孝感紅茶
董永的故里
好山好水出好茶
董永故里孝感,有帝師之鄉(xiāng),中華孝文化歷史名城的美譽(yù),地處大別山南麓,長(zhǎng)江以北,漢江以東,土地肥沃,自南向北為平原、丘陵、山區(qū),氣候兼有南北之優(yōu),適宜茶樹(shù)生長(zhǎng),其境內(nèi)的雙峰山為國(guó)家4A級(jí)景區(qū),更是產(chǎn)優(yōu)質(zhì)茶葉產(chǎn)區(qū)。
孝感紅茶產(chǎn)自大別山南麓——雙峰山、大悟、孝昌等山區(qū),雙峰山是孝感市第一高山,群山連綿,林木蔥郁,碧水涌翠,自古即有“仙源”之稱(chēng)。
這里植被豐富,群山環(huán)繞,氣候溫和濕潤(rùn),土厚肥沃,有自然品質(zhì)優(yōu)勢(shì),既無(wú)高溫?zé)岷?,亦無(wú)凍害嚴(yán)寒,這更能促進(jìn)茶葉新梢積累氨基酸、咖啡堿和芳香物質(zhì)等有效成分,為孝感紅茶的上佳品質(zhì)奠定了良好的基礎(chǔ)。
一帶一路
挺進(jìn)大武漢 遠(yuǎn)銷(xiāo)俄羅斯
幾千年前,中國(guó)茶葉與茶文化沿著絲綢之路走上了世界,現(xiàn)如今搭乘“一帶一路”快車(chē),再次架起了中國(guó)經(jīng)濟(jì)、商貿(mào)、文化交流的橋梁,孝感紅也隨之走向世界舞臺(tái)。
2015年起,孝感發(fā)起“孝感茶葉走進(jìn)俄羅斯”行動(dòng),以“孝感紅”貢茶公司牽頭成立的中國(guó)茶(俄羅斯)展銷(xiāo)中心是中國(guó)目前首家海外中國(guó)茶展銷(xiāo)平臺(tái)。同時(shí),“孝感紅”品牌已進(jìn)入俄羅斯700多家茶葉咖啡專(zhuān)賣(mài)店,兩家連鎖超市旗下的2000多家賣(mài)場(chǎng),與俄羅斯咖啡茶葉協(xié)會(huì)也建立了長(zhǎng)期合作關(guān)系。
湖北與俄羅斯雖相距萬(wàn)里,卻因茶結(jié)緣。這其中,有著異域風(fēng)情的精致優(yōu)雅,也有草原壯美大氣的滿(mǎn)洲里,作為一個(gè)邊塞城市,扮演著我國(guó)最大陸路通商口岸的角色,包括孝感紅在內(nèi)的許多湖北名優(yōu)茶,就是從這里走出國(guó)門(mén),暢銷(xiāo)世界。
品質(zhì)特征
湯色紅亮 香氣濃郁
孝感紅茶外形條索肥壯緊結(jié),色澤棕褐顯金毫,湯色紅亮,香氣濃郁,滋味濃醇回甘。
葉底勻齊,具有“一泡香,二泡濃,三泡四泡香高味更醇”的特點(diǎn)。
沖泡品飲
香氣高長(zhǎng)帶松煙香 滋味醇厚甘爽
備具:泡飲孝感紅茶,首選選擇白瓷杯來(lái)沖泡,或是白瓷蓋碗沖泡,白瓷更能烘托出它的獨(dú)特風(fēng)味。
溫杯潔具:泡茶先溫杯,溫杯也叫做洗杯,目的是為了洗滌茶具,使茶具溫?zé)?,更利于茶湯滋味和香氣的激發(fā)。
水溫:新鮮的冷水注入煮水壺里煮沸。符合飲用水標(biāo)準(zhǔn)的新鮮的水包含了空氣,可以將紅茶的香氣充分導(dǎo)引出來(lái)。
隔夜水、二度煮沸的水、保溫瓶?jī)?nèi)的熱水都不適合用來(lái)沖泡紅茶。
投茶量:投茶量的多少可以根據(jù)品飲人數(shù)以及口感濃度來(lái)定,一般來(lái)說(shuō),沖泡紅茶的茶水比例在1比25左右,正常蓋碗沖泡投茶6克左右,較能充分發(fā)揮出紅茶香醇的原味,也能享受到續(xù)杯的樂(lè)趣。
出湯方式:先注水3分,再注水7分,浸泡十秒后出湯,觀茶色、聞茶香、品茶味。
品飲:先觀茶色、聞茶香,待茶溫適宜后,可以品茶味。
來(lái)源:請(qǐng)你喝杯湖北茶
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