普洱茶有生熟之分，經常有茶友問喝生茶好還是喝熟茶好?這是喝普洱茶養(yǎng)生繞不開的話題。那，到底普洱生茶和熟茶有什么區(qū)別?功效一樣嘛?喝哪個更養(yǎng)生?
下面，我們通過幾個方面和大家分享一下生茶和熟茶的區(qū)別：
顏色不同
A干茶的顏色不同，普洱生茶的茶餅顏色主要是墨綠色為主，隨著后期轉化，干茶的顏色漸漸偏紅。30年的老生茶其茶餅顏色和熟茶的很相似。
B茶湯的顏色不同，普洱生茶的茶湯顏色以澄黃為主，普洱老生茶的茶湯會有點偏紅(因為后轉化的緣故)，而熟茶的茶湯是以寶紅色為主。
口感不同
普洱生茶的口感，可以用過山車來形容，每一泡都可以不一樣，會刺激你口腔的唾液分泌，增強你的體感，放大你的毛孔，讓你聯(lián)想翩翩。記得曾有個茶友說，這茶的口感太驚艷了，讓我忍不住去思考…
而普洱熟茶的口感，如其名般“穩(wěn)重”，一如既往的醇厚和溫和。生茶熟茶，一個像春天，百花齊放，容易讓人一見鐘情;一個像秋天，溫馨靜美，抬手舉足間是成熟。
香氣不同
普洱生茶的香氣個性張揚，普洱熟茶的香氣偏沉穩(wěn)，荷香、棗香、陳香相對花蜜香、冰糖香穩(wěn)重太多，有韻味多了。
功效不同
有網友吐槽喝普洱茶，一夜無眠。我問他喝了什么茶?他說生茶。
顯然，喝錯了。普洱生茶茶多酚含量較高，晚上喝太多會失眠，若喝普洱熟茶是不會失眠。
普洱生茶刮油比熟茶厲害，普洱生茶比熟茶更刺激腸胃，一定都不養(yǎng)胃，而普洱熟茶因發(fā)酵有益生菌對腸胃有保護作用。看似它們有很多化合物質是一樣的，但，具體的保健功效還是有所區(qū)別的。
收藏、品飲價值不同
在普洱茶界，流傳這樣的一句話：藏新茶，喝老茶。大多數(shù)茶友們買生茶是為了收藏，買熟茶是為了喝。
老茶?熟茶?有關系么?有呀，在1973年之前是沒有普洱熟茶的，熟茶出世的初衷，就是讓我們早點喝到“老茶”。因此，人們對普洱生茶動了手，便有了普洱熟茶。
由此可見，生普洱茶與熟普洱茶之間的區(qū)別是非常大的。
那喝生茶好還是喝熟茶好?我們可以根據(jù)自己的需要來選擇，不要盲目的去喝。
早上喝熟茶有助腸胃排毒，下午喝生茶比較合適有利于提神，晚上喝熟茶不影響睡眠。
喝茶還要根據(jù)每個人的體質來選擇，對于身體陽氣較足的朋友來講，可以多喝生茶。
對于手腳容易冰冷的朋友來講，可以多喝熟茶，熱身之余還有利于提高身體的陽氣。
喝什么茶好?我們身體對不同茶類的反應是不一樣的，你可以多留意，然后選擇那些滋養(yǎng)我們身心的茶即可。
來源：普洱世家
文|小普 圖片來源于網絡
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