普洱茶里的糯香味是怎么來的?
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普洱茶里的糯香味是怎么來的?

近日,從湖南省商務(wù)廳傳來喜訊,寶慶桂丁茶被認定為第五批“湖南老字號”。

2020年4月,湖南省商務(wù)廳啟動兩年一評的“湖南老字號”(第五批)申報工作,根據(jù)要求,參評企業(yè)必須傳承獨特的產(chǎn)品、技藝或服務(wù),傳承中華民族優(yōu)秀傳統(tǒng)的企業(yè)文化,具有中華民族特色和鮮明的地域文化特征,擁有歷史價值、文化價值和良好信譽,得到廣泛的社會認同和贊譽。寶慶桂丁茶具備獨特的茶葉加工技藝和歷史文化傳承,地域特色鮮明,品牌優(yōu)勢突出,成功入選。

寶慶桂丁茶是新邵縣特有的珍稀茶葉品種,于2020年榮獲中部農(nóng)博會金獎。中國工程院院士、茶學領(lǐng)軍人物劉仲華院士曾給予寶慶桂丁茶很高的評價,“桂丁茶是一個具有500多年貢茶歷史的獨特的野生資源。如果當?shù)卣妄堫^企業(yè)能將它挖掘推廣,我想它將會成為湖南乃至全國最有競爭優(yōu)勢的茶樹資源和茶葉產(chǎn)品?!?/p>

寶慶桂丁茶將以入選“湖南老字號”為契機,堅持老字號對傳統(tǒng)技藝的傳承和創(chuàng)新,堅持老字號對品質(zhì)和文化的執(zhí)著,齊心協(xié)力重現(xiàn)它的輝煌歷史。

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