中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)
飲茶據(jù)說(shuō)始于神農(nóng)時(shí)代
而茶文化在我國(guó)由來(lái)已久
?《神農(nóng)本草經(jīng)》中寫到
“神農(nóng)嘗百草,日遇七十二毒,得茶而解之”
作為中國(guó)人
?無(wú)論你在意或不在意
?茶
?都與我們的生活息息相關(guān)
茶文化意為飲茶活動(dòng)過(guò)程中形成的文化特征,包括茶道、茶德、茶精神、茶聯(lián)、茶書、茶具、茶畫、茶學(xué)、茶故事、茶藝等等。茶文化起源地為中國(guó)。功夫茶文化則起源于中國(guó)廣東省潮汕地區(qū)。
其中茶藝,是在中國(guó)優(yōu)秀文化的基礎(chǔ)上又廣泛吸收和借鑒了其它藝術(shù)形式,并擴(kuò)展到文學(xué)、藝術(shù)等領(lǐng)域,形成了具有濃厚民族特色的中國(guó)茶文化。萌芽于唐,發(fā)揚(yáng)于宋,改革于明,極盛于清,可謂有相當(dāng)?shù)臍v史淵源,自成一系統(tǒng)。
茶藝,包括茶葉品評(píng)技法和藝術(shù)操作手段的鑒賞以及品茗美好環(huán)境的領(lǐng)略等整個(gè)品茶過(guò)程的美好意境,其過(guò)程體現(xiàn)形式和精神的相互統(tǒng)一,是飲茶活動(dòng)過(guò)程中形成的文化現(xiàn)象。
茶藝背景是襯托主題思想的重要手段,它渲染茶性清純、幽雅、質(zhì)樸的氣質(zhì),增強(qiáng)藝術(shù)感染力。不同的風(fēng)格的茶藝有不同的背景要求,只有選對(duì)了背景才能更好地領(lǐng)會(huì)茶的滋味。
茶葉的種類繁多,據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),目前我國(guó)茶葉有2000余種。茶類不同,在泡茶時(shí)的用量也各異,茶與水的比例也會(huì)有些許不同。
喝茶的好處很多,中國(guó)人歷來(lái)愛(ài)喝茶,不同的地區(qū)愛(ài)喝的不同,例如:華北和東北廣大地區(qū)人民喜飲花茶,長(zhǎng)江中下游地區(qū)的主要飲用綠茶或龍井、毛峰等名優(yōu)茶,福建、廣東、臺(tái)灣等省,人們喜飲功夫茶。近年來(lái)茶成為了大家越來(lái)越喜愛(ài)的健康飲品,不單單只是喝茶,更是蘊(yùn)含了中國(guó)人的生活美學(xué)以及生活方式。
好茶不僅好看,更是好喝,但并非人人都能泡出好茶,很多也并不懂得傳統(tǒng)茶文化,甚至以為安吉白茶是白茶,大紅袍是紅茶?
很多人都會(huì)覺(jué)得泡茶很復(fù)雜、麻煩;其實(shí)在如今快節(jié)奏的生活里,有時(shí)我們需要讓自己慢下來(lái)。泡茶、品茶就是很好的一種的方式。而且,中國(guó)人飲茶,注重一個(gè)“品”字,凡來(lái)了客人,沏茶、敬茶的禮儀是必不可少的,在學(xué)習(xí)茶藝時(shí)也是在在學(xué)習(xí)禮儀。
很多朋友都會(huì)有困惑,有時(shí)朋友送了很多茶,卻不知該如何泡,也不知道要用些什么器具來(lái)泡茶;我比較容易失眠,我可以喝茶嗎?家里有孩子可以給孩子喝茶嗎?綠茶紅茶,我適合喝什么呢?茶葉店試喝的時(shí)候很好喝,回家自己泡,口感卻完全不對(duì)呢?
這些問(wèn)題,通過(guò)曉曉老師的十二節(jié)課程全方位的學(xué)習(xí),相信你都可以從中找到你要的答案。
如果你愛(ài)那茶湯中絲絲的苦味并且用心體會(huì)甘甜的愛(ài)茶人;如果你是喜歡細(xì)品佳茗的時(shí)尚文藝人;如果你是飯局應(yīng)酬多,想換種更健康更有格調(diào)的社交人;如果你被中國(guó)茶文化所吸引,對(duì)于茶有著一探究竟的好奇心;如果你是想把生活過(guò)成苦中有樂(lè)的年輕人。那就來(lái)和曉曉老師學(xué)習(xí)茶藝,泡出好茶、品出茶味,以茶社交,開(kāi)啟新中式格調(diào)生活。
粽情端午
課程內(nèi)容
在本次課程中,我們將會(huì)從幾大誤區(qū)認(rèn)識(shí)、了解茶,從選茶、泡茶到品茶,根據(jù)不同茶品選擇合適的器具,每一個(gè)環(huán)節(jié)都細(xì)致講解,讓你從喝茶到懂茶,更了解中國(guó)茶文化