡龍受了重傷，掙扎了一下，就張開(kāi)血
盆大口，加倍兇狠地向阿祥撲來(lái)。阿祥高舉漁叉勇猛迎戰(zhàn)，于是一場(chǎng)惡戰(zhàn)展開(kāi)了，從晚上殺到天明，從天明又殺到晩上，殺得天昏地暗，地動(dòng)山搖，那山上湖里留下了斑斑的血跡，直到斗了七天七夜，阿祥的魚(yú)叉才刺進(jìn)了惡龍的咽喉，這時(shí)雙方都身負(fù)重傷，精疲力竭了。惡龍的爪子再也抬不起來(lái)，,而阿祥的魚(yú)叉也舉不動(dòng)了，跌倒在血泊中昏了過(guò)去。
鄉(xiāng)親們懷著深深感激和崇敬的心情，把阿祥抬了回來(lái)，碧螺姑娘一看心如刀絞，為了報(bào)答阿祥救命之恩，她要求把阿祥抬進(jìn)自己家中，由她親自照料。碧螺姑娘千方百計(jì)為他治療，日夜陪伴在床邊，細(xì)心加以照料，當(dāng)阿祥痛苦的時(shí)候，還輕輕地哼著最動(dòng)聽(tīng)的歌。可是，阿祥的傷勢(shì)仍一天天惡化。阿祥知道碧螺姑娘日夜陪在他身邊，感到莫大快慰，他有多少話要向姑娘傾訴啊，可是虛弱的身體使他說(shuō)不出話來(lái)，他只能用無(wú)限感激的目光凝視著姑娘。碧螺姑娘更是焦急萬(wàn)分，她在鄉(xiāng)親們的幫助下訪醫(yī)求藥，,仍不見(jiàn)效。一天，姑娘找草藥來(lái)到了阿祥與惡龍搏斗過(guò)的地方，忽然看到一棵小茶樹(shù)長(zhǎng)得特別好，心想：這可是阿祥和惡龍搏斗的見(jiàn)證，應(yīng)該把它培育好，讓以后的人們知道阿祥是如何為了人民過(guò)上安定幸福的生活而不惜流血犧牲的！接著就給小茶樹(shù)加上些肥，培了些土。以后她每天跑去看看。
驚蟄剛過(guò)，樹(shù)上就長(zhǎng)出很多芽苞，春意盎然，非常可愛(ài)，在寒冷的氣溫下，碧螺怕芽苞凍著，就用嘴含住芽苞，這樣每天早晨都去含一遍。至清明前后，芽苞初放，伸出了第一片、第二片嫩葉。姑娘看著這些嫩綠的芽葉，自言自語(yǔ)地說(shuō)：“這棵茶樹(shù)是阿祥的鮮血滋潤(rùn)的，是我會(huì)唱歌的嘴含過(guò)的，何不采些回去給阿祥喝，也表達(dá)我的一番心意?！庇谑轻娬艘话涯凵遥г趹牙?，回家后泡了杯茶端給阿祥。說(shuō)也奇怪，這茶剛倒上開(kāi)水，就有一股純正而清馥的高香直沁心脾，阿祥聞了精神大振，一口氣把茶湯喝光。香噴噴、熱騰騰的茶湯，好像滲透到了他身上每一個(gè)毛孔，感到有說(shuō)不出的舒服。他試著抬抬手，伸伸腿，驚奇地說(shuō)：“好怪啊！我簡(jiǎn)直可以坐起來(lái)了！這是什么妙藥，真比仙丹還靈呢。”姑娘見(jiàn)此情景，高興得熱淚直流，也來(lái)不及拿竹籃盛器，飛奔到茶樹(shù)邊，一口氣又采了一把嫩芽，揣入胸前，用自己的體溫使芽葉萎蔫，拿到家中再取出輕輕搓揉，然后泡給阿祥喝。如此接連數(shù)日，阿祥居然一天天好起來(lái)了。阿祥終于坐起來(lái)了，拉著姑娘的手傾訴自己愛(ài)慕和感激之情，姑娘羞答答地也訴說(shuō)自己對(duì)阿祥的敬愛(ài)之心。
阿祥得救了，姑娘心上沉重的石頭落了地。就在兩人陶醉在愛(ài)情的幸福之中時(shí)，碧螺的身體再也支撐不住，憔悴的臉上沒(méi)有一點(diǎn)血色，一天她倒在阿祥懷里，帶著甜蜜幸福的微笑，再也睜不開(kāi)雙眼了。阿祥悲痛欲絕，就把姑娘埋在洞庭山的茶樹(shù)旁。從此，他努力繁殖培育茶樹(shù)，采制名茶?！皬膩?lái)佳茗似佳人”，為了紀(jì)念碧螺姑娘，人們就把這種名貴茶葉取名為“碧螺春”。
