石在香茶藝館◎巖茶‖花果飄香,【石乳】給你帶來一口好茶湯
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石在香茶藝館◎巖茶‖花果飄香,【石乳】給你帶來一口好茶湯

在宋朝知名茶典《宣和北苑貢茶錄》中曾有記載:“有一種茶,叢生石崖,枝葉尤茂。至道初(995-997)有詔造之,別號(hào)石乳?!?/span>

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石乳,武夷山最早的名叢,也是最具歷史感的巖茶,在宋代北苑貢茶中名優(yōu)茶,與龍鳳團(tuán)茶齊稱上品御茶。


宋徽宗對(duì)石乳有著高度的評(píng)價(jià):夫茶以味為上,香甘重滑,為茶之全,惟北苑壑源之品兼之。


石在香茶藝館石乳特點(diǎn)?



因香氣奇特帶乳香而得名,

碳焙三次后,

它的香氣溫雅、不張揚(yáng),

以果香和乳香著長,

茶湯甘純,入口微甜收斂,過喉含香,

葉底墨綠,制作過程保存了石乳的活性。


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從石礫中滋生而出的茶樹,以水灌之,便以乳報(bào)之。

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石乳將巖韻、叢味、花果香和諧地組合在一起,帶來徐徐變化的味覺體驗(yàn)。

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移步換景,石在香茶藝館正待你耐心地去品味石乳之味。