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新版《大益茶典》面市 讀懂大益茶品，傳播茶之大益
《大益茶典2022》近日，由吳坤雄先生主編的《大益茶典2022》由云南科技出版社正式出版發(fā)行。這一記述大益茶業(yè)集團年度發(fā)展大事及各類茶品的精品年鑒，再一次如期而至，與各位益友見面?！洞笠娌璧洹肥谴笠婕瘓F每年都要整理匯編的書籍，由大益館館長、大
《茶經(jīng)》（漢英對照），讓中國茶走向世界
《茶經(jīng)》(漢英對照)[唐]陸羽著，邱貴溪譯上海交通大學(xué)出版社點擊封面立即購買譯者簡介Autumn邱貴溪，男，畢業(yè)于上海交通大學(xué)外國語言學(xué)與應(yīng)用語言學(xué)(英語)專業(yè)，獲文學(xué)碩士學(xué)位。上海對外經(jīng)貿(mào)大學(xué)副教授，碩士研究生導(dǎo)師，教育部中外人文交流專家?guī)?/p>
《茶業(yè)通史》入選國家社科基金中華學(xué)術(shù)外譯項目推薦書目
《茶業(yè)通史》入選國家社科基金中華學(xué)術(shù)外譯項目推薦書目日前，安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)陳椽教授撰著的《茶業(yè)通史》作為茶文化類唯一的著作入選國家社科基金中華學(xué)術(shù)外譯項目推薦書目。中華學(xué)術(shù)外譯項目主要資助代表中國學(xué)術(shù)水準(zhǔn)、體現(xiàn)中華文化精髓、反映中國學(xué)術(shù)前沿的學(xué)術(shù)
仲偉民：茶業(yè)戰(zhàn)爭改變世界格局——《茶業(yè)戰(zhàn)爭》序言
[美]劉仁威著，黃華青、華騰達譯：《茶業(yè)戰(zhàn)爭：中國與印度的一段資本主義史》，上海：東方出版中心，2023年。隨著全球史受到越來越多的關(guān)注，一些特殊商品的生產(chǎn)和貿(mào)易也逐漸成為研究的熱點，比如白銀、棉紡織品以及各種奢侈品等，這些商品在近代全球化過
陜西省茶文化研究會會長張為國新書《茶人手記》出版發(fā)行
為進一步弘揚傳播茶文化，講好新時代陜茶故事，近日，中華茶人聯(lián)誼會副理事長、陜西省茶文化研究會會長、陜西東裕品牌創(chuàng)始人張為國著作的新書《茶人手記》由西北大學(xué)出版社出版發(fā)行。該書凝結(jié)了陜西知名茶人張為國二十年做茶、傳播茶文化的心得，分為《茶之源》
《茶葉戰(zhàn)爭》：隱藏在鴉片戰(zhàn)爭背后，將中國卷入全球體系
隨著全球史受到越來越多的關(guān)注，一些特殊商品的生產(chǎn)和貿(mào)易也逐漸成為研究的熱點，比如白銀、棉紡織品以及各種奢侈品等，這些商品在近代全球化過程中發(fā)揮了重要作用。其中一些成癮性消費品，如煙草、茶葉、咖啡、可可、蔗糖等更是受到學(xué)術(shù)界的格外青睞，這些商品
文物收藏家眼中的茶文化
喝茶人都想知道什么是好茶，靠品牌還是靠口味，還是靠喝下后身體的感覺？怕是不同的人對好茶的感覺千差萬別?！逗炔鑶栕妗返淖髡呔闲つ惺且晃晃奈锸詹丶遥晕奈锸詹丶业囊暯茄芯坎栉幕?，說出了一般茶人難以說出的觀點，讀來饒有趣味。在書中他開宗明義地向讀
《老班章》作者馬安民老師的又一本新書——《茶脈》即將問世！
近日，《老班章》《普洱茶命運交響》作者馬安民先生的《茶脈》一書問世。本書由云南出版集團、云南美術(shù)出版社出版。這次，作者的“野心”更大，從“神農(nóng)嘗百草”始，直寫至普洱茶炙手可熱的時代語境，從而梳理出中國茶葉發(fā)展的歷史脈絡(luò)，并上升到中華民族精神。
《茶宮殿：雙江普洱茶記》，雙江茶最好的贊歌
《茶宮殿：雙江普洱茶記》（下文簡稱《茶宮殿》）是雷平陽老師普洱茶書寫的最新著作，從聽說有這個書便開始期待。拿到新書，一口氣看完了，書一貫保持了雷老師的才華和人文關(guān)懷，閱讀本書，讓我對雙江茶有了更深理解，毫無疑問《茶宮殿》是一本書寫雙江茶的杰作
理解芳村，才能理解普洱茶
芳村，對普洱茶略有耳聞的人，都會聽說過它的名字，可能還會和炒茶聯(lián)系在一起，這里的“炒茶”不是殺青，而是殺價，是交易。作為普洱茶流通中最為重要的一環(huán)，芳村幾乎成了普洱茶流通代名詞。一片茶如何從茶樹走向貨架，可能勐海、勐庫都是一個很好的觀察口，而
古代傳統(tǒng)茶學(xué)的終結(jié)
中國古代的茶葉科學(xué)技術(shù)，主要匯集在茶書之中，并通過茶書表現(xiàn)出來。古代茶學(xué)自陸羽撰寫《茶經(jīng)》起，經(jīng)唐宋兩代的發(fā)展，至明清特別是明朝中期和后期，達到了一個高峰。清朝中期和后期，中國古代茶書就很少再見新作，傳統(tǒng)茶學(xué)走到了靜止待變的階段。所以，如果說
普洱茶史研究又一佳作——《走出深山的普洱茶：百年前的云茶舊事》
8月18日下午，《走出深山的普洱茶：百年前的云茶舊事》新書首發(fā)式在云南省圖書館“普洱茶文化圖書館”舉行，來自媒體、出版社的代表，茶文化研究專家以及書友們齊聚一堂，一起聆聽百年前的云茶舊事。新書首發(fā)式現(xiàn)場期俊軍攝好的普洱茶歷久彌香，好的著作亦如
?懂了這165個問題，你就懂云南白茶了
什么是云南白茶？這是一個一句話就可以回答的問題。比如：“用云南茶樹原料生產(chǎn)的白茶”“以云南大葉種為原料生產(chǎn)的白茶”“云南的白茶”等等。對于普通的茶愛好者或者“吃茶群眾”來說，當(dāng)然已經(jīng)足夠。但對于云南白茶的從業(yè)者來說，就必須窮根問到底了。比如：
歷時5年調(diào)查，《清遠茶樹種質(zhì)資源》正式出版
“已發(fā)現(xiàn)清遠8個縣(市、區(qū))有31個鄉(xiāng)鎮(zhèn)廣泛分布著各類茶樹及老茶園，資源豐富，種類繁多……調(diào)查中發(fā)現(xiàn)的一批老茶樹，可能有數(shù)百年歷史。”近日，由清遠市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局指導(dǎo)，清遠市農(nóng)業(yè)科技推廣服務(wù)中心(清遠市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所)(以下簡稱“清遠市農(nóng)推中心”
《平陽黃湯-茶詩詞三百首》新書首發(fā)
7月4日，由浙江傳媒學(xué)院、浙江文藝出版社、溫州市社會科學(xué)界聯(lián)合會、平陽縣委宣傳部、平陽縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局聯(lián)合主辦的《平陽黃湯——茶詩詞三百首》新書首發(fā)儀式在溫州市平陽縣鳳湖書苑舉行，吸引了眾多詩詞學(xué)者、文學(xué)愛好者到場參加。據(jù)了解，歷時兩年編纂完成的
揭開萬億茶產(chǎn)業(yè)真相，白皮書來了
茶與資本存在何種新玩法?中國茶誕生強品牌的拐點在哪?茶行業(yè)何以挖掘品類創(chuàng)新機會?數(shù)智化探索能給茶業(yè)帶來哪些機遇?茶葉消費存在哪些底層動因，茶企門店如何步步升級?……上述問題，都將在《2023中國茶商業(yè)白皮書》中找到答案。六大模塊、四大維度全景
五一請品茶，茶煎谷雨春，茶專題推薦
中國是茶葉、茶文化的發(fā)源地，中國人利用茶的年代久遠，可上溯到神農(nóng)時期，“茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)氏，聞于魯周公”(陸羽《茶經(jīng)》)。茶最先作為食用和藥用，飲用是在食用、藥用的基礎(chǔ)上形成的，自西漢王褒《僮約》中“武陽買茶”記載以來，至今已有2000多年
《茶有真香》：從《茶經(jīng)》開始的茶之認(rèn)知
中國茶千年更迭，正值復(fù)興。為了記錄當(dāng)代茶人的深耕細節(jié)、茶事審美的革新，美食作家王愷歷經(jīng)十余年，尋訪各大茶產(chǎn)地、茶人、茶空間，拿到一手珍貴資料，寫就《茶有真香》。那么，中國茶的歷史應(yīng)該從何談起？在千年的時間里，茶又經(jīng)歷了哪些發(fā)展呢？《茶有真香：
中國茶史上最有名的六本書
中國茶文化歷史悠久、精神博大，這和茶書對茶文化的發(fā)揚和傳承息息相關(guān)。下面就為大家盤點6本中國茶史上最重要的茶書。一、《茶經(jīng)》《茶經(jīng)》是一部世界現(xiàn)存最早、最完整、最全面介紹茶的專著，被譽為“茶葉百科全書”。此書是一部關(guān)于茶葉生產(chǎn)歷史、源流、現(xiàn)狀
通往茶山的“朝圣”之路有多擠
尋茶中國”的極限何在？這并不是一個有標(biāo)準(zhǔn)答案的問題，但一直是茶人、學(xué)人、游人們不斷嘗試去拓展其邊界的領(lǐng)域。這十余年來，中國高鐵以驚人的發(fā)展力，加持了無數(shù)茶客的行動力——他們懷揣“尋茶中國”的理想，開啟了一種新型運動模式：抱著《茶經(jīng)》的簡體橫排
