李桂榮說茶丨香揚水柔?說說你不知道的易武味——尋味云南茶山【易武】中
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李桂榮說茶丨香揚水柔?說說你不知道的易武味——尋味云南茶山【易武】中

  

易武茶,素以“香揚水柔”聞名,引無數饕餮競折腰。


但一旦深入了解武茶,會發(fā)現,除了香揚水柔,它還有超乎我們想象的——濃烈與外放!這種濃烈外放恰恰是裹于細膩柔滑中,剎那穿越,成就了別樣的“易武味”。


一任天真·易武尊雅:濃烈、沉穩(wěn),非常顯味,非常外放


易武茶本身就很優(yōu)雅,易武尊雅帶“尊,給人一種貴族的感覺。


易武尊雅,原料源自易武曼撒小產區(qū),一任天真挑選了其中兩塊地的古樹茶來生產,產量極少。在之前,每年,一任天真選用頭春茶用心用力制作,倘若還能遇上好天氣,其產量至多也是兩百到三百公斤,合則就十幾件,非常少。


貴為易武茶的尊雅,保留了湯感柔滑特質,入口即化。但同時,滋味也非常濃烈、沉穩(wěn),非常顯味,非常外放,有一股很強的韌度蘊含其中。


尤其存放一兩年之后,其香氣、滋味、口感表現非常明顯,對口腔的沖擊力度很強。回甘、喉韻特別明顯,特別深。


基本上,在一任天真的老粉圈里,易武尊雅可謂無人不愛。它的口感、品質,完全能撐得起它的價格,也非常符合茶友們對易武茶的選評,算得上是易武茶的代表之一。