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普洱茶的春茶和秋茶的價(jià)格上有些差異是可以理解的,畢竟春茶品質(zhì)上確實(shí)比秋茶高一點(diǎn)點(diǎn),? 一般秋茶只有春茶三分之一的價(jià)。
但對(duì)于普洱茶名山茶卻很難理解,甚至驚訝為什么同一種茶,同一棵茶樹(shù),它春茶和秋茶的價(jià)格,無(wú)論是在鮮葉價(jià)格,毛料價(jià)格,還是成品價(jià)格的時(shí)候會(huì)相差幾倍,甚至十多倍!
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對(duì)于這樣的價(jià)格差距或許于其他茶類(lèi)來(lái)說(shuō)并不常見(jiàn),甚至不可能,但是在普洱茶行業(yè)里卻是屢見(jiàn)不鮮,習(xí)以為常的事,特別是很多比較出名的山頭山寨茶,更是如此。
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最典型的莫過(guò)于冰島茶,尤其是冰島老寨古樹(shù)純料更是如此,春茶價(jià)格和秋茶的價(jià)格經(jīng)常相差七八倍都是很正常的事,特別是遇到年產(chǎn)量下降那年,相差十幾倍都有可能。為啥?因?yàn)槭袌?chǎng)就這個(gè)價(jià),你賣(mài)不賣(mài),買(mǎi)不買(mǎi)它都存在,這不是一個(gè)人能決定的,而是由整個(gè)市場(chǎng)決定的。
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比如2018年老寨的秋茶毛料最高才賣(mài)得上幾千塊一公斤,但是春茶毛料在今年春茶季最“瘋狂”的時(shí)候可以賣(mài)四萬(wàn)多一公斤,這樣比較下來(lái)相差的何止幾倍,簡(jiǎn)直就是呈十倍的翻。
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那么為什秋茶價(jià)格和春茶價(jià)格相差如此大呢?這又不得不說(shuō)到春茶于秋茶的品質(zhì)特征了。
眾所周知,春茶的內(nèi)含物質(zhì)更豐富,口感更好,而秋茶因?yàn)榧竟?jié)的原因,就本質(zhì)而言是不如春茶的,內(nèi)含物質(zhì)和湯水都比較單薄,當(dāng)然,這一因素的差異沒(méi)有價(jià)格上體現(xiàn)的那么夸張,不過(guò)人們對(duì)每一年頭春茶的品質(zhì)期待、嘗鮮心理和價(jià)位猜測(cè)等原因,無(wú)形中為春茶價(jià)格加了碼。
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外在原因主要還是由于歷來(lái)“物以稀為貴”決定的,像薄荷糖、冰島老寨,老班章這些茶的春茶,本來(lái)產(chǎn)量就少,再經(jīng)過(guò)市場(chǎng)在價(jià)格上的哄抬或者“炒作”,原本很理性的價(jià)格,一下子就可以飆升到讓人瞠目結(jié)舌的地步,所以自然就很高。
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而對(duì)于秋茶來(lái)說(shuō),雖然在產(chǎn)量上可能和春茶一樣多,但秋茶沒(méi)有炒的價(jià)值,為啥?秋茶并不是各個(gè)商家都需要的,做與不做都不影響整個(gè)產(chǎn)品線(xiàn)的運(yùn)作,而春茶則可能是人人都想要的。
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另外,春茶總體的品質(zhì)較好,不管是賣(mài)鮮葉還是制作成成品,它的質(zhì)量和口感都優(yōu)于秋茶,那么對(duì)于商家來(lái)說(shuō),用春茶打造質(zhì)量上乘的成品來(lái)塑造品牌比用秋茶來(lái)更好,更快。于是在原料的需求方面,春茶就會(huì)大于秋茶,在“量少質(zhì)優(yōu)”的情況下,價(jià)格就會(huì)蹭蹭的往上走。
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當(dāng)然了,于整個(gè)市場(chǎng)而言,還摻雜著其他的因素在里面,比如社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,政策的傾斜,資本的流入,都有可能造成同一名山茶春茶和秋茶在價(jià)格上的天差地別。
所以,名山頭春茶和秋茶,在價(jià)格方面可以相差十多倍是當(dāng)今普洱茶市場(chǎng)真實(shí)存在的,而且還是普遍的現(xiàn)象!
2019年普洱頭春茶又將來(lái)臨,準(zhǔn)備入手名山頭茶的您,請(qǐng)睜大雙眼,千萬(wàn)別把去年的秋茶當(dāng)成今年的頭春!
(信息來(lái)源:普洱世家 瀏覽更多好文請(qǐng)關(guān)注普洱茶吧微信公眾號(hào):puertea8;普洱茶知識(shí)交流請(qǐng)?zhí)砑觽€(gè)人微信號(hào):cha8cn)