沖泡
普洱和紅茶沖泡時(shí)間一樣嗎？這份泡茶筆記告訴你真相
泡茶人人都會(huì)，但是想要把茶固有的色香味充分的沖泡出來(lái)也不是件容易的事。同樣的茶葉，不同的沖泡方法，泡出的茶湯效果也有很大的不同。1紅茶注意時(shí)長(zhǎng)和水溫紅茶，沖泡時(shí)茶量一般控制在3-5克。首泡的浸泡時(shí)間約為3-5秒，然后快速出湯，將剩余在蓋碗中的
白茶沖泡：日久生情 隨性喜悅
白茶，她不像綠茶那樣的青春靚麗，不像普洱茶那樣苦澀重甘，也不像大紅袍那樣的巖骨花香，也不像紅茶那樣形容俊美……初見白茶，對(duì)她的第一印象往往是清新淡雅，雖然有清新范兒，老茶也偶有濃烈熾熱，大多數(shù)情況下，很難讓人一見傾心，可是，隨著接觸的增多，往
如何品飲鐵觀音，才能飄飄欲仙
品飲烏龍茶，茶葉選用鐵觀音，茶具是精致的瓷質(zhì)、陶制小壺等，沖泡選用泉水。品啜鐵觀音的韻味，有一種特殊的感受，當(dāng)你呷上一口含在嘴里，慢慢送入喉中，頓時(shí)會(huì)覺(jué)得滿口生津，齒頰流香，六根開竅清風(fēng)生，飄飄欲仙最怡人。展示茶具茶匙、茶斗、茶夾、茶通是竹器
想泡我，你懂得掌握‘火候’嗎？
俗話說(shuō)：三分茶，七分泡，而對(duì)于沖泡的水溫也是要求極高，要根據(jù)茶葉的實(shí)際情況調(diào)整水溫，這樣才能使一款普洱茶表現(xiàn)出獨(dú)特的口感。生普洱茶，雖然和綠茶有很多類似之處，但是，在開湯時(shí)水溫一定要高，開湯喚醒茶葉才會(huì)使茶中的內(nèi)涵物質(zhì)、香氣等充分喚醒保證后續(xù)
這樣泡茯茶又快又好喝 不服來(lái)辯？
喝茯茶，喝的是健康，喝的是心境，喝的是舌尖的享受……可是，如果沒(méi)掌握沖泡技巧，是不是泡不出來(lái)好喝的茯茶呢？甭?lián)?，一招燜泡法來(lái)“拯救”，僅需一把專用燜泡壺，三步簡(jiǎn)單的操作，好看又好喝的茶湯就有啦！而且一箭數(shù)雕，還省事、省時(shí)哦……Step1：投
普洱茶沖泡小技巧
快過(guò)春節(jié)了，也是親朋好友難得相聚的日子。有不少茶友咨詢，現(xiàn)在有好茶有了好茶具，怎樣泡好一壺好喝的普洱茶?普洱的沖泡應(yīng)依據(jù)“新茶、老茶、生普、熟普”的茶性不同，而有所側(cè)重。這里介紹六種普洱沖泡技巧，讓各位茶友泡茶時(shí)作為參考：新生茶茶性上很接近綠
泡好一壺普洱茶，這四個(gè)關(guān)鍵詞很重要......
初窺門徑的普洱愛好者，時(shí)常會(huì)糾結(jié)于泡茶飲茶的細(xì)節(jié)禮儀，這當(dāng)然是了解茶道、感受普洱的不二法門。但這卻并非品味普洱的終極真意。一塊茶餅從生長(zhǎng)、采摘、篩選、制作、發(fā)酵、運(yùn)送，再到品茶者入手后的把玩、鑒賞和拆取，其中本身已經(jīng)歷了漫長(zhǎng)的歷程，風(fēng)霜雨露、
泡普洱茶：悶泡法和煮茶法
泡普洱茶主要有兩種泡法：悶泡法和煮茶法一位喝普洱茶多年的茶友認(rèn)為，悶泡法和煮茶法是沖泡熟普較好的方法，它們能最大程度地發(fā)揮普洱茶的茶性，能更好地顯現(xiàn)出厚、健、醇、和的品質(zhì)。悶泡法：每次倒出茶湯時(shí)都留根（也叫湯底），或出六留四，或出五留五。之所
金駿眉的沖泡方法
1、金駿眉的器皿選擇建議選用功夫茶白瓷杯組或者透明玻璃杯，這樣在沖泡時(shí)既可享受金駿眉茶沖泡時(shí)清香飄逸的茶香，又可欣賞金駿眉芽尖在水中舒展的優(yōu)美姿態(tài)與晶瑩剔透的茶湯。2、金駿眉的水溫控制泡紅茶的水溫，沖泡水溫的掌握是非常重要的，適合的水溫有利于
不同茶葉混在一起泡，這樣真的好嗎？
每一種茶都有各自的特點(diǎn)，不同種類的茶葉投茶量不同、水溫不同、浸泡時(shí)間不同、耐泡度不同，所以不同的茶葉混在一起泡可能會(huì)因口感與效果的不同而產(chǎn)生副作用。因此，茶葉一般不適宜混著喝。茶為什么不能混著喝？因?yàn)椴枞~品種和制作工藝的差別，導(dǎo)致茶葉口味有所
紅茶怎么泡？看這里就夠啦
紅茶是全發(fā)酵型茶葉，內(nèi)含物質(zhì)浸出速度比較快，一般地，第一泡10秒出水即可，第二泡15秒，第三泡30秒......當(dāng)然，具體也要根據(jù)水溫來(lái)定，但主要還是根據(jù)個(gè)人口味的濃淡程度喜好來(lái)自主控制出水時(shí)間，畢竟泡茶是用來(lái)喝的。那么下面就跟著小編一起來(lái)學(xué)
怎么泡你的紅茶才不會(huì)又酸又澀？
很多茶友總是說(shuō)自己泡出來(lái)的紅茶總是又酸又澀，那么問(wèn)題到底出在哪里呢？今天茶舍大大就跟大家聊一下。茶水比例泡茶時(shí)，泡茶要掌握好茶與水的用量比例。家庭泡茶大多是憑經(jīng)驗(yàn)行事。對(duì)茶葉和沸水用量的配比也應(yīng)酌情而定。用壺沖泡紅茶時(shí)，一壺的投茶量應(yīng)在5克，
綠茶怎樣泡法才能清香四溢？
綠茶口感清新淡雅，制作歷史久遠(yuǎn)，品飲人群廣泛，產(chǎn)量大，有西湖龍井、洞庭碧螺春、黃山毛峰、六安瓜片、太平猴魁等綠茶名品。因綠茶較多地保留了茶多酚、咖啡堿、葉綠素、維生素等天然物質(zhì)，所以深受人們喜愛。要想品飲到一杯清香四溢的綠茶，正確的加工、沖泡
茶人必知的黑茶調(diào)飲沖泡法
黑茶給人的印象都是從黑、老、粗開始的。但是隨著茶葉內(nèi)銷的發(fā)展，企業(yè)們也逐漸將黑茶向新、嫩發(fā)展了。新式調(diào)飲已經(jīng)成為年輕喝茶的大流。紅茶調(diào)飲很多見，但黑茶除了泡和煮還能喝出什么新花樣？黑茶調(diào)飲你喝過(guò)嗎？今天小編就教大家?guī)追N黑茶調(diào)飲法！1奶茶調(diào)飲法
普洱茶沖泡——定點(diǎn)沖泡法
普洱茶在眾多的茶類中，除了它的品質(zhì)外，還以其飲法獨(dú)特、功效奇妙而著稱。普洱茶多以泡飲為主要方法;煮飲普洱茶，則是為了充分利用泡后的殘茶再進(jìn)行煮飲。一、洗茶、泡茶：1、先用沸水燙熱茶具，放入茶葉;水沸后關(guān)火，沸水醒茶(使茶葉漸漸展開)、洗茶(除
在閩南，在安溪，鐵觀音這么泡
在閩南，在安溪，人們習(xí)慣上將茶葉叫做茶芯或茶米。雖說(shuō)空腹喝茶有傷胃之嫌，但依然阻擋不住大閩南的人們一天之計(jì)始于茶的習(xí)慣。網(wǎng)上雖有很多沖泡教程與視頻，但對(duì)居家茶友來(lái)說(shuō)畫面太美了，茶友們就想知道日常簡(jiǎn)單實(shí)用的沖泡鐵觀音的方法。今天，小編就介紹下地
武夷巖茶沖泡法--從入門到精通
正確的沖泡和品飲才能充分發(fā)揮出巖茶風(fēng)韻和每泡茶的特征，領(lǐng)略茶中真諦，體會(huì)茶的無(wú)窮樂(lè)趣。武夷巖茶的沖泡，別具一格。“杯小如胡桃，壺小如香掾，每斟無(wú)一兩，上口不忍遂咽，先嗅其香，再試其味，徐徐咀嚼而體貼之。”開湯第二泡香才顯露。茶湯的香氣自口吸入
得好茶易，沖好茶難，細(xì)節(jié)才是王道！
學(xué)茶藝、做茶人、養(yǎng)心性、做雅事如果能掌控的好其中的各種細(xì)節(jié)，更能喝出茶本身的“香”。主張細(xì)節(jié)才是王道，今天就給茶友們介紹一些茶的沖泡細(xì)節(jié)，大家一同來(lái)“細(xì)”嗅“茶”香！細(xì)碎茶沖泡細(xì)節(jié)細(xì)碎的茶，沖泡時(shí)置茶量要比正常狀況者少一些，浸泡時(shí)間相對(duì)的也要
泡出好白茶，你只差這篇秘籍！
茶是好茶只是用錯(cuò)了沖泡方法不過(guò)是白白糟蹋收下這篇沖泡秘籍剩下的好茶好好待它吧!文|小白01常說(shuō)是巧婦難為無(wú)米之炊。但話反過(guò)來(lái)說(shuō)，好米，還需落到巧婦手里，才算是物盡其用了。前兩天去看一場(chǎng)業(yè)余的演出，偶爾瞥見了演奏者在上臺(tái)前準(zhǔn)備的樣子。一個(gè)看起來(lái)
泡普洱茶：悶泡法和煮茶法
泡普洱茶主要有兩種泡法：悶泡法和煮茶法一位喝普洱茶多年的茶友認(rèn)為，悶泡法和煮茶法是沖泡熟普較好的方法，它們能最大程度地發(fā)揮普洱茶的茶性，能更好地顯現(xiàn)出厚、健、醇、和的品質(zhì)。悶泡法：每次倒出茶湯時(shí)都留根(也叫湯底)，或出六留四，或出五留五。之所
