普洱茶被譽為可以喝的古董,具有越陳越香的特點,因而很多茶友理所當然地認為普洱茶越老越值錢。事實果真如此嗎?普洱茶存放時間越久,價值確實會增加,但并不是所有普洱茶都會如此。
普洱茶是不是越放越值錢
確實有這個說法,但正如不是所有的酒都是茅臺,不是所有的普洱茶都能越放越值錢。關鍵要看2點。
1.茶葉品質的轉化。也就是這個茶好不好喝,會不會像茅臺一樣越放越好喝。決定茶葉轉化的因素主要有3個,底料,工藝,倉儲。只有本身品質足夠好的茶,才有充足的營養(yǎng)物質和空間進行轉化。打個比方,就像飼料雞怎么煮都比不過土雞好吃。要是茶葉本身就一般般,內(nèi)涵物質不夠豐富,滋味苦澀淡薄,即使放5年10年,滋味也依然寡淡,轉化的余地不大。另外,有好的底料,也要有好的工藝,科學的倉儲。要是工藝不行做壞了,或者倉儲不行有異雜味等等,那這個茶也是沒有價值的。
2.稀缺性。俗話說,物以稀為貴。像冰島,老班章,曼松這一類產(chǎn)區(qū),品質足夠好,又極為稀少,每年產(chǎn)量只有幾千斤,茶葉還未下山就訂完了,每年又消耗掉一部分,年份越老越越稀缺,價格自然一年比一年貴。
如果原料本身品質不好,或者是工藝不當導致內(nèi)含物質提前被消耗,這樣的普洱茶其實是不具有后期轉化價值的;而倉儲不符合要求,則會導致普洱茶被存壞。
徒有年份,但品質沒有提升甚至不如新茶好喝的普洱茶,升值自然無從談起。
此外,老茶的價格也有高有低,品質不錯的價格不一定就更貴。
茶友們津津樂道的天價老茶,比如第一代班章大白菜、孔雀系列等,剛上市時整提僅需百元就可以入手,現(xiàn)在成交價已經(jīng)飛漲至數(shù)十萬元不等。
但投資回報率如此之高的普洱茶終究只是少數(shù)。
大部分轉化很好的老茶,價格相較于新茶時期,往往會上漲數(shù)倍到數(shù)十倍不等。因為早些年原料比較便宜,即便存放了十多年,市面上也還是有很多好喝不貴的老茶可以選購。
再者,普洱茶的轉化周期是有限的,超過了最佳適飲期仍繼續(xù)存放,香氣和口感表現(xiàn)只會越來越差。因此不建議用年份來衡量普洱茶的品質和價格。