沖泡
哪些茶可以煮哪些茶可以泡
一般年份較長(zhǎng)的茶葉比較適合用煮的方式品飲，這樣的茶耐泡、內(nèi)質(zhì)豐厚有變化，比如老白茶、老普洱茶、陳年鐵觀音等。而對(duì)于質(zhì)地細(xì)嫩，風(fēng)味鮮爽，含芽率較高的茶品適合泡著喝。泡茶和煮茶是兩種完全不同品茶方式，泡茶可以感受到茶湯在每一泡的口感變化，而煮茶則
白牡丹的沖泡方式
白茶包括白牡丹、白毫銀針、貢眉、壽眉、新工藝白茶等。而白牡丹便是白茶中的一種。是以大白茶或水仙茶樹品種的一芽一、二葉為原料，經(jīng)萎凋、干燥、揀剔等特定工藝過程制成的白茶產(chǎn)品。主產(chǎn)于福建福鼎、政和等地因其綠葉夾銀白色毫心，形似花朵，沖泡后綠葉托著
滇紅茶一般泡幾泡？
滇紅，是對(duì)云南紅茶的稱呼。沖泡用量：4~5克?？梢詻_泡10泡以上，根據(jù)個(gè)人飲茶習(xí)慣，沖泡次數(shù)有差異。用80·83攝氏度的水溫（先將水燒開沸騰，放置幾分鐘，稍微降溫約80攝氏度左右，不要添加冷水或未燒開的水沖泡）。出湯要快，1·3泡一秒出湯。第
煮白茶要多久？不用長(zhǎng)時(shí)間煮！
老白茶不用長(zhǎng)時(shí)間煮，否則只會(huì)叉苦又澀，無法下咽。煮第一壺茶時(shí)，水不必沸騰太久。把茶投入之后，就可以把電源關(guān)閉，用余溫加熱，等到水不沸騰時(shí)，就可以倒出茶湯喝。煮白茶要多久？不用長(zhǎng)時(shí)間煮！1、煮白茶的時(shí)間一般為3~5分鐘，首先將取白茶5g，冷水5
陳年生普怎么泡，老生茶如何沖泡
洱茶被譽(yù)為“可以喝的古董”，其越陳越香的獨(dú)特品質(zhì)是大家公認(rèn)的。普洱茶之所以受追捧，最重要的可能還是它具有的養(yǎng)生、健身功效。陳年普洱茶雖然是好茶，但也要會(huì)泡才行。只有知道正確的泡茶方式，才能使茶的醇和、韻味更加悠長(zhǎng)，將其滋味充分激發(fā)出來。今天就
第一泡茶到底喝不喝，洗茶的真正目的
第一泡茶不喝的理由第一泡茶湯通常被稱為“洗茶水”，很多茶友在品茶時(shí)都會(huì)直接倒掉不喝。至于“倒掉不喝”的理由，有的茶友認(rèn)為茶樹在生長(zhǎng)過程中會(huì)噴打農(nóng)藥，制成茶葉后有農(nóng)殘，所以第一泡茶倒掉不喝是為了個(gè)人的健康考慮。還有的茶友認(rèn)為，茶葉在制作、運(yùn)輸和
泡茶第一道茶水要不要倒掉
初學(xué)茶藝時(shí)，養(yǎng)成了這么一個(gè)習(xí)慣：在泡茶的時(shí)候，不論是六大茶類的哪種茶，頭道茶總是毫不留情地倒掉。在茶藝表演流程里，這是洗茶，也是醒茶的過程：搖茶三下，讓茶微醒，一泡茶湯，讓茶徹底蘇醒。但后來接觸茶多了，才發(fā)現(xiàn)，并不是所有茶都要洗的。先來說說，
紅茶沖泡幾泡更適宜喝
紅茶沖泡3-5次比較好，繼續(xù)泡下去味道會(huì)很淡。但一些品質(zhì)很好的紅茶，可以連續(xù)泡10次以上，如金駿眉、云南古樹紅茶等。沖泡品種好的紅茶時(shí)，可以控制水溫在100度。紅茶的沖泡技巧，這樣泡茶才不會(huì)浪費(fèi)茶友們都知道紅茶好喝，但在不同的人手里泡出來的滋
英紅九號(hào)怎么泡？
好茶，隨便泡，都好喝?。“押炔韬?jiǎn)單化，你會(huì)發(fā)現(xiàn)生活，快樂很多，有條件的就精致一點(diǎn)，場(chǎng)合沒辦法的，拿兩個(gè)杯子一樣可以泡，不用太在意。也有一些新茶友不知道英紅九號(hào)怎么泡，這里附上細(xì)則！英紅九號(hào)的沖泡方法：1、水的選擇。要用泉水或者純凈水（千萬不能
紅茶沖泡水溫多少度
紅茶的湯色紅亮，口感醇甜可口宜人。但是往往很多朋友沖泡紅茶發(fā)現(xiàn)，紅茶是很傲嬌，溫度不對(duì)茶就不對(duì)味。要弄清水溫這個(gè)問題，那就得搞清另一個(gè)問題，即茶內(nèi)物質(zhì)的溢出速度。不難理解，水溫越高，茶的內(nèi)含物質(zhì)溢出的速度就越快，想快速喝上一杯色香味俱全的茶，
普洱龍珠沖泡方法
龍珠，是普洱茶龍珠，也是團(tuán)茶的一種。以前的團(tuán)茶都是需要撬過后才開泡的，而現(xiàn)在龍珠的規(guī)格則是5-8克，剛好一泡，不需要撬茶。龍珠，既保留了普洱茶緊壓茶傳統(tǒng)手工形制特點(diǎn)，又具備現(xiàn)代人生活方式快捷實(shí)用的性能，成為近年普洱緊壓茶的新貴。“龍珠”是一種
只需6步！普洱熟茶泡更好喝？
普洱茶分生茶和熟茶，生茶滋味較為刺激，熟茶經(jīng)過渥堆發(fā)酵，茶性溫和，沖泡后湯色紅濃透亮，香氣馥郁，滋味醇厚爽口；適合大眾人群飲用。普洱熟茶要泡出好喝的滋味其實(shí)不難，以沸水將茶的特點(diǎn)沖泡出來就可以了。普洱熟茶怎么泡更好喝1、醒茶，把茶餅拆分開，放
茶餅怎么撬茶，你的茶餅撬對(duì)了嗎
市面上的普洱茶大都會(huì)壓制成茶餅，茶餅最大限度地縮小茶葉體積，除了利于運(yùn)輸以外，更加利于儲(chǔ)存。同時(shí)，也帶了撬茶這個(gè)老大難問題，有的人看著茶餅無從下手；也有人持無所謂的態(tài)度，自己想怎么撬就怎么撬，采用暴力方法把茶餅弄得面目全非。撬茶我熟｜你的茶餅
普洱生茶怎么沖泡才好喝
今天為大家介紹一下普洱生茶如何沖泡。為了充分品味到普洱茶的特性，需求有正確的普洱茶喝法。普洱生茶的沖泡方法簡(jiǎn)單可以分為7個(gè)步驟：備器—備茶—溫杯—醒茶—出湯—沖泡—品茗。1、備器俗話說：“器為茶之父”，選擇適合的茶具，是泡好一杯普洱茶的基礎(chǔ)條
正確的泡茶七個(gè)步驟
正確的泡茶七個(gè)步驟：煮水、洗杯、投茶、沖泡、倒茶、奉茶、品茶、飲茶，第一步將泡茶水燒開，第二步用開水將茶具清洗一遍，第三步向茶杯投茶，第四步向杯中注水沖泡，第五步將茶湯分倒至茶杯，第六步將茶湯端給客人，第七步與客人或朋友品茶1、煮水泡出好茶的
白茶的4種沖泡方法
白茶素有“一年茶，三年藥，七年寶”之稱的白茶。白茶的中庸之道，滋味中和，既有巖茶的花香，又有紅茶的甜醇，還有綠茶的清香，更有老白茶的陳年藥香、棗香。該如何沖泡呢，分享下白茶的4種沖泡方法。要泡好白茶，首先要掌握以下三大要素：茶的等級(jí)、年份、形
紅茶沖泡流程步驟
紅茶，因?yàn)槠錅睾偷膶傩裕仙俳砸耍艿胶芏嗖栌褌兊南矏?。但有些茶友抱怨，自己沖泡出來的茶湯帶有酸澀味，口感和滋味并沒有想象中的美好。是因?yàn)椴璨缓脝幔窟€是你的打開方式不對(duì)？就像再溫和的人也有發(fā)脾氣的時(shí)候，紅茶雖然沖泡簡(jiǎn)單，但在泡不好的時(shí)候又酸又
泡綠茶的3種投茶泡法順序
綠茶是未經(jīng)發(fā)酵制成的茶，保留了鮮葉的天然物質(zhì)，含有的茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡堿、氨基酸、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分也較多。綠茶中的這些天然營(yíng)養(yǎng)成份對(duì)防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等具有特殊效果，是其他茶類所不及的。綠茶是以適宜茶樹新梢為原料，經(jīng)殺青
喝普洱茶為什么要洗茶？
喜歡喝茶的朋友對(duì)普洱茶都不會(huì)陌生，普洱茶分為普洱生茶和普洱熟茶兩種。無論那種，在沖泡的過程中都會(huì)習(xí)慣性的把第一泡茶湯倒掉，陳之為“洗茶”。有人說洗茶是為了洗去茶葉中的農(nóng)藥殘留，這個(gè)說法是錯(cuò)誤的，大部分農(nóng)殘是脂溶性的，假如真有農(nóng)殘，水是洗不掉的
洗茶的目的是什么？
很多人認(rèn)為洗茶只是為了洗去茶葉中不干凈的夾雜物，如農(nóng)殘、灰塵等，其實(shí)不然。農(nóng)殘屬于脂溶性物質(zhì)，通過一道沸水就清洗掉，并不太科學(xué)。多數(shù)情況下，“洗茶”的主要目的是浸潤(rùn)茶葉，達(dá)到醒茶的作用。洗茶的目的1、清洗洗茶主要針對(duì)老茶，以及一些倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)境比較
