經營茶葉店,要如何找準自己的優(yōu)勢成功發(fā)掘客戶?首先茶店老板得認清定位,找準主要目標客戶,再思考如何揚長避短,化劣勢為優(yōu)勢。
了解經營地區(qū)消費者口味
了解該地區(qū)消費者口味,充分發(fā)揮地域優(yōu)勢。
對于茶葉店老板來說關鍵是根據(jù)消費者口味供貨,不同的地區(qū)消費者口味有所區(qū)別,如北方喜歡花茶,南方喜歡綠茶。各個地區(qū)又可以再細分,如福建閩北烏龍以武夷巖茶為代表,閩南烏龍則以鐵觀音為代表,這就要求茶店老板經常去調查研究,與消費者廣泛接觸,針對需求,更新口味。
把自己當做第一客戶
掌握有關茶葉的專業(yè)知識,包括茶葉的種類、產地、質量標準、特點、沖泡方法、儲存方法等。甚至是綜合知識,如茶藝、茶道、茶禮、品茶、斗茶、茶葉歷史等。
把自己也當做一名客戶,通過說服自己這個過程來了解產品,體驗消費流程。從而逐步獲得真實的消費體驗,積累賣茶時的真實感覺,逐步強化自己對茶葉的信心。等到真正與客人交流、面對客人疑惑時,就能做到游刃有余。
形成個人品牌形象
賣茶其實就是做人,充分展示個人魅力,讓大家先對你產生基本信任,進而才會想了解你的茶,所以形成個人品牌形象也很重要。
如果你擅長與人溝通交流,可以多參加活動聚會,多結識朋友,宣傳自己,讓大家知道你是做茶葉的,久而久之說起茶別人就會想到你。
相反,如果不擅長面對面交流,可以換種方式,利用微信朋友圈、今日頭條等自媒體平臺,發(fā)些自己平時選茶、喝茶、布置茶席、讀書、生活等與茶相關的內容。多思考,最好不要直接拍張照片發(fā)個“今日特價”等讓人不感興趣的內容。
培養(yǎng)自己的客戶群
認識了新朋友,增添了新客戶,都應該好好維持,可以是把每年上新的茶葉做成品鑒茶樣,讓客戶嘗鮮;也可以是交流一些興趣愛好、喝茶心得;分享一些泡茶教程;普及茶葉知識;幫茶友試茶等都是可行的辦法。其實說到底還是要先充實自身,自己懂了才能讓別人懂。
不論怎么說,方法再多,茶葉品質仍是一切信任的前提,最終決定著茶店是否能長久經營下去。