接上一回
前言
易元流芳系列——【芳華】，是福元號(hào)對(duì)易武茶多樣性、豐富性、融合性的探索與積累下推出的高端茶品，其中“地域香”與“融合香”是【芳華】茶品最大的特色。三大古茶山的地域香氣與制茶過(guò)程中激發(fā)而成的融合香相互交織，讓芳華的香氣豐富多樣，“強(qiáng)”而不奪，“野”而純凈，奇特迷人！
在上一期里，小編講到了【芳華】的“融合香”與“地域香”。她是倚邦、革登和莽枝三座古茶山優(yōu)選精制的一款茶，倚邦與革登獨(dú)特的個(gè)性通過(guò)莽枝的融合，令其香氣、滋味都形成了獨(dú)具地域特色和香型融合的特點(diǎn)。而今天，小編將從沖泡的角度來(lái)與大家分享如何沖泡好以香型為主的【芳華】。
泡好一壺茶，講究四個(gè)原則：茶、水、器、法。
法，就是指泡茶的手法或者方法，手法的運(yùn)用恰當(dāng)能更好地展示出茶、水、器的綜合結(jié)果，提升茶葉的品質(zhì)，揚(yáng)長(zhǎng)避短，能讓我們更好地享受一杯茶最真的滋味。
關(guān)于撬茶
對(duì)于撬茶要求下針要深，茶葉撬成塊狀，盡量避免散條，建議撬取上中段，因?yàn)槠斩枋蔷o壓茶，茶餅的中段與上段或下段在轉(zhuǎn)化過(guò)程中會(huì)存在差異。
關(guān)于水溫
由于【芳華】選用的是倚邦、革登的中小葉種，莽枝中、大葉種混采，因此，水溫過(guò)高會(huì)影響中小葉茶的發(fā)揮，如果水溫偏低又會(huì)影響莽枝茶的發(fā)揮，所以水溫在95°—98°為最佳溫度。
注水方式
在這里展示的是定點(diǎn)側(cè)沖的手法，手法的特點(diǎn)是讓水流順時(shí)針?lè)较蜣D(zhuǎn)動(dòng)，讓注水的時(shí)候就有沖力，同時(shí)又減少了水蒸氣對(duì)上端茶葉的影響。
出湯時(shí)間
建議大家可以嘗試一下五道30秒的出湯方法，也就是每一泡浸泡30秒后再出湯，這樣可以更好地感受到【芳華】香氣的豐富性和茶湯滋味的醇厚感與耐泡度。
而對(duì)于剛接觸普洱茶的茶友來(lái)說(shuō)感覺(jué)濃度高，苦感重的情況下可以品飲完一杯浸泡30秒的【芳華】后，在5-10秒左右的時(shí)間補(bǔ)充一杯白開(kāi)水，感受口腔由苦化甜，滿口生津的滋味。
