云南普洱原生態(tài)古樹(shù)茶距海拔1600米以上,最高海拔達(dá)到1900米,平均海拔1700米,屬于亞熱帶高原季風(fēng)氣候帶,冬無(wú)嚴(yán)寒,夏無(wú)酷暑,一年只有旱濕雨季之分,雨量充沛,土地肥沃,有利于茶樹(shù)的生長(zhǎng)和養(yǎng)分的積累。而本茶棧的茶品全部采用原生態(tài)普洱茶。
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而所謂的原生態(tài)古茶就是不打農(nóng)藥、不施肥、不受空氣污染,而且成長(zhǎng)的時(shí)間很慢,一個(gè)月只采摘一次。它與普洱茶中臺(tái)地茶之鐵觀音類的不同之處是:會(huì)適當(dāng)?shù)氖┓?,打農(nóng)藥,自然產(chǎn)量就會(huì)高,一個(gè)星期采摘一次。但是國(guó)家也有個(gè)標(biāo)準(zhǔn)不允許超標(biāo),總的來(lái)說(shuō)會(huì)有殘農(nóng)。然而市場(chǎng)上原生態(tài)古茶與臺(tái)地的茶價(jià)3-4倍之多。
建議愛(ài)茶的茶友盡量喝生態(tài)古茶,長(zhǎng)期喝茶每年收藏一提或幾餅普洱茶這樣就有陳年老茶了喝了。市場(chǎng)的陳年老茶是很少有賣的,如8-10年以上的陳年普洱茶是十分難找的,就算有茶價(jià)也是十分昂貴?!?/p>
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原生態(tài)古樹(shù)普洱茶的特點(diǎn):
1、古樹(shù)茶的外觀:條索粗壯,顯毫,色澤油亮。
2、古樹(shù)茶的湯色:不同年份的有不同的變化,新茶湯色清亮,存放過(guò)程中逐步發(fā)生變化,存放三年的老古樹(shù)茶湯色已呈黃亮,油亮。且茶湯稠而厚。
3、古樹(shù)茶香氣:香氣下沉,暗香突出,新茶明香更顯,1至4年的香型總體呈花蜜香型,蘭香感明顯,且杯底留香。
4、古樹(shù)茶滋味:茶氣足,茶湯口感飽滿,分布均勻,生津快,回甘長(zhǎng),很有厚度和剛度,入口即能明顯感覺(jué)到茶湯的勁度和力度。苦澀味很協(xié)調(diào),化得快,只停留在口腔上顎,至舌底,喉部一帶時(shí),已明顯轉(zhuǎn)化為甘味。
5、古樹(shù)茶的茶葉:葉片相對(duì)肥厚,也有呈橢圓形的;葉片柔韌,顏色比較均一,葉片上毫毛明顯,依山頭不同也有不同的形狀。