又到春季,又上茶山。春天一到,對于每一個與茶打交道的人來說,就又迎來了一年一度中最繁忙、最重要的日子。春暖的茶山,猶如候鳥一般的茶人們,又從各地紛至沓來,再次匯聚于不同的山頭,不愿錯過那一抹翠綠鮮嫩。
每到這個時候,對于編輯部的每一位同事來說,奔赴不同的山頭,把每一年春茶季最鮮活的景象帶回并記錄下來,似乎也成為了一種“ 例行公事 ”,而我們每年5月刊的核心內(nèi)容,也都會與茶山有關(guān),就像一個默契的約定,從不辜負(fù)。
今年春茶季,我們把目光更多放在了古六大茶山,古六大茶山的江湖地位在業(yè)界無需贅述,它在普洱茶的歷史上,特別是在清代、民國時期,有著重要的價值和現(xiàn)實意義,留下了濃墨重彩的一筆。甚至在一定程度上,現(xiàn)代普洱茶的復(fù)興,也是從古六大茶山開始的。
所以業(yè)界對于重量級古六大茶山的書寫,并不乏筆墨,而我們自創(chuàng)刊以來,關(guān)注點也從未從它們的身上移開,每一年,我們都會對古六山的某個方面進行或多或少的呈現(xiàn)。
但這次,與以往不同,我們希望以一種別樣的方式為讀者們整體呈現(xiàn)一次古六大茶山,通過講述我們春茶季在古六大茶山間的行走故事,將山頭的歷史、風(fēng)土、演變、現(xiàn)狀及可能的未來貫穿其中,將厚重的過往折疊進故事的脈絡(luò),也把變化的面貌帶入行走的體驗,可以說,這是一組系統(tǒng)、立體、鮮活又多角度的記錄,從不同的切入點,通過閱讀那些生動的故事,獲得對古六大茶山整體的了解。
在層層展現(xiàn)古六大茶山立體風(fēng)貌的同時,我們也在持續(xù)不斷的關(guān)注中發(fā)現(xiàn),就像每一年的春季陽光雨水都各有不同,每一年的茶山都會出現(xiàn)一些新的現(xiàn)象和變化,但在這些表象之后,我們也發(fā)現(xiàn)有很多的本質(zhì)問題需要去追根溯源,或者需要我們?nèi)タ陀^地進行分析,樹立一種相對科學(xué)的觀念,與大家進行探討與分享。
所以我們在獨家關(guān)注中,不僅對行業(yè)內(nèi)頗具爭議的倚邦中小葉種來源的問題進行了追溯,也對易武產(chǎn)區(qū)各個山頭崛起而被切割得越來越細(xì)的現(xiàn)象進行多層面的討論,并試著尋找一種重塑易武價值的路徑。
希望通過我們的初探,能夠讓更多的人看到古六大茶山的新變化,也讓我們能夠以更為長遠(yuǎn)的、廣闊的眼光來看待古六大茶山在當(dāng)下的狀況以及未來的方向。
當(dāng)然,我們也并沒有忘記反映云南其他普洱茶產(chǎn)區(qū)的春茶狀況,在特別報道中,我們將西雙版納、普洱和臨滄三大產(chǎn)區(qū) 2021年春茶的情況進行了宏觀呈現(xiàn),也將一些新的變化、熱點進行了梳理,以在今年云南普洱茶的春茶圖景之上,貢獻一塊我們的拼圖。
來源:普洱雜志
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