不同的季節(jié)氣候有所差別,普洱茶的存儲(chǔ)有著特別需要注意的地方,尤其冬季,茶葉受到外在環(huán)境和夏秋季有著特別不同的地方,家中存儲(chǔ)的普洱茶,在冬季,有哪些地方是需要特別注意的呢?
1、除濕氣
茶葉容易吸收空氣中的濕氣,加快變質(zhì)。所以在天氣晴朗的冬天應(yīng)該適時(shí)的開窗通風(fēng)透氣,排濕氣,平衡內(nèi)部環(huán)境。
2、防低溫
高溫會(huì)加速茶葉中的葉綠素降解,只有做好防高溫,才能使內(nèi)含物質(zhì)起到關(guān)聯(lián)作用,保持茶葉的特性。
但是防低溫也是不可忽略的,尤其是在冬季氣溫非常低的時(shí)候特別要注意,因?yàn)?,溫度過(guò)低不利于茶葉的轉(zhuǎn)化。我們都知道需要在一定溫度條件下才能很好轉(zhuǎn)化,低溫會(huì)使茶葉轉(zhuǎn)化得非常慢甚至?xí)V罐D(zhuǎn)化,達(dá)不到口感上的純正、醇香。因此,做好防低溫的工作尤為重要。比如可適當(dāng)?shù)挠靡幌卤責(zé)魜?lái)增加存茶室的溫度,但如果采用明火,這是不可取的。
3、防異味
冬天因?yàn)榭諝夂疀?,家中門窗緊閉,在密閉環(huán)境下,茶葉容易因吸收異味變質(zhì),禁止茶葉靠近其它物品,應(yīng)隔絕一切有異味的東西。
白茶的魅力也正在于其原始而自然的淡香清韻。其味道需要靜心細(xì)品才能感受到,而一旦感受到它的神韻,則難以忘懷。