曼松山寨隸屬于云南省西雙版納勐臘縣象明彝族鄉(xiāng)曼莊村委會(原來屬于倚邦村委會),屬于山區(qū)。位于鄉(xiāng)政府東邊,距離 村委會十多 公里,國土面積26.52平方公里,海拔900.00米,年平均氣溫27.00 ℃,年降水量1,700.00毫米。
現(xiàn)在標示的曼松是新寨,老寨還要再先東北方向一點。
現(xiàn)今的曼松就像是個巨大的磁場,因滿清王朝是貢茶采集地,這幾年足以吸引著全國發(fā)燒的茶友和茶商。曼松真正的古樹茶以老寨和王子山的茶地為主,一共也就千余棵古茶樹,當年曼松遷寨時有人移栽了一些古茶樹,但成活的很少,老寨現(xiàn)在以荒廢無人居住,但古茶樹還是有一部分保留的,棵與棵之間距離較遠。
以上圖片是今年去老寨茶地時拍的,很多樹都被矮化過?,F(xiàn)在地面以上的茶樹狀態(tài)顯著很纖細,沒有粗大的古樹狀態(tài)。
這是從曼松寨騎摩托出發(fā)半小時后到的最后一戶人家。這圖是幾年前拍的。
真正曼松古樹好原料,個人覺得王子山古樹料為上,四五年前我在當?shù)夭柁r(nóng)帶領(lǐng)下深入了王子山腹地(據(jù)當?shù)厝苏f我是北方茶客里第一個走進去的人,所以我可以這里傲嬌一下),考察了里面的古樹茶,步行極其艱苦,腳面很少能平著走,山坡陡,兩旁樹枝繁茂,因要看腳下的路所以經(jīng)常被樹枝刮到,好在穿的長袖,只是臉沒法保護,走的有些地方還是有些危險性,有個拐彎處,一塊突出的巨石,沒有任何可抓的樹枝,要從一個弧面趴著過去,下面就是深五六米的溝,沒有雜草覆蓋,都是碎石塊,這要掉下去還是堪憂的。
徒步了五六個小時才到茶地,原始林翻山越嶺對于城市人真心是極限運動,沿途我喝光了我?guī)У乃?,沒給返程留一點,真是沒辦法。帶著精疲力竭的雙腳走到雨林深處的茶地。真正的原始熱帶雨林樹木參天,植被及其豐富。
在茶地里有個簡易的工棚,是為了采茶人休息用的,偶爾他們?yōu)榱瞬刹枰矔∫煌怼?/p>
這片茶地里有三棵沒有矮化的古樹,很是高大,茶樹的分枝都很高,不爬上去是采不到的,茶農(nóng)講有千年了,但我認為應該是幾百年的古樹,茶樹雖然生長緩慢,但顯然不能以粗細高矮來判定,我曾經(jīng)見過很高的茶樹,樹干有碗口粗,當時判定是百年以上,第二年再次去時被茶農(nóng)砍倒矮化了,數(shù)了一下年輪,也就六十幾年,所以前一年我們的判斷是錯誤的,之后就再不敢冒失判斷樹齡了,熱帶雨林的生態(tài)環(huán)境很特殊,植物的變異及其生長都是特殊的,我們已知的知識很難覆蓋。這里還是有著我們沒有發(fā)現(xiàn)的各種秘密。
這是茶農(nóng)幫我從最高的茶樹上采的鮮葉,真正的曼松古樹貢茶的鮮葉,已經(jīng)等不及下鍋了,哈哈,一芽三葉,很嫩的,放在嘴里慢慢的咀嚼,苦澀都極短,鮮爽度極高,生津明顯,咽下后,回甘快且很持久,這原料太好了,怪不得當年皇帝老兒要喝這的茶。
當年進去時植被還很好,很多其它的高大樹木沒被砍倒,茶樹喜陰,需要漫散光,山里晝夜溫差又大,都是茶樹所需要的。相比有些古樹茶地生態(tài)環(huán)境就被破壞很嚴重了,沒有遮陰的樹,沒有雜草。。。
這片茶地有不到四百棵古茶樹,圖片里的茶農(nóng)和我說,他親自數(shù)過好幾次。但是大部分都已被矮化,很多是他們父輩或前幾年砍的,原來老寨離這里還近一點,茶葉沒人要時他們會砍了種其它農(nóng)作物,這在熱帶雨林村寨很普遍,都是為了生存。
這是當時拍到的,左邊的是之前被矮化造成的,土層以上就是分枝,主干在土層下面,右邊的是最近被砍的,其實也是分枝,但還是被砍,茶農(nóng)不想長得太高,從下面再憋出枝杈來,這樣可以采摘方便,還可以讓枝杈變多,這樣產(chǎn)量能提高。否則,植物的頂端優(yōu)勢會讓茶樹一直往上長,分枝變少。
從茶葉品質(zhì)來講,我們是不希望矮化的,因為分枝越多芽頭越多,根系還是那么多,不可能因為芽頭變多就會變得比原來深且壯,在營養(yǎng)物質(zhì)不變的情況下,芽頭分到的營養(yǎng)物質(zhì)就會響應減少,單芽品質(zhì)就會有所下降。
在現(xiàn)在的需求條件下,鮮葉品質(zhì)很難嚴苛了,茶農(nóng)還是希望能增加產(chǎn)量來獲得更多收益,可以理解,我的底線是不能破壞茶樹生長環(huán)境,這些年看到的太多了,很多古樹茶地環(huán)境被改變,最后只能放棄,越來越難找這樣生態(tài)環(huán)境的古茶樹了。
在對這片貢茶地深入了解后,開始了返程,沒有了水的我只能喝茶農(nóng)的了,沒辦法,他們不讓我喝山里的泉水,怕我水土不服,路程又很遠,安全是必要的,走出來時已經(jīng)天黑了,到了進山時的最后一戶人家要休息了,圖片上左邊三位是陪我進去的,為啥這么多人跟著呢?他們擔心我走不出來,人多好抬我。。。哈哈,往返雨林徒步就十個小時,還好我堅持走出來了。
曼松貢茶,多少茶友魂牽的地方,可古樹貢茶就這么點,每年產(chǎn)量極少。
那為什么市場上有那么多曼松茶賣呢?我想大家親自來時,從去象明的大路上岔道土路開始,沿途種的小樹茶就有很多了,而且橡膠地也有很多,一直到曼松新寨,寨子周邊的小樹茶這幾年大量種植,去老寨的路上今年也看到很多新種的小樹,我想,今后曼松貢茶會越來越多,但我最認可的真正古樹曼松貢茶會越來越少。
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