這不，前段時(shí)間，小茗哥去茶葉店被一個(gè)“泡茶小妹”實(shí)力碾壓了，沒(méi)想到貌不驚人的茶藝師居然是重點(diǎn)大學(xué)茶學(xué)專業(yè)出身，而且還是碩士學(xué)歷。Word天呢！咱們茶行業(yè)果然是個(gè)臥虎藏龍之地。
別再叫人“小妹” 茶葉店也有專業(yè)級(jí)人才
為了驗(yàn)證這一現(xiàn)象是否為特例，小茗哥也分別去了幾個(gè)茶葉市場(chǎng)，從品牌專營(yíng)店到普通茶葉檔口，分別去體驗(yàn)一下，他們的店內(nèi)是否存在高學(xué)歷、高素質(zhì)的專業(yè)人才？
一連走了兩天，小茗哥心中感觸不已：茶行業(yè)的從業(yè)人才素質(zhì)確實(shí)越來(lái)越高了。不說(shuō)別的，現(xiàn)在許多的普通茶葉店都有茶學(xué)專業(yè)或市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)專業(yè)出身的人才“坐鎮(zhèn)”，要么專科畢業(yè)、要么本科出身，中間也看到一些學(xué)歷不過(guò)高中畢業(yè)的茶藝師，但也經(jīng)過(guò)了自己的進(jìn)修，報(bào)了專業(yè)茶藝、評(píng)茶培訓(xùn)班，拿到正兒八經(jīng)的茶藝師、評(píng)茶員資格證。
其中一位90后茶藝師告訴小茗哥：“很多人都覺(jué)得來(lái)茶葉店做茶藝師或者銷(xiāo)售的都是學(xué)習(xí)不好，或者在其他行業(yè)沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)力的人。其實(shí)，并不是大家理解的這樣，我們平時(shí)也沒(méi)有大家想象中那么閑，作為合格的茶藝師，不僅要學(xué)習(xí)專業(yè)的茶學(xué)理論知識(shí)、泡茶技巧和茶葉審評(píng)，還有學(xué)會(huì)門(mén)店銷(xiāo)售技巧等，我們具備的專業(yè)技能可不少?！?/span>
而品牌的專營(yíng)店配置更加豪華，不僅要有茶學(xué)本科專業(yè)人才，還要配備市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、文案策劃、活動(dòng)執(zhí)行等方面的人才。小茗哥還在部分品牌的專營(yíng)店和營(yíng)銷(xiāo)中心里看到了不少本科學(xué)歷的高級(jí)人才，更有某品牌還有“海歸精英”的加盟，可謂陣容強(qiáng)大。
全國(guó)高校發(fā)力 為業(yè)界人才培育打下基礎(chǔ)
相信很多喜歡逛茶葉市場(chǎng)的茶友都能明顯感覺(jué)到，近幾年茶行業(yè)的從業(yè)人士素質(zhì)越來(lái)越高，不管是談吐還是見(jiàn)識(shí)面都為我們展現(xiàn)出受過(guò)高等教育的標(biāo)準(zhǔn)水平，再加上一手純熟的茶藝手法，氣質(zhì)一下子就上去了。
在走訪的過(guò)程中，還有一位老前輩也用自己在業(yè)界30多年的經(jīng)驗(yàn)發(fā)表感慨：“我們上一代的茶人，普遍文化水平不高，很多都是泥腿子出身。中間也出了不少制茶大師、銷(xiāo)售茶的成功人士，但想要拉動(dòng)整個(gè)行業(yè)的發(fā)展，還是需要從業(yè)人員的綜合素質(zhì)水平提升。”
確實(shí)，因?yàn)楫?dāng)時(shí)社會(huì)背景原因，上一代的老前輩們受教育程度普遍不高，他們用自己的堅(jiān)守?fù)Q來(lái)了茶行業(yè)的傳承。而現(xiàn)如今，快節(jié)奏的都市生活以及多元化的消費(fèi)需求，讓各行各業(yè)開(kāi)始進(jìn)入日新月異的變化，這個(gè)時(shí)候需要更多的思想、更專業(yè)的運(yùn)作水平進(jìn)入，進(jìn)一步提升行業(yè)的綜合素質(zhì)與發(fā)展水平。
值得一提的是，國(guó)內(nèi)知名高?！憬髮W(xué)的茶學(xué)專業(yè)始于1952年，60年代起開(kāi)始培養(yǎng)茶葉專業(yè)的碩士學(xué)位研究生，并從80年代中期起開(kāi)始培養(yǎng)茶學(xué)專業(yè)的博士學(xué)位研究生。此外，也還有安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)、浙江大學(xué)、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)、云南農(nóng)業(yè)大學(xué)、武夷學(xué)院、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)、四川農(nóng)業(yè)大學(xué)、山東農(nóng)業(yè)大學(xué)、福建農(nóng)林大學(xué)等高校設(shè)立了專門(mén)的茶學(xué)專業(yè)，為業(yè)界人才培育打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)加劇 品牌升級(jí)從人才需求開(kāi)始
近幾年，隨著茶行業(yè)的高速發(fā)展以及行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)加劇，業(yè)界對(duì)于茶行業(yè)專業(yè)人才、管理人才和營(yíng)銷(xiāo)人才的搶奪開(kāi)始成為各大品牌交鋒的又一戰(zhàn)線。
小茗哥也曾經(jīng)多次參加華南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)專業(yè)和廣東科貿(mào)學(xué)院的校招，也看到了許多熟悉的品牌來(lái)高校挖掘人才，從茶藝師、茶葉品控或?qū)徳u(píng)、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)到文案策劃、銷(xiāo)售、營(yíng)銷(xiāo)管理等各個(gè)崗位，都急需專業(yè)人才的加入。
在這個(gè)過(guò)程中，小茗哥也從各大品牌的人力資源負(fù)責(zé)人處得知：茶企品牌急需專業(yè)人才的加入，而且這一需求越來(lái)越大?！艾F(xiàn)在是品牌升級(jí)的重要階段，我們需要有經(jīng)驗(yàn)的人才可以直接接手工作，也需要?jiǎng)偖厴I(yè)的高校專業(yè)精英進(jìn)行后期培育，為品牌長(zhǎng)線發(fā)展做準(zhǔn)備?！?/span>
華南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)系專場(chǎng)校招宣講會(huì)現(xiàn)場(chǎng)
對(duì)此，小茗哥也采訪了華南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)系負(fù)責(zé)就業(yè)的老師，據(jù)其表示，近幾年茶學(xué)畢業(yè)生開(kāi)始成為“搶手貨”，在2012年以前，很多茶學(xué)畢業(yè)的學(xué)生畢業(yè)后都沒(méi)有從事本行業(yè)的工作，但這兩年基本上還未畢業(yè)很多就已經(jīng)確定了工作，而且還有很多企業(yè)和機(jī)構(gòu)直接來(lái)招茶學(xué)研究生的。
足以見(jiàn)得，在行業(yè)高速發(fā)展及競(jìng)爭(zhēng)加劇的今日，越來(lái)越多高素質(zhì)人才開(kāi)始涌入茶行業(yè)，不僅是茶專業(yè)畢業(yè)的人才，還有來(lái)自跨界的精英、已經(jīng)在其他行業(yè)獲得成就的大咖等。小茗哥相信，在從業(yè)人士綜合素質(zhì)越來(lái)越高的前提下，茶行業(yè)未來(lái)的發(fā)展將越來(lái)越光明，我們拭目以待吧！
