生普洱茶餅怎么喝

　　生普洱茶餅怎么喝

　　一、撬茶

　　撬茶葉的基本原則是保證自身安全，盡量不破壞條塊的完整性。準(zhǔn)備茶針或茶刀等茶具，先打開(kāi)包裝好的茶餅，將茶刀從餅邊沿邊插入，稍作用力，將茶刀再推入餅中，使餅不會(huì)很散。推上去，將茶餅撬開(kāi)。然后用同樣的方法沿著茶的縫隙，將茶餅上一層撬開(kāi)。

　　二、投茶量

　　投茶量要根據(jù)壺的大小和個(gè)人的口味來(lái)，不能只是一味的按照中國(guó)茶葉占?jí)厝萘康娜种坏蕉种粸橐诉@種說(shuō)法來(lái)投茶，初期我們可以通過(guò)按照社會(huì)這個(gè)企業(yè)比例來(lái)投茶，然后再以提高自己的情況進(jìn)行逐漸增減。

　　三、醒茶

　　如果是普洱茶蛋糕已經(jīng)儲(chǔ)存了很長(zhǎng)時(shí)間，普洱茶很難發(fā)揮出最好的一面。此時(shí)，我們需要喚醒普洱茶。這一階段是最容易被污染的茶葉，要注意環(huán)境不得有異味，也不得被陽(yáng)光照射或長(zhǎng)期光照。在茶葉上蓋上一張白紙可以有效地避免這些條件的影響。

　　四、沖泡

　　在沖泡過(guò)程中茶葉時(shí)生茶和熟茶的水溫是有很大的區(qū)別的，如沖泡可以存放較久的熟餅要用滾開(kāi)水，沖泡方式存放工作不久的生餅，水溫可低一些。經(jīng)過(guò)不同陳化的普洱茶，第一泡茶湯顏色一般是倒掉（也有人稱為洗茶和醒茶），第二泡開(kāi)始進(jìn)行飲用。普洱茶的浸泡一段時(shí)間問(wèn)題不宜使用太長(zhǎng)，注入傳統(tǒng)開(kāi)水30秒到一分鐘左右即可通過(guò)直接影響飲用，或倒入另備的大杯中存放，想喝時(shí)再注入小杯子中細(xì)細(xì)閱讀品味。

　　普洱茶生茶餅基本步驟：

　　1、備具：準(zhǔn)備好茶具及普洱茶

　　2、溫壺滌具：茶具中置入燒開(kāi)的清水，主要起到溫壺溫杯的作用同時(shí)可以滌具。

　　3、投茶：將普洱茶置入壺中。

　　4、潤(rùn)茶：沸水沖入壺中，快速倒去以醒茶(生茶水溫度要低些)。

　　5、沖茶浸潤(rùn)：根據(jù)實(shí)際情況掌握沖泡時(shí)間。

　　6、分茶：壺中的茶湯倒入公道杯中，保持茶湯濃淡的均勻，再分別均勻的分入小杯中。