倒茶很簡(jiǎn)單，但并非所有的人都會(huì)倒茶，比如水不能倒得太滿，因?yàn)榈沟锰珴M了，茶的溫度不能很快降下來(lái)，客人不能馬上喝，因此就失去了倒茶的意義——無(wú)意義的服務(wù)，既浪費(fèi)了茶葉，又付出了勞動(dòng)，客人卻沒(méi)有得到絲毫好處。
茶道、飲茶藝術(shù)與一般藝術(shù)的不同之處，就在于它是普通人的一種生活方式，或是生活的態(tài)度。有人說(shuō)，不論身在何處，喝到一杯好茶的感動(dòng)都讓人有“歸家”的感覺(jué)。喝茶應(yīng)該是一件簡(jiǎn)單的事，也因?yàn)樗暮?jiǎn)單，我們才能在其中尋找平靜、寬廣、安詳?shù)膬?nèi)心之“道”。
有人問(wèn)：
茶道究竟是什么？
又要如何修煉呢？
我答：
泡茶啊！
茶道不就是“倒茶”嗎？
幾千年來(lái)，我們一直有開(kāi)門七件事——“柴米油鹽醬醋茶”，文人雅士們也有七件事——“琴棋書畫詩(shī)酒茶”，這其中都繞不開(kāi)的就是這一個(gè)“茶”字。
我們杯里的茶，從止渴、會(huì)友到敬客、養(yǎng)生，直到以之悟道，積攢了越來(lái)越多的意義和能量，但究竟什么是道？這茶里對(duì)許多的人來(lái)說(shuō)又真的有道的存在嗎？
“道”是那么玄之又玄又無(wú)法觸摸，一杯茶，即使是在繁復(fù)的茶藝和清凈的幽室之中品飲，又能讓茶客有怎樣關(guān)乎“道”的感受呢？
馬祖道一（洪州宗的祖師）說(shuō)：平常心，就是道。未受污染、不去造作、不講是非、無(wú)論取舍的本心和瞬間就是我們的“道”，在彌善君看來(lái)，這也講中了我們追尋的茶中的“道”。
配有標(biāo)準(zhǔn)十八件套的茶道師在花費(fèi)了大量時(shí)間與精力后獲得的茶味、造詣與成就，這是他的“茶道”。
田埂間耕作的老農(nóng)，休憩的片刻，在搪瓷杯中泡起一捧粗茶，喉間舌上獲得的簡(jiǎn)單滿足，這也是他的“茶道”。
這“道”是否有高下、貴賤的區(qū)別，我看是沒(méi)有的，因?yàn)椴瑁瑢?duì)口舌、身心、體悟、感受，有它自己的平等。
茶道、飲茶藝術(shù)與一般藝術(shù)的不同之處，就在于它是普通人的一種生活方式，或是生活的態(tài)度。有人說(shuō)，不論身在何處，喝到一杯好茶的感動(dòng)都讓人有“歸家”的感覺(jué)。喝茶應(yīng)該是一件簡(jiǎn)單的事，也因?yàn)樗暮?jiǎn)單，我們才能在其中尋找平靜、寬廣、安詳?shù)膬?nèi)心之“道”。
茶道的修煉，其實(shí)也是一件簡(jiǎn)單的事，不拘一格，因時(shí)因地，繁簡(jiǎn)由人，只要用心地倒下、泡好、品飲這一杯茶，就是功夫，就是“茶道”。
保持平常心，放下執(zhí)著心，有平常心就有快樂(lè)，放下執(zhí)著就有自在，自在了，就能看清人世間諸多的虛妄。
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