春節(jié)期間，迎來(lái)送往，免不了推杯換盞。不少飲酒之人常常喜歡喝酒時(shí)喝茶，或者酒后喝茶，以為喝茶可以解酒。這些人的理論根據(jù)是茶是利尿的，酒后飲茶能促進(jìn)排尿，酒精就跟著排了出來(lái)，有助于醒酒解酒。
在古書中，有關(guān)于喝茶醒酒的記載，《廣雅》中說：“餅茶搗末，置瓷器中，以湯澆覆之，用蔥、姜、橘子芼之。其飲醒酒，令人不眠。”醒酒是從醉酒的狀態(tài)中醒過來(lái)，恢復(fù)意識(shí)或恢復(fù)自制力。解酒是解除酒對(duì)身體的傷害性和毒性。酒后飲茶是助于醒酒，但并不能解酒，甚至對(duì)身體會(huì)有不適的影響。
《本草綱目》的作者李時(shí)珍說過：“酒后飲茶，傷腎臟，腰腳重墜，膀胱冷痛，兼患痰飲水腫、消渴孿痛之疾?！辈柙诰坪蟮淖饔弥饕恰靶丫啤⑻嵘瘛?，醉酒的人飲茶是可以幫助人清醒過來(lái)，但對(duì)人體器官的影響。因?yàn)榫凭慕^大部分，均已在肝臟中轉(zhuǎn)化為乙醛之后再變成乙酸，乙酸又可分解成二氧化碳和水，經(jīng)腎臟排出體外。濃茶中的茶堿，可以迅速地對(duì)腎臟發(fā)揮利尿作用，這就會(huì)促進(jìn)尚未分解的乙醛過早地進(jìn)入腎臟。由于乙醛對(duì)腎臟有較大的刺激性，從而對(duì)腎功能造成損害，嚴(yán)重者可危及生命。
還有醫(yī)學(xué)研究還表明，酒精對(duì)心血管有很大的刺激性，而濃茶同樣有興奮心臟的作用，二者相加，更增加了對(duì)心臟的刺激，這對(duì)于心臟功能欠佳的人很不利。因此，喝酒不宜飲茶，酒后也不要飲茶，尤其是濃茶。
醉酒后不要喝茶，可以吃一些能解酒的食物。比如富含淀粉的食物，尤其是薯類食品，淀粉類大分子能和酒精發(fā)生結(jié)合，也能延緩酒精的吸收。
再比如富含果膠的水果和蔬菜。比如蘋果，西瓜，菜花，南瓜，香蕉，白菜之類，其中的果膠有延緩食物成分吸收的作用，而且這些食品水分也較大，能幫助稀釋酒精。
還有就是奶類和豆?jié){等蛋白質(zhì)飲料。特別是酸奶，在胃中停留時(shí)間較長(zhǎng)，有利稀釋酒精，并延緩酒精的吸收。
對(duì)經(jīng)常喝酒的人來(lái)說，有喝茶的習(xí)慣可以對(duì)身體形成一定的保護(hù)作用。酒精增加了體內(nèi)的氧自由基，茶中的抗氧化劑可以幫助清除，能使身體更維持平衡的狀態(tài)。但是茶水可以醒酒，不能解酒，為了身體健康，最好不要一邊喝酒一邊飲茶，更不要酒后喝濃茶。
對(duì)于酒醉后出現(xiàn)昏睡、呼吸緩慢、脈搏細(xì)弱、皮膚濕冷等癥狀的人，可能有生命危險(xiǎn)，則應(yīng)盡早送醫(yī)院搶救。
合理喝酒，科學(xué)飲茶，祝大家過一個(gè)健康快樂年!
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