茶是我們?nèi)粘I钪械谋仨氾嬈?,除了用?lái)喝,茶還有很多妙用,可以幫助我們解決生活中遇到的一些小問(wèn)題......
1、燉牛肉時(shí),用干凈的紗布包一小袋茶葉,扎緊口,放入鍋內(nèi),同牛肉一起燉,牛肉熟得快又燉得爛。
2、煎過(guò)魚(yú)的鍋,很長(zhǎng)時(shí)間還有腥味??捎檬2杷料?,再用清水沖凈,腥味即可消除。
3、羊奶的營(yíng)養(yǎng)很豐富,但膻味大。在煮羊奶時(shí),往鍋里放入一小撮茉莉花茶,煮開(kāi)后去除茶渣,羊奶就沒(méi)有膻味了。
4、用茶葉、紅糖和米一起生煙熏肉,熏出的肉衛(wèi)生無(wú)菌,色鮮味美。
5、生肉被煤油、柴油、機(jī)油等污染時(shí),可用濃紅茶水浸泡30分鐘左右,然后沖洗干凈,油污及其異味即可被除去,就可放心烹食了。
6、將鮮雞蛋埋入干凈的干茶渣中,放陰涼干燥處,2~3個(gè)月雞蛋不會(huì)變壞。
7、用0.5~0.7克茶葉,加開(kāi)水1000克,浸泡5~8分鐘后,用干凈紗布過(guò)濾,將濾過(guò)的茶水倒入淘洗好的大米中,按常規(guī)入鍋燜制,燜出的飯色、香、味俱佳,且消積化食。
8、用10克茶葉、5克食鹽,以1000克開(kāi)水沖泡,可作防暑清涼飲料。
9、上車(chē)前喝杯濃茶水,可防暈車(chē)。
10、每日咀嚼茶葉數(shù)次,可除口臭,治牙齒酸痛。
11、餐后及睡前含漱濃茶水,對(duì)緩解蛀牙疼痛和預(yù)防齲齒,都有一定作用。
12、化解中毒如誤服銀、鋁、洋地黃、奎寧、鐵、鉛、鋅、鈷、銅、馬錢(qián)子等金屬鹽類或生物堿類毒物,可以飲濃茶。茶葉中的鞣酸與毒物結(jié)合沉淀,延遲毒物的吸收,以利搶救。
13、吃完蔥、蒜后,含些茶葉,可除口中臭味。
14、茶堿可溶解酒精,喝醉酒的人,飲幾杯淡茶,有助清醒。
15、用茶水洗澡,可清除體臭,保護(hù)皮膚,減少皮膚病,使皮膚光澤、滑潤(rùn)、柔軟。
16、洗過(guò)頭發(fā)后,再用茶水清洗,可去污滌膩,使頭發(fā)烏黑柔軟,光澤美觀。
17、新買(mǎi)的木質(zhì)家具,有刺鼻的油漆味,用茶水清洗,油漆味便會(huì)消除。
18、殘茶葉曬千,放在廁所內(nèi)點(diǎn)燃熏煙,可消除廁所內(nèi)的臭味。
19、在夏秋季的黃昏時(shí),點(diǎn)燃曬干的殘茶葉,能驅(qū)除蚊蟲(chóng),而對(duì)人無(wú)害。
20、將平時(shí)泡過(guò)的殘茶葉,收集曬干后,裝在枕心里,不但松軟適宜,而且還可以去頭火。
21、殘茶葉曬干后,儲(chǔ)藏起來(lái),冬天做火爐的引火種,效果較好。
22、殘茶葉可擦洗鏡子、玻璃、門(mén)窗、家具、皮鞋和深色衣服上的污跡。
23、把曬干的殘茶葉放入碗內(nèi),置于冰箱內(nèi),能去除冰箱中的異味。
24、細(xì)頸玻璃瓶積垢難以清洗,可放一些殘茶葉于瓶中,再加點(diǎn)堿水搖動(dòng),就容易洗干凈。
25、將殘茶葉與泥混合放入花盆內(nèi),可作花卉的肥料,能促進(jìn)花卉生長(zhǎng)發(fā)育。
26、綠茶含有單寧酸,具有一定的殺菌作用,尤其對(duì)殺滅香港腳的絲狀菌有特效。故香港腳患者,每晚用綠茶濃液洗腳,日久腳疾便會(huì)不藥而愈。
27、用茶水沖洗傷口,可以消毒殺菌。
28、對(duì)于一些無(wú)名腫毒,將茶葉搗爛,敷在上面,可去毒止痛,退腫消炎。
29、用茶葉和冰糖一起泡濃茶喝,可減輕感冒咳嗽多痰的癥狀。
30、孕婦經(jīng)常咀嚼干綠茶葉,可減輕惡心、嘔吐等妊娠反應(yīng)。
31、因寒冷或天氣干燥致手腳開(kāi)裂時(shí),可將少量的茶葉嚼碎敷在裂處,用紗布或膠布包好,裂口便會(huì)很快愈合。
32、綠茶中含有較多的單寧酸,常飲綠茶,有預(yù)防血管硬化的作用。
33、將橘皮洗凈切絲,曬干后和茶葉一起存放,用開(kāi)水連茶葉一起沖泡,常飲可理氣開(kāi)胃,醒腦提神。
34、茶葉100克,生姜50克,焙干后研末,每日三次,每次3克,溫開(kāi)水送服,可治急性腸胃炎。
35、茶葉50克,水煎濃汁,加紅糖50克左右,再煎至發(fā)黑,取出服用,可治腹瀉。
36、綠茶50克,加水1碗煮開(kāi),分兩次服,一日服完,可治痢疾。在采取此簡(jiǎn)易療法的同時(shí),應(yīng)將患者送醫(yī)院診治。
37、取10~15克綠茶,加水500毫升煮沸,涼后用藥棉蘸洗患部,可治陰囊濕疹。
38、身上生瘡,用濃茶水沖洗,可使?jié)⑵漂彴X及流水流膿瘡口皮膚清潔,并促進(jìn)其愈合。
39、大黃、硫磺各等份,研末,用茶水調(diào)擦,可治粉刺。
40、將茉莉花茶1~2克,嚼成糊狀,敷雞眼患處,用膠布蓋貼嚴(yán)密,五天換一次,3~5次可使雞眼自行脫落。
41、細(xì)茶葉適量,嚼爛捏成小餅狀,敷在小兒臍眼上,蓋上棉花扎好,治小兒夜啼。
42、嬰兒皮膚皺褶處紅腫潰爛時(shí),可用茶葉末煎水趁熱洗滌,若用茶葉末直接敷于患處,效果更好。
43、紅茶、明礬各500克,研成細(xì)末,摻適量糯米飯為丸(如小豆大),癲痛發(fā)病前服49丸,用茶汁送下,可緩解和消除癲痛。
44、治帶狀皰疹泡一杯濃茶,冷卻后蘸細(xì)花茶末涂患處,一日3次,連續(xù)使用。
45、舌痛、牙齦出血、口腔炎、濕疹等,可以用隔夜茶漱口,對(duì)于皮膚出血、瘡口膿瘍可以用隔夜茶水沐浴。
46、掃地前如果把泡過(guò)的茶葉稍稍捏干,撒在地面上再掃,就不會(huì)塵土飛揚(yáng),而且茶葉 會(huì)把灰塵沾走,使地面格外干凈。
47、在輕度燙傷時(shí),將焙干研細(xì)的茶渣,與適量菜油混和調(diào)成糊狀,涂擦患
處,可起消炎、止痛的作用。
48、將茶渣加適量水煮沸,外敷患處, 對(duì)瘡癤紅腫有治療作用。
萬(wàn)里飄香近千畝茶園
古風(fēng)今韻的中式茶館
【王盛】茶學(xué)博士 國(guó)家高級(jí)茶葉審評(píng)師 中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)理事 山東茶文化研究會(huì)理事 青島萬(wàn)里飄香茶業(yè)品牌創(chuàng)始人 種茶 制茶 評(píng)茶三位合一的近代茶人