眾所周知，普洱茶是以云南省一定區(qū)域內(nèi)的云南大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)過后發(fā)酵加工成的散茶和緊壓茶。隨著普洱茶“國飲”一詞的流傳，普洱茶成為了眾多消費者追捧的對象。
而，小編是一個吃東西很容易上火的人，而且總是克制不住內(nèi)心的洪荒之力，忌不了口，周圍人便推薦飲用普洱茶。今天我們姑且不談它的文化底蘊，也不談它獨特的口感之類的，我們且談?wù)?，它是否會引起上火?/p>
普洱茶有其獨特的加工工序，一般都要經(jīng)過殺青、揉捻、干燥等幾道工序。鮮采的茶葉，經(jīng)殺青、揉捻、干燥之后，成為普洱毛青。這時的毛青，韻味濃峻、銳烈而欠章理。毛茶制作后，因其后續(xù)工序的不同分為“熟茶”和“生茶”。
生茶是指毛茶不經(jīng)過渥堆工序而完全靠自然轉(zhuǎn)化而成。經(jīng)過渥堆轉(zhuǎn)熟的，就成為了“熟茶”。
普洱生茶，主要可以清理腸道，有降脂、提神、降壓和減肥功效，適合年輕人群飲用。不過，生茶的活性成份較多，因此易失眠者、感冒發(fā)熱者、胃潰瘍患者、孕婦不宜飲用。其次，其性寒，所以胃不好的人也不宜多飲用。從這一點上說，生茶不容易上火。
普洱熟茶可以降脂，降壓，防治動脈硬化，預(yù)防便秘，利尿，養(yǎng)胃，養(yǎng)顏，減肥等較適合中老年人群及胃寒等人群。因此，其性較溫和，理論上講，是不容易上火的。不過小編就因為熟茶不易上火，而長期大量飲用新熟茶，最后當然潰瘍、長痘之類的毛病就出來了。后面才知道，原來是因為新熟茶身上的火氣還沒褪掉。在此，提醒大家，喝新熟茶要注意上火哦。
來源：普洱世家
