劃重點(diǎn)
1、好的新熟茶,帶有淡雅的熟香、清新的谷物香、甜香或奶香,香氣純正且有層次變化;茶湯粘稠甜滑,入口能感受到絲絲的苦,澀感輕微且不刺激,有如品飲老生茶的甜潤感以及生津回甘的特點(diǎn),口腔清潤、回味多,體感較明顯,耐泡度高。
2、優(yōu)質(zhì)的老熟茶猶如陳年的美酒,隨著時(shí)間的增長愈發(fā)香醇可口、沁入人心;茶香醇和自然、無雜異味,湯面、湯中皆帶有時(shí)間賦予的藥材香、干木香,陳韻十足,茶湯綿滑細(xì)膩,飲后伴有細(xì)微的生津回甘,口腔清甜潤澤,舌面有明顯的清涼感,回味悠長,茶氣足、體感明顯,耐泡度佳。
3、具有生津感的新熟茶,后續(xù)的陳化潛力是非常大的,而溫順、甜潤的舊熟茶更是熟茶中的極品。