茶藝樂(lè)園茉莉六堡茶
2009年茉莉六堡茶顧名思義就是茉莉花和2009年六堡茶一起加工而成的茶。
這是茶藝樂(lè)園獨(dú)創(chuàng)的一款茶。
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茉莉六堡茶的的獨(dú)特之處在于：傳統(tǒng)的茉莉花茶一般采用綠茶的成品茶作為茶胚，但是茶藝樂(lè)園的茉莉六堡茶卻采用六堡茶(黑茶)的成品茶作為茶胚，配以能夠吐香的新鮮茉莉花作為原料，采用窨制工藝加工。
這是一款一直以來(lái)都沒(méi)有在業(yè)界內(nèi)出現(xiàn)過(guò)的創(chuàng)新茶品。
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而茶藝樂(lè)園茉莉六堡茶的茉莉花產(chǎn)自全國(guó)茉莉花之鄉(xiāng)——廣西橫縣。
根據(jù)茉莉花開(kāi)花的時(shí)間規(guī)律，當(dāng)?shù)鼗ㄞr(nóng)往往會(huì)在下午三點(diǎn)到四點(diǎn)的時(shí)間段里到橫縣茉莉花園里采摘新鮮的茉莉花。
這里的“茉莉花”指的是茉莉花骨朵?；ㄞr(nóng)會(huì)將采摘好的茉莉花骨朵裝到透氣的網(wǎng)袋里。
然后將它們運(yùn)到橫縣的鮮花交易市場(chǎng)進(jìn)行買(mǎi)賣(mài)。
鮮花交易市場(chǎng)就像我們平時(shí)看到的股票交易市場(chǎng)，因?yàn)樵谶@里進(jìn)行交易鮮花的價(jià)格會(huì)不時(shí)地浮動(dòng)。
等到下午四點(diǎn)到五點(diǎn)，鮮花交易市場(chǎng)開(kāi)市，加工廠(chǎng)會(huì)根據(jù)自己的需求進(jìn)行收購(gòu)鮮花。
等到晚上七點(diǎn)到八點(diǎn)，從鮮花市場(chǎng)收集回來(lái)的茉莉花骨朵會(huì)開(kāi)始悄悄綻放。
這時(shí)，茶藝樂(lè)園會(huì)將從鮮花市場(chǎng)里收集回來(lái)的茉莉花骨朵和2009年六堡茶拼拌在一起，利用茶葉對(duì)水汽、香氣具有吸附性的特點(diǎn)來(lái)吸附茉莉花身上的香氣，從而使六堡茶具有茉莉花香。
因?yàn)檐岳蚧ㄓ袧駳?，所以茶藝?lè)園會(huì)特別注意控制拼拌時(shí)的溫度。
等到第二天早上，茶藝樂(lè)園會(huì)剔除吸收了茉莉花香的六堡茶的花材，然后將茶葉烘干。
將先前的步驟重復(fù)一次，就制成了我們的兩窨茉莉六堡茶了。
茶葉吸收一批新鮮花材的香氣后，將花材剔除，然后將茶葉烘干稱(chēng)為一窨，兩窨就是重復(fù)一次。
茶藝樂(lè)園茉莉六堡茶
2009年茉莉六堡茶帶著春天的氣息撲鼻而來(lái)。
一入口中，首先感受到的是馥郁的茉莉花香襲入口腔，緩緩過(guò)后是六堡茶的滋味停留在舌尖上，最后是茶葉的甜味縈繞在喉嚨中。
此茶帶有淳滑的口感，入口爽甜，香氣清新，滋味豐富。
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