從古至今，中國(guó)以禮儀之邦享譽(yù)全球；從古時(shí)的“四大發(fā)明”，到如今的“高鐵、掃碼支付、共享單車(chē)和網(wǎng)購(gòu)”的新四大發(fā)明，充分說(shuō)明了中國(guó)民族的聰明智慧。
如今經(jīng)歷了幾千年的發(fā)展階段，文化傳承已經(jīng)成為各個(gè)行業(yè)發(fā)展的重要階段，茶文化作為中國(guó)文化的典型代表，已經(jīng)成為國(guó)人的待客首選；國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人多次在公開(kāi)場(chǎng)合將茶葉作為國(guó)禮贈(zèng)送給外國(guó)元首，也說(shuō)明中國(guó)茶文化價(jià)值所在。
在中國(guó)，所有茶類(lèi)的發(fā)酵程度以小到大來(lái)說(shuō)有綠茶，白茶，黃茶，青茶，紅茶，黑茶。綠茶代表有黃山毛峰、太平猴魁、西湖龍井等，其中太平猴魁的生長(zhǎng)對(duì)于自然生態(tài)環(huán)境要求十分苛刻，制茶工藝均為純手工制作，被稱(chēng)作為茶中貴族。
太平猴魁，產(chǎn)于安徽省黃山市北麓的黃山區(qū)（原太平縣）猴坑一帶，該區(qū)低溫多濕，土質(zhì)肥沃，云霧籠罩。主產(chǎn)區(qū)位于新明鄉(xiāng)猴坑村的猴坑、猴崗、顏家。以猴坑高山茶園所采制的尖茶品質(zhì)最優(yōu)。
太平猴魁外形兩葉抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隱伏，有“猴魁兩頭尖，不散不翹不卷邊”的美名。葉色蒼綠勻潤(rùn)，葉脈綠中隱紅，俗稱(chēng)“紅絲線(xiàn)”；蘭香高爽，滋味醇厚回甘，湯色清綠明澈，葉底嫩綠勻亮，芽葉成朵肥壯?！?/span>
太平猴魁的色、香、味、形皆獨(dú)具一格：全身披白毫，含而不露，入杯沖泡，芽葉成朵，或懸或沉。品其味則幽香撲鼻，醇厚爽口，回味無(wú)窮，大有“頭泡香高，二泡味濃，三泡四泡幽香猶存”的意境。
太平猴魁其成品茶挺直，兩端略尖，扁平勻整，肥厚壯實(shí)，全身白毫，茂盛而不顯，含而不露，色澤蒼綠，葉主脈呈豬肝色，宛如橄欖；入杯沖泡，芽葉徐徐展開(kāi)，舒放成朵，兩葉抱一芽，或懸或沉；茶湯清綠，香氣高爽。
作為太平猴魁的品牌典范，猴坑猴魁在國(guó)家級(jí)非遺代表性傳承人方繼凡董事長(zhǎng)的帶領(lǐng)下，不斷提升太平猴魁的制作工藝和品牌價(jià)值，贏得了中高端消費(fèi)群體的認(rèn)可，也成為中國(guó)中高端茶葉的代表。
