按照中國(guó)的習(xí)慣，凡有客進(jìn)門(mén)即為客人奉上一杯熱茶表示歡迎。當(dāng)客人飲茶時(shí)，杯中尚余三分之一水時(shí)就得續(xù)水。
此時(shí)，客人若不想再飲，或已經(jīng)飲得差不多了，或欲起身告辭，這時(shí)客人會(huì)平攤右手手掌，手心向下，手臂朝上，輕輕移動(dòng)手臂，用手掌在茶杯上捂一下。他的意思是：謝謝你，請(qǐng)不要再續(xù)水了。主人見(jiàn)此情景，已經(jīng)意會(huì)，停止續(xù)水。用這種方式既有示意又有感意，有時(shí)甚至比用語(yǔ)言去挑明顯得更有人情味。
