相信每一個(gè)朋友都有過一個(gè)開店的夢(mèng)想。有的付諸實(shí)踐開了一家自己的店鋪，無(wú)論大小，總歸都是自己的事業(yè)，為了這個(gè)店，起早貪黑、加班熬夜也甘之如飴。付出了、努力了，有所收獲再辛苦也值得了。但也有一些朋友開了自己的店，生意卻不怎么好，經(jīng)營(yíng)困難。那么今天我們就一起來(lái)聊聊：為什么你的茶店生意越來(lái)越差。
1以己喜好強(qiáng)加他人
每一位茶店的老板都有自己喜歡的茶和不喜歡的茶。很多店主把自己對(duì)茶的喜好強(qiáng)加給客人，殊不知每一位客人都是一個(gè)獨(dú)立的個(gè)體，他們有著自己的生活方式和口感喜好。你喜歡的茶他不一定喜歡，就像別人喜歡的茶你也不一定喜歡是一樣的。
所以，建議各位店主根據(jù)客人的喜好及需求來(lái)推薦茶品，為他找到他喜歡的茶而不是你喜歡的茶。不要把少數(shù)共鳴者的喜好盲目樂觀地當(dāng)作所有人的喜好，只賣自己喜歡的茶。
2店鋪選址不科學(xué)
雖然這是開茶店之前的決策，但這卻對(duì)茶店后期的發(fā)展有著非常重要的影響。如果您的店鋪在沒有人流的地方或者是您把茶店開在了不適合開店的地方。那么，后期無(wú)論你用什么方法都只能得到事倍功半的效果。因?yàn)橛行┑胤绞歉静贿m合開茶店的，所以建議各位店主或者是未來(lái)的店主在茶店選址的時(shí)候要重視這個(gè)問題。
3茶店裝修風(fēng)格不合時(shí)宜
許多茶店看起來(lái)高大上，但是卻會(huì)給人老舊、陳腐、土豪、壓抑的感覺，仿佛不這樣就體現(xiàn)不出茶有“文化”，體現(xiàn)不出茶館的“格調(diào)”！但這樣的店會(huì)讓普通的消費(fèi)者覺得門檻太高了，不敢進(jìn)來(lái)。
而且隨著時(shí)代的變遷，人們的審美觀念也在不斷地變化，現(xiàn)代人怎么可能適應(yīng)得了唐宋明清的調(diào)調(diào)呢？所以，建議各位茶店店主在考慮裝修的時(shí)候，要注重營(yíng)造輕松、柔和、簡(jiǎn)約的環(huán)境和一站式的服務(wù)。
4店員專業(yè)知識(shí)欠缺
很多喜歡茶的客人本身對(duì)茶是有一定的了解的。他來(lái)你的店里，當(dāng)然是希望獲得更好的介紹和產(chǎn)品服務(wù)。進(jìn)店說(shuō)明他對(duì)你的茶是感興趣的，但為什么要選擇你的茶是需要你用心服務(wù)介紹告訴他的。如果店員對(duì)自家產(chǎn)品不熟悉，缺乏服務(wù)意識(shí)，那么客人一般就不會(huì)有太多的購(gòu)買欲望了。
相信大家去逛茶店都有遇到過類似的這些情況：店員要么太過熱情、要么太過冷漠，亦或者嫌貧愛富，以貌取人，隨意穿著與打扮……這些看似可有可無(wú)的細(xì)節(jié)，其實(shí)很有可能會(huì)決定客人最終是否選擇你的產(chǎn)品。因?yàn)榭腿瞬皇巧底?，你的言行舉止、一舉一動(dòng)、甚至是很細(xì)微的一個(gè)表情他都能感覺到。所以，各位茶店店主一定要注意你店員的這些方面哦~
5徒有其表
很多茶店看起來(lái)非常規(guī)范，從茶到茶席、茶桌、茶藝師以及桌面布置一應(yīng)俱全，追崇茶文化、茶道藝術(shù)，但很多基本都停留在表面的儀式以及紙上，真正能做到知行合一的少之又少。
一些茶店經(jīng)營(yíng)者硬是矯揉造作的鼓弄出無(wú)中生有、懸在空間的“茶文化氛圍”，儼然將茶館打造成了養(yǎng)生修性的地方，殊不知這與當(dāng)下快速的生活節(jié)奏與步伐是格格不入的，難接地氣不說(shuō)，也失了一份純正與自然。
當(dāng)然，造成茶店生意越來(lái)越差的原因是多方面的，也不止我們上面提到的這些。很多可能是一種或者多種不同的原因綜合作用的結(jié)果，要理性的分析判斷。作為茶店的經(jīng)營(yíng)者，需要平衡傳統(tǒng)與創(chuàng)新之間的度。傳統(tǒng)需要傳承，但傳承不是守舊。開茶店是一種經(jīng)營(yíng)行為，做得成功與否依舊逃不出“天時(shí)、地利、人和”三要素，光有一腔情懷和資金都是不行的，懂茶與懂得經(jīng)營(yíng)茶店是兩碼事。
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