普洱熟茶是云南茶中一種特殊的存在,這種茶的生產(chǎn)歷史短但是傳播范圍廣,說起普洱茶來,很多外地的朋友印象里就是普洱熟茶,而可能忽略了普洱生茶的存在。
普洱熟茶茶湯濃郁,茶味卻溫和,這是很多人喜歡它的原因,可以像良友一樣安靜無求的陪伴左右。當(dāng)你意識到它的存在時,發(fā)現(xiàn)已然離不開了,對,普洱熟茶就是這般溫柔的存在。
既然普洱熟茶是可以每天陪伴左右的,那么一款優(yōu)秀的口糧級別的熟茶就顯得很重要了,于是有了今天的話題。
多名貴和稀缺的茶,要被喝下去,首先一定要干凈,熟茶也不例外。
加工環(huán)境、運輸過程和儲存環(huán)境都必須沒有問題。那么這樣的茶在品飲的時候體現(xiàn)出來的特征就是氣息干凈沒有異雜味。
普洱熟茶的原料來自大山的茶樹上,加工過程沒有任何添加,合格的工藝和環(huán)境下,熟茶的氣息天然美好純凈,這也是干凈的另一層體現(xiàn)。
說了氣息,那么看看泡出來的茶湯也能判斷一二,優(yōu)秀的熟茶湯色明亮紅艷,讓人很是賞心悅目。如果茶湯里出現(xiàn)渾濁不清或者有過多懸浮物的狀況,那么這就可以以貌取茶,將其pass了。
再來,茶湯的舒適度幾乎決定了這款口糧茶的存在感,合格的熟茶茶湯要具備溫潤的特質(zhì),這種溫潤來自于茶里內(nèi)含物質(zhì)和水的融合度,喝茶人體驗到的就是茶湯的溫潤感。
有人形容好的熟茶有米湯感,茶湯厚重,比之水與牛奶,越好的熟茶應(yīng)該是越接近牛奶的質(zhì)感。
茶屬于重度發(fā)酵的茶,在發(fā)酵和烘干的過程中都可能火氣過盛,那么這種情況幾乎是只能交給時間,來陳放讓其慢慢轉(zhuǎn)化。當(dāng)一份熟茶去到消費者手中的時候,應(yīng)該是已經(jīng)陳放到位,喝起來不驕不躁。
當(dāng)然,在這幾個基礎(chǔ)品質(zhì)上,一款熟茶是甜潤香揚,還是厚實濃郁,這就上升到茶品風(fēng)格的偏向了。
其實還有最后一點,一款優(yōu)秀的口糧熟茶必須具備的品質(zhì)里,怎么能少了價格優(yōu)勢呢,這可是要每天陪伴左右的茶呀,價格的合理性和性價比是給茶友最好的回饋。
以上,是一款優(yōu)秀的口糧熟茶必備的品質(zhì),當(dāng)然也是我們努力要去為您制作出的好茶。