現(xiàn)代生活環(huán)境帶來的輻射、空氣污染、缺少氧氣及飲食結構的變化,極大地影響了人類的健康狀況,而千百年來一直是生活在高原地區(qū)藏族同胞飲用的這種藏茶恰恰成了現(xiàn)代人生活中最為理想的健康飲品。
經(jīng)過中國茶葉研究院等單位專家赴西藏地區(qū)實地取樣調查認定,藏茶含有多種重要的微生物、化合物,具有調節(jié)人的生理代謝機能,防止輻射,增強氧分及消解食用高蛋白、高脂肪帶來的副作用等特殊功效。
國家疾控中心中國食品營養(yǎng)成分表的研究也表明,作為藏茶品種的磚茶含有其他茶類基本不含的膳食纖維,并且高達38%,相當于魔芋精粉中膳食纖維的含量。這就解釋了藏茶為什么具有通便潤腸的作用。
中國茶葉質檢中心駱少君主任認為,這種適應高原缺氧、強輻射及食用牛羊肉為主地區(qū)的人飲用的茶葉,同樣也是現(xiàn)代人的需求品。