北京茶世界資訊：日前，由中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所韓文炎研究員、李鑫博士和Golam Jalal Ahammed博士主編的《氣候變化環(huán)境下茶樹(shù)逆境生理》英文專(zhuān)著（書(shū)名：Stress Physiology ofTea in the Face of Climate Change）由Springer出版社正式出版發(fā)行。
本書(shū)一共15個(gè)章節(jié)，分別介紹了全球氣候變化和茶葉生產(chǎn)現(xiàn)狀及研究進(jìn)展，高溫、低溫、干旱等極端天氣和紫外輻射、二氧化碳濃度升高等氣候變化環(huán)境下茶樹(shù)的生長(zhǎng)發(fā)育響應(yīng)及其適應(yīng)機(jī)制，探討了昆蟲(chóng)取食對(duì)茶葉品質(zhì)的影響以及茶樹(shù)防御病原菌的生化、生理與分子機(jī)理。同時(shí)，從植物激素與茶樹(shù)抗逆性調(diào)控和茶樹(shù)應(yīng)對(duì)逆境脅迫的基因組學(xué)角度闡述了當(dāng)前的主要研究進(jìn)展以及對(duì)未來(lái)的展望。最后，從農(nóng)業(yè)生態(tài)、生理與分子創(chuàng)新角度探討了茶園氣候適應(yīng)性系統(tǒng)。
當(dāng)前全球氣候正以前所未有的速度發(fā)生變化。伴隨著全球二氧化碳濃度升高和氣候變暖，高溫干旱、低溫凍害、暴雨等災(zāi)害性天氣頻發(fā)，已嚴(yán)重影響茶葉產(chǎn)量、品質(zhì)和經(jīng)濟(jì)效益。探討氣候變化環(huán)境下茶樹(shù)逆境生理及其調(diào)控，對(duì)于促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展具有十分重要的意義。本書(shū)的出版可為全球茶葉科技工作者和茶園生產(chǎn)從業(yè)人員了解氣候變化對(duì)茶葉生產(chǎn)的影響及其應(yīng)對(duì)策略提供參考。
該書(shū)由陳宗懋院士作序，來(lái)自中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所、浙江大學(xué)、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)、青島農(nóng)業(yè)大學(xué)、河南科技大學(xué)、中央民族大學(xué)以及美國(guó)蒙大拿州立大學(xué)、塔夫茨大學(xué)、佛羅里達(dá)大學(xué)、日本千葉大學(xué)、印度托克萊茶葉研究所和喀什米爾農(nóng)業(yè)大學(xué)、意大利比薩大學(xué)、土耳其哈爾蘭大學(xué)和安卡拉大學(xué)、伊朗大不里士大學(xué)、新西蘭梅西大學(xué)等科研院所的國(guó)內(nèi)外專(zhuān)家學(xué)者共同參與了該書(shū)的編寫(xiě)工作。其中，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所為主編單位。本書(shū)的出版得到了國(guó)家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃政府間國(guó)際科技創(chuàng)新合作重點(diǎn)專(zhuān)項(xiàng)和中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院科技創(chuàng)新工程等項(xiàng)目的資助。
（編輯：曉林）
來(lái)源：中國(guó)茶葉? ?北京茶世界
