編號(hào)：GDZPS7709
書(shū)名：《六堡航路》（南洋茶事之）
版別：唐藝軒文化企業(yè)
作者：姚斌奕著
書(shū)號(hào)：ISBN 978-967-15397-1-2
定價(jià)：120.00
出版日期：201810
內(nèi)容簡(jiǎn)介
“對(duì)于很多生長(zhǎng)在南洋的華裔子弟來(lái)說(shuō)，品用六堡茶，這其實(shí)并非一種選擇，而是自孩提伊始，即早已日日出現(xiàn)在飯桌上的飲食傳承。就似它的竹蘿外觀一樣——古樸，蒼涼，接地氣?？善愠鰜?lái)的茶湯，卻又溫熙親和得無(wú)以復(fù)加。于是喝著嘗著，人便喝出了其中門(mén)道，喝出了百年冷暖，喝出了什么叫做“萬(wàn)座高樓平地起”，也喝出了這本借過(guò)佳茗一盞，來(lái)反思本我初衷的——六堡航路” ——姚斌奕 ? 六堡茶之得名，實(shí)則源自地方。據(jù)史書(shū)記載，明清戶(hù)政法把「鄉(xiāng)」以下地理單位分屬「?！够颉讣住怪疲枪蕪V西蒼梧縣諸茶便以該地茶山最集中的第「六?！箙^(qū)域?yàn)樽痔?hào)，由此世人即把多數(shù)工藝類(lèi)比，或經(jīng)廣西所產(chǎn)出的黑茶，一概統(tǒng)稱(chēng)作六堡茶。基于歷史緣由，六堡茶曾于華南兩廣，港澳，境外，南洋四個(gè)地區(qū)大大興盛過(guò)，故而也逐漸發(fā)展出四種各有特色的在地風(fēng)味。
從廣西蒼梧各山采收茶葉，于梧州市完成制茶工序，再順著內(nèi)陸河道過(guò)西江，入廣東珠江，然后集散在省會(huì)廣州市，待出港澳，最終航向萬(wàn)里南海。至此，萬(wàn)千六堡茶件復(fù)可通銷(xiāo)星馬泰印等等南洋諸國(guó)。
目錄
第一章 ?六堡茶大歷史：前世今生
第二章 ?六堡茶樹(shù)篇：一切因它而美
第三章 ?六堡茶品分級(jí)篇：六堡密碼
第四章 ?六堡制作工藝篇：時(shí)代的印記
第五章 ?六堡茶倉(cāng)儲(chǔ)篇：老驥伏櫪少藏鋒
第六章 ?六堡茶的包裝/疏倉(cāng)/醒養(yǎng)篇/：甦生
第七章 ?六堡茶譜系分類(lèi) 品鑒賞篇：格物?唯心
第八章 ?六堡茶藝 器：十方一念
第九章 ?六堡茶民俗/健保/雅席：大美南洋
? ? 姚斌奕，吉隆坡甲洞人，祖籍福建莆田，畢業(yè)于澳洲南昆士蘭大學(xué)電腦科學(xué)系，前職PayPal國(guó)際金融資深內(nèi)部咨詢(xún)員，現(xiàn)任馬來(lái)西亞南洋印記茶文化協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)。
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