景邁山,中國(guó)六大茶山之一,這里有全世界罕見(jiàn)的人工栽培型古茶林。
9月17日,“普洱景邁山古茶林文化景觀”成功列入《世界遺產(chǎn)名錄》,成為全球首個(gè)茶主題世界文化遺產(chǎn)。
向山而生,因茶而靈。景邁山人離不開(kāi)山,更離不開(kāi)茶。千年的歷史,世代的傳承,茶早已成為景邁山人生產(chǎn)、生活的重要組成部分。
對(duì)景邁山的群眾來(lái)說(shuō),茶是一份嫁妝,一件珍貴的禮物,一個(gè)致富產(chǎn)業(yè)……更是一種信仰!
采茶
信仰:一切來(lái)源于茶
“茶是母親的乳汁,茶是生命的一部分,茶是生活的保障,茶是金銀樹(shù),我們熱愛(ài)茶,我們更崇拜茶?!痹谄斩袨憸胬镒遄灾慰h惠民鎮(zhèn)景邁山古茶林文化景觀展示中心,這首布朗族歌謠展陳其中。
回味著歌曲的歌詞,驅(qū)車前往芒景村,茶無(wú)處不在。古村寨彌漫著茶香,“一芽?jī)扇~”的屋頂裝飾,村村種茶、家家采茶、戶戶制茶……
布朗族古村寨
“茶挽救了我們布朗族的命運(yùn),我們把茶當(dāng)作生命的一部分來(lái)供奉、種植?!闭f(shuō)起景邁山的茶文化和歷史,布朗族傳統(tǒng)文化省級(jí)傳承人蘇國(guó)文滔滔不絕,“大約公元前10世紀(jì),布朗族先民遷徙到景邁山,這里的野生茶樹(shù)拯救了疫病中的布朗族?!?
從此,茶樹(shù)成了救命樹(shù),也成為景邁山各族群眾敬畏和傳承的樹(shù)。
茶葉茶青
“疫病之后,布朗族先民開(kāi)始對(duì)野生茶樹(shù)進(jìn)行馴化和人工種植,并與傣族等世居民族一起,探索出林下茶種植技術(shù)?!碧K國(guó)文介紹,“再后來(lái),每當(dāng)新開(kāi)發(fā)一片茶林,先民都要選擇最好的日子,舉行祭拜儀式。舉行儀式后種下的第一棵樹(shù),會(huì)被定為‘茶魂樹(shù)’?!?/p>
布朗族傳統(tǒng)文化省級(jí)傳承人蘇國(guó)文在介紹茶族文化
對(duì)景邁山人來(lái)說(shuō),萬(wàn)物有靈,茶亦有魂。山上的布朗族、傣族等世居民族基于這樣的信仰,種茶、制茶,愛(ài)茶、護(hù)茶。
如今,景邁山遺產(chǎn)區(qū)中約90%的勞動(dòng)力從事茶葉種植加工,農(nóng)戶超過(guò)75%的經(jīng)濟(jì)收入來(lái)自茶葉采摘、制作與銷售。一葉茶,從神奇的“藥”,到解渴提神的飲品、可食用的菜、供奉的禮品再到商品,山上的各族群眾世代與茶相伴,甚至以茶為生,與茶共榮。
蜂王樹(shù)
“我們的吃穿用度幾乎都是從茶中來(lái),茶滋養(yǎng)著我們這座山的人。”景邁村黨總支書記、主任巖賽亂說(shuō)道。
共識(shí):約定的守護(hù)
相傳,布朗族祖先帕哎冷給后代留下遺訓(xùn):留下金銀財(cái)寶終有用完之時(shí),留下牛馬牲畜也終有死亡之時(shí),唯有留下這茶園和茶樹(shù)給你們,方可讓子孫后代有吃有穿。
瀾滄縣博物館副研究員熊登奎表示:“景邁山的布朗族、傣族在宗教信仰、生活習(xí)慣等方面相互影響,大家對(duì)于茶,從最開(kāi)始的自然崇拜到人與自然、人與茶樹(shù)的和諧互動(dòng),得益于樸素的自然生態(tài)倫理觀和智慧?!?
在景邁山,保護(hù)好、傳承好這些珍貴的古茶林是默契也是共識(shí)。
采茶路上的歡樂(lè)
在古茶林的養(yǎng)護(hù)過(guò)程中,村民們遵守村規(guī)民約,不施肥,也不打農(nóng)藥,全部依賴原始森林里的生物鏈和昆蟲鏈自我調(diào)節(jié),通過(guò)生物多樣性預(yù)防病蟲害、促進(jìn)授粉并提供天然養(yǎng)分,持續(xù)產(chǎn)出高品質(zhì)有機(jī)茶葉。
“景邁山從來(lái)不養(yǎng)羊,因?yàn)檠驎?huì)吃茶葉,我們會(huì)在茶園里放養(yǎng)黃牛,黃牛進(jìn)食雜草,牛糞還能成為天然肥料,能滋養(yǎng)茶樹(shù)?!本斑~村黨總支書記、主任巖賽亂說(shuō)道。
景邁村黨總支書記、主任巖賽亂介紹林下茶種植
遠(yuǎn)看是森林,近看是一望無(wú)際的茶園,景邁山的古茶林里,保留了森林生態(tài)系統(tǒng),呈現(xiàn)出“喬木層—灌木層—草本層”的立體群落結(jié)構(gòu)。上層是高大的榕樹(shù)、樟樹(shù)和高山栲,中層以灌木為主,有古茶樹(shù)、多依果、木香果等,地面則是豐富的蕨類植物和苔蘚地衣,通過(guò)保留或移植有利于茶樹(shù)生長(zhǎng)的植物,巧妙分配光照和養(yǎng)分,進(jìn)而提高茶葉品質(zhì)。據(jù)統(tǒng)計(jì),景邁山古茶林共有種子植物943種、陸生脊椎動(dòng)物187種、記錄鳥(niǎo)類134種。
茶園里的黃牛
為了更好地保護(hù)茶樹(shù),當(dāng)?shù)匾?guī)定古茶林不得采摘夏茶,每年的6月20日至8月20日為禁采期,讓茶樹(shù)“休養(yǎng)生息”。
“為了防止病蟲害、大風(fēng)等自然災(zāi)害,在景邁山,古茶林與古茶林是不能接鄰的,所以在茶林之間保留了防護(hù)帶。”熊登奎表示,景邁山以“和”為核心的茶文化,使得古茶林歷經(jīng)千年而朝氣蓬勃,也造就了今天林茶共生、人地和諧的獨(dú)特文化景觀。
一代又一代景邁山人,靠著這草木間的生態(tài)智慧,續(xù)寫了人茶共生的千年傳奇。
未來(lái):保護(hù)第一,接力傳承
當(dāng)申遺成功的喜訊傳到景邁山,景邁山歡呼、雀躍、沸騰。
“想把景邁山分享給世界,也希望繼續(xù)守護(hù)好我們珍貴的家園。”在景邁山,很多村民和糯崗古寨的傣族姑娘仙金有一樣的心情。
傣族姑娘仙金和男朋友在直播賣茶
“很激動(dòng),但現(xiàn)在我想得更多的反而是以后的事情。申遺成功僅僅是萬(wàn)里長(zhǎng)征第一步,更大的責(zé)任還在后面。游客怎么管理?容量怎么控制?如何在保護(hù)傳承和經(jīng)濟(jì)發(fā)展之間平衡,如何創(chuàng)建基于社會(huì)公平和可持續(xù)發(fā)展的景邁山模式,很多課題亟需深入研究。”普洱景邁山古茶林文化景觀申報(bào)文本首席專家、北京大學(xué)世界遺產(chǎn)研究中心主任陳耀華開(kāi)心之余,也考慮了更加長(zhǎng)遠(yuǎn)的未來(lái)。
漫步翁基古寨,當(dāng)?shù)卮迕裥θ轁M面地邀請(qǐng):“進(jìn)來(lái)喝口茶!”
走進(jìn)布朗族村民叁文的茶室,茶室里一坨精心保存的茶吸引了記者的注意力?!斑@是我爺爺留下的茶,我們用玻璃罩保存起來(lái),上面還有我們祖先的遺訓(xùn)?!比倪吔榻B爺爺留下的茶邊說(shuō):“現(xiàn)在申遺成功了,我們依舊會(huì)遵循遺訓(xùn),保護(hù)好茶林,寧愿現(xiàn)在利益少一點(diǎn),也要把資源和財(cái)富留給子孫后代?!弊鳛槊袼蘅蜅5睦习澹母涌粗亻L(zhǎng)遠(yuǎn)的利益。
叁文爺爺留下的茶
同為客棧老板,經(jīng)營(yíng)客棧6年的玉呢夫婦,致力于把客棧打造成客人遠(yuǎn)方舒適的家。景邁山申遺成功,他們和所有景邁山人一樣歡欣鼓舞?!耙院笪覀兿M斑~山依舊保持傳統(tǒng)特色,各族群眾真真正正在保護(hù)中獲利?!庇衲氐恼煞蝰R志民說(shuō)。
玉呢一家三口
“一千年前的古茶園是祖先留下的,一千年后的現(xiàn)代古茶園一定會(huì)在我們手中種下?!痹诓祭首鍌鹘y(tǒng)文化省級(jí)傳承人蘇國(guó)文看來(lái),今后依舊要走“在發(fā)展中保護(hù),在保護(hù)中發(fā)展”的道路。早在十幾年前,他就創(chuàng)造性地提出了“保茶還林”的觀點(diǎn),指出要把臺(tái)地茶留出三分之二的面積,適時(shí)栽種適合茶樹(shù)生長(zhǎng)的植物,還原一千年前祖先留下的古茶園。這一觀點(diǎn)后來(lái)也被當(dāng)?shù)卣捎茫谋U先罕娛找娣€(wěn)定的角度充分考慮,目前正在有序推進(jìn)。
寨子里的茶
申遺是為了更好地保護(hù)和傳承。
“現(xiàn)在我自己能做的就是不斷探索和嘗試最適合景邁山茶的制作工藝,做出更好的景邁山茶。”青年茶企人巖烈說(shuō)道。
來(lái)源:云南網(wǎng)記者 楊吉娟 攝影報(bào)道,信息貴在分享,如涉及版權(quán)問(wèn)題請(qǐng)聯(lián)系刪除