大師
茶界尚在凡間,自然也有大師。
凡大師者,必有幾樣賴以謀生的技能。
大師多多少少都有一些與眾不同的特殊技能,稱之秘籍,大師們仗此秘籍縱橫江湖間游仞有余,少有失手。
如何玩轉(zhuǎn)茶界?
提起茶,總有聊不完的話題。與人喝茶時(shí),茶人之間都是有一套自己的“暗語”,若聽懂了其中的梗,便能愉快融入其中。
關(guān)于茶,人們熱門討論的話題都有哪些?關(guān)于茶,大大小小的各類排行榜,有哪些上了榜?關(guān)于品評的詞匯又有哪些?
今天我們就來仰望高端玩家,教我們?nèi)绾瓮孓D(zhuǎn)茶界。
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茶界大師必殺技:適口為珍
適口為珍原話是"茶無上品,適口為珍”,是指選茶和品茶時(shí)的一種說法,意思是說“茶沒有好壞之分,適合自己的口味就可以了”。這句話原本沒毛病,卻被大師們?nèi)绔@至寶地拿來濫用,居然成為他們百試百靈無往而不利的必殺技。
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適口為珍,看似至理名言,試想身為大師,若主人要你對兩種以上的茶作鑒別,當(dāng)然套用:“每個(gè)人對茶的愛好口味不同,你喜歡重泡他喜歡輕沏,你喜柔甜他愛苦甘,你好鮮爽他重醇厚,你陶醉于花香,他沉迷于陳味……”一句“適口為珍”則恰到好處不偏不倚,哪款茶都不明確,哪邊茶主人都不得罪,似是而非卻也合情合理,于是蒙混過關(guān),還博得高深莫測和合善寬厚的美名,大師忽悠成功。
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普洱茶,到底是什么茶?
“普洱茶是什么茶?”
這個(gè)問題的導(dǎo)火索源于近日茶界,xx專家將普洱生茶定性為曬青綠茶。
一石激起千層浪,于是乎,最近這幾天關(guān)于“普洱茶是什么茶”的文章幾乎刷爆朋友圈,這些文章的觀點(diǎn)可謂形形色色五花八門:有人認(rèn)為是綠茶,有的認(rèn)為是黑茶,有的認(rèn)為是黃茶,還有提議單獨(dú)分類…當(dāng)然,作者們?yōu)榱酥С肿约旱挠^點(diǎn)還列舉了大量的“理論依據(jù)”和“事實(shí)例證”。
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云南十八怪,這五種茶最怪
云南有五種名茶,共性都很奇怪,它們都珍稀、罕有,甚至獨(dú)一無二,有的是曬、炒、烘大雜燴,有的是只聞其名不見其影,有的是似茶非茶,似藥非藥…...
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品茶十大惡行排名榜
喝茶品茶是一件文雅之事,但我們在品茶過程中,卻常常碰到品茶或泡茶之人舉止無禮、行為言語令人異常討厭的尷尬場面,不但茶沒喝好,還引來一場不快!
茶品如人品,與品形惡劣之人一起品茶,如同一杯淡雅清香的潔物被玷污,氣氛也被破壞,還有心情留下來品茶么?
文中列舉十種品茶惡習(xí),以后見到此類茶品格調(diào)低下之人,還是避而遠(yuǎn)之為好。
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普洱茶熱門話題大討論
近幾年來,云南普洱茶越來越受世人矚目,其原始的生長環(huán)境、深邃的歷史文化、獨(dú)特的保健功效、存放升值的概念...…是主因,當(dāng)然,普洱茶定義、類屬、生熟茶標(biāo)準(zhǔn)上的爭議話題也是原因之一。
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普洱茶熱門話題大討論(二)
真理越辨越明,我們就從普洱茶的樹種、原料、工藝、儲存、品飲、保健等不同角度選擇一些比較有代表性的爭議話題與廣大茶友進(jìn)行探討、辯論,旨在希望茶友們在云南普洱茶發(fā)展進(jìn)程中少走彎路,讓這一生態(tài)、環(huán)保、時(shí)尚、養(yǎng)生的稀世臻品在人們追求的健康生活方式中更加光彩奪目。
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喝茶的六種條件反射,你有過幾種?
條件反射是俄國著名生理學(xué)家巴甫洛夫的經(jīng)典理論,其核心是人類經(jīng)過后天的學(xué)習(xí)建立了某些認(rèn)知,在受到言語方面的刺激后下意識的反應(yīng)。
經(jīng)常喝茶的人,偶爾聽到有人說“茶”或看到有關(guān)“茶”的文字或畫面時(shí),下意識也會有很多反應(yīng),這些反應(yīng)包括思考、聯(lián)想或行為等等。
總結(jié)一下我在聽到較為敏感的六種不同類型“茶”的言語后,通常有的條件反射,與茶友們分享。