永昌有悠久的種茶、制茶、飲茶的歷史。由此,奠定了永昌古郡在滇西首先接觸和傳承茶文化的歷史地位,而且自古永昌就是西南古絲綢之路和茶馬古道的重鎮(zhèn),是內(nèi)地通往東南亞諸國(guó)的重要驛站和東南亞諸國(guó)進(jìn)入中國(guó)的第一重鎮(zhèn),商賈云集。自然,茶葉這一尋常商品也普及到尋常百姓家,當(dāng)時(shí)永昌最負(fù)盛名的茶叫“太華茶”。400年前,大旅行家徐霞客在其游記中記載了他在永昌最高興最難以忘懷的一件事,是1639年8月初,欲渡瀾滄江前往魯史,“店主老人梅姓頗能慰客,特煎太華茶飲予”,該茶回味悠長(zhǎng),湯色清綠透亮,味烈香濃,讓人心曠神怡,飄然若仙。
永昌有著得天獨(dú)厚的適宜茶葉生長(zhǎng)的自然條件,有極為豐富的茶葉品種資源,有悠久的種茶、制茶歷史,在芒寬的高黎貢山腳下有許多古茶樹(shù)。
老緬古茶園和茶的傳說(shuō)
距敢頂行政村七公里的西邊,有個(gè)叫七樹(shù)坪的山崗,崗上有一片1000多畝的古茶園,傳說(shuō)是老緬人栽的。當(dāng)?shù)厝艘恢睂⑺凶骼暇挷琛?/p>
這片茶園的茶樹(shù)與眾不同,樹(shù)形如刺蓬,葉是長(zhǎng)條形,葉邊是刺邊(鋸齒狀),這種茶樹(shù)不會(huì)開(kāi)花結(jié)果,用這種茶樹(shù)精制成的茶葉泡出的水,顏色青如竹葉,味道甘甜,喝了能提神解乏。當(dāng)?shù)厝藦呐f社會(huì)到現(xiàn)在還時(shí)有人去采這種茶葉。這片古茶園沒(méi)有人去管理,雖歷經(jīng)多次野火和人為砍伐,仍茁壯成長(zhǎng),生機(jī)勃勃。
騰沖境內(nèi)的高黎貢山也發(fā)現(xiàn)了大量的野生茶樹(shù)和人工栽培的古茶樹(shù)。據(jù)有關(guān)資料介紹,野生型和栽培型古茶樹(shù)的存在是茶文化的基礎(chǔ)。永昌古茶園的存在填補(bǔ)了“保山從不產(chǎn)茶,野生茶到今未曾發(fā)現(xiàn)”的歷史空白,從而豐富了國(guó)家和省地的茶資源寶庫(kù)。使保山市成為世界茶樹(shù)原產(chǎn)地區(qū)域。被稱(chēng)為茶祖的先民——德昂族在永昌的存在,也是茶文化的源泉佐證。古茶樹(shù)被列為國(guó)家二級(jí)珍稀保護(hù)樹(shù)種。
隆陽(yáng)區(qū)芒寬境內(nèi)的古茶樹(shù)景點(diǎn)除敢頂村七樹(shù)坪古茶園外,還有:白花嶺黃竹河凹絲綢古驛道橋頭的野生茶景點(diǎn),老蟒山老茶園,古板栗園旅游景點(diǎn)、燙習(xí)楊橋、大路等。
在芒寬一帶流傳著這樣一首古老的采茶調(diào):
正月采茶是新年,打開(kāi)箱子兩吊錢(qián),
一吊一百難拿去,剩得九百開(kāi)茶錢(qián)。
二月采茶茶發(fā)芽,郎扳茶樹(shù)妹采茶,
郎采多來(lái)妹采少,多多少少早回家
三月采茶茶葉青,茶樹(shù)腳下繡手絹。
兩邊繡出茶花朵,中間繡起采茶郎。
四月采茶茶葉黃,奴在家中兩頭忙,
家中忙忙忙燒火,山中忙忙忙采茶。
很古的時(shí)候,永昌西山梁子的群山中有這樣一個(gè)民族小山寨,有一人因獲罪被判處極刑。這時(shí),集市上出現(xiàn)了茶葉這種東西,該山寨的人不知道這茶葉為何物,有什么用,認(rèn)為是一種毒藥,是外族用來(lái)害人的,想用茶把山寨的人毒死,以便占領(lǐng)山寨。山寨寨主聞知此事后,就想試試茶葉到底是什么東西,是否有毒,是不是用來(lái)害人的,于是,寨主便讓被判極刑的人犯飲茶做試驗(yàn)。寨主對(duì)人犯說(shuō),如果你飲了茶水后不死,活了下來(lái),這說(shuō)明你福大命大,你所犯的罪從此一筆勾銷(xiāo),既往不咎。那人犯想橫豎都是死,喝就喝吧,就答應(yīng)下來(lái)。那人犯天天就喝茶,可感覺(jué)越喝越好喝,不但清香解渴,而且喝后不但不被毒死,反而精精神神,在過(guò)了刑期之后,寨主只好把人犯釋放。從此,這里的人們都學(xué)會(huì)了飲茶。自古永昌各地的風(fēng)俗都是來(lái)人來(lái)客首先要“茶水相待”。漢族古曲中有《采茶曲》和《采茶歌》,祭祀時(shí)有《茶文》《茶辭》;彝族有用嗩吶吹奏的《采茶調(diào)》和《茶吉利》等等。這些茶文化,并非十年八載就能形成,它是通過(guò)幾十代人才能完成留傳至今的。
不僅如此,與茶相關(guān)的事物應(yīng)運(yùn)而生,永昌的高黎貢山一帶和西山梁子的千村百寨中,無(wú)論是漢族,還是彝族、苗族、白族等,茶葉的廣泛應(yīng)用也足可以看出飲茶歷史的久遠(yuǎn),如新建房屋豎柱上梁,親戚朋友前去祝賀稱(chēng)之為“點(diǎn)茶”,拿茶作賀禮那是不可缺少的。集市、街道上有茶樓、茶店;人有茶農(nóng)、茶友;古道上有供過(guò)往行人解渴、解乏的茶庵、茶鋪。大旅行家徐霞客行走在博南古道上,又渴又乏之時(shí),見(jiàn)到了道邊為行人提供方便的茶鋪,他在游記中寫(xiě)道:“由脊而南,有庵跨坳中,題曰普濟(jì)庵有僧施茶于此,是即所謂江坡頂也”?!坝帜舷吕镉?,為西來(lái)大道,有茅庵三間倚路旁,是為茶庵”;山上有茶樹(shù)、茶林、茶園;各族民眾的家中有了茶葉和各種茶具,同時(shí)也就誕生出了多種烤制、炮制茶葉的方法和飲茶時(shí)的諸多禮儀,使茶成為眾多飲品中應(yīng)用最為廣泛,最受人青睞的佳茗。
因此,從上述這些民間“茶文化”中,可以看出永昌植茶飲茶的久遠(yuǎn)歷史和厚重文化,就像一顆顆散落后沒(méi)入塵土的珍珠,一旦將他從塵土中刨出,揩去灰塵,它就會(huì)發(fā)出令人目眩的光彩。
據(jù)保山市有關(guān)部門(mén)和茶葉專(zhuān)家調(diào)查,在隆陽(yáng)區(qū)境內(nèi),高黎貢山一帶發(fā)現(xiàn)了大量的人工栽培和野生的樹(shù)齡在1000年以上的古茶樹(shù)。
保山古茶樹(shù)的地域分布
保山屬茶樹(shù)原產(chǎn)地區(qū)域之一。早在1000多年前,保山的先民就已認(rèn)識(shí)和利用茶葉,種茶歷史悠久。據(jù)保山、騰沖、昌寧縣《地名志》記載,歷史上不少古老的村寨、河流的命名都直接冠以“茶”字;境內(nèi)古茶樹(shù)資源較豐富。據(jù)1991年以來(lái)斷斷續(xù)續(xù)的調(diào)查,到目前為止,保山已有5縣(區(qū))28個(gè)鄉(xiāng)(鎮(zhèn)),40個(gè)村,55處發(fā)現(xiàn)基部干徑超過(guò)30厘米、樹(shù)齡達(dá)百年以上的古茶樹(shù)。按水系劃分,保山古茶樹(shù)分布于三江流域的隆陽(yáng)區(qū)瓦窯、瓦渡,昌寧縣大田壩、漭水、耈街、達(dá)丙、右甸、溫泉8個(gè)鄉(xiāng)(鎮(zhèn));在怒江流域的隆陽(yáng)區(qū)芒寬、楊柳、老營(yíng)(西河)、潞江,龍陵縣鎮(zhèn)安、勐冒、象達(dá)、平達(dá),施甸縣姚關(guān),昌寧縣勐統(tǒng)10個(gè)鄉(xiāng),在龍川江和檳榔江流域的騰沖縣固?hào)|、曲石、上營(yíng)、蒲川、團(tuán)田、新華、猴橋,龍陵縣龍江、龍山等10個(gè)鄉(xiāng)(鎮(zhèn)),均有古茶樹(shù)分布。其水平分布在東經(jīng)98°15′(騰沖猴橋)至99°22′(昌寧耈街),北緯24°13′(龍陵平安村)至25°32′(隆陽(yáng)區(qū)瓦窯道人山)之間;但主要集中分布于北緯24°25′至25°05′線(xiàn)之間。古茶樹(shù)的垂直分布海拔為1200至2400米,其中以1640至2200米處居多。
目前已調(diào)查發(fā)現(xiàn)的古茶樹(shù),其樹(shù)齡在百年以上的,確認(rèn)數(shù)以千計(jì),分布面積上萬(wàn)畝;干徑在40厘米以上,據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)已超過(guò)百棵,分布于28個(gè)鄉(xiāng)(國(guó)有林區(qū))。其中:干徑60至79厘米的有42棵,干徑80至95厘米的有26棵;有13棵干徑超過(guò)100厘米,樹(shù)齡達(dá)千年以上。
保山古茶樹(shù)群體分布相對(duì)集中,數(shù)量較多的地區(qū)主要有四處:一是隆陽(yáng)區(qū)潞江鎮(zhèn)的德昂寨子,擺羅塘及周邊高黎貢山自然保護(hù)區(qū)(分布有野生型大茶樹(shù));二是騰沖縣蒲川鄉(xiāng)壩外;三是騰沖縣猴橋鎮(zhèn)燈草壩村的茶林河;四是騰沖縣上營(yíng)鄉(xiāng)文家塘;其他地方古茶分布都較零星稀少,其保護(hù)開(kāi)發(fā)利用的價(jià)值遠(yuǎn)不如上述四個(gè)地點(diǎn)。
在高黎貢山自然保護(hù)區(qū),屬保山轄區(qū)范圍的百年以上的古茶樹(shù)群落達(dá)45000畝。
自然生長(zhǎng)的野生型古荼樹(shù)
高黎貢山茶樹(shù)王:位于隆陽(yáng)區(qū)高黎貢山自然保護(hù)區(qū)(海拔2210米),樹(shù)高16.8米,樹(shù)幅6.50×5.4米,干徑138厘米,最大干圍4.47米;一級(jí)分枝4個(gè),最大枝徑47厘米,葉長(zhǎng)寬115厘米×5厘米,葉面平,葉質(zhì)軟;樹(shù)齡達(dá)千年以上。
掛蜂巖大茶樹(shù):隆陽(yáng)區(qū)高黎貢山掛蜂巖腳(海拔2300米)有20多棵。其中一棵樹(shù)高達(dá)20.7米,樹(shù)幅5.6米,干徑107厘米,樹(shù)型喬木,樹(shù)姿直立,最低分枝高2.6米,分枝處干圍2.1米;一級(jí)分枝3個(gè),最大枝徑50厘米,葉長(zhǎng)寬10厘米×4.3厘米。
栽培型古荼樹(shù)
五峰寺古茶:位于隆陽(yáng)區(qū)潞江鄉(xiāng)幫隴村五峰寺后山(海拔2000米),樹(shù)高7.2米,樹(shù)幅10.5米×10米,干徑103厘米,樹(shù)干灰白,樹(shù)型小喬木,樹(shù)姿開(kāi)張,最低分枝60厘米,一級(jí)分枝7個(gè),最大枝輕43厘米;葉長(zhǎng)8.3厘米,寬2.8厘米,葉面隆起,葉質(zhì)柔軟,葉齒淺銳;花徑2.9厘米,花瓣9片,柱頭3裂,果徑2.2厘米,呈圓球形。據(jù)民間相傳,這棵茶樹(shù)是三國(guó)時(shí)期諸葛孔明南征時(shí)路過(guò)潞江壩栽下的,也叫孔明茶,因此樹(shù)齡起碼在千年以上。(同樣的傳說(shuō)在思茅、版納也有)
德昂老茶王:位于隆陽(yáng)區(qū)潞江鄉(xiāng)德昂舊寨(遺址)西北地埂邊(海拔1980米),樹(shù)高7.6米。樹(shù)幅6.2米,干徑108厘米,樹(shù)為小喬木,樹(shù)姿半開(kāi)張,最低分枝高1.43米,一級(jí)分枝7個(gè),最大杈徑41.4厘米,葉長(zhǎng)9.2厘米,寬3.9厘米,根莖處中央已枯死成空洞,樹(shù)齡在千年以上。
德昂寨古茶:為喬木茶樹(shù),在隆陽(yáng)區(qū)潞江鄉(xiāng)德昂寨(遺址)南地坎邊(海拔1950米)有10棵。其中一棵樹(shù)高7.9米,樹(shù)幅4.5米,干徑81厘米,一級(jí)分枝4個(gè),最大干徑40厘米;葉長(zhǎng)10厘米,寬3.8厘米,葉面卷起,葉質(zhì)軟;花徑3.0厘米,花瓣7片,柱頭3裂;果徑2.9厘米,種臍稍下凹。
芒寬古茶樹(shù)的傳說(shuō)
隆陽(yáng)區(qū)芒寬境內(nèi)的敢頂、燙習(xí)、白花嶺等地都分布著野生型和栽培型的古茶樹(shù),關(guān)于這些古茶樹(shù)的來(lái)源。有這樣一個(gè)故事:
德昂族起源古歌《達(dá)古達(dá)楞格美標(biāo)》記載,在很古很古的時(shí)候,天空和大地是一片混沌。只有一團(tuán)黑乎乎的東西在天上轉(zhuǎn)。后來(lái),這團(tuán)黑乎乎的東西被雷劈成兩半,從中間誕生出一個(gè)人,這個(gè)人就是智慧之神帕達(dá)然。帕達(dá)然的黑衣被雷劈碎后變成了一棵棵茶樹(shù)。智慧之神帕達(dá)然摘了一朵茶花掛在天上,變成了月亮:又摘了一個(gè)茶果掛在天上就變成了太陽(yáng),再把茶花搓碎灑到天上,也就成了滿(mǎn)天的星星。
茶樹(shù)長(zhǎng)在天上,卻想著荒涼的大地。一株最小的茶樹(shù)想:“天上五彩斑斕,大地卻一片荒涼,茶樹(shù)為什么不能在地上生長(zhǎng)?”這株小茶樹(shù)的102片葉子飛出天門(mén),變成51個(gè)小伙子和51個(gè)美麗的姑娘。
茶葉兄妹們?cè)诘厣吓c各處的妖魔斗爭(zhēng),他們的眼淚變成了江河湖海,他們的皮肉變成各種綠色植物,他們出的血液變成各種飛鳥(niǎo)、走獸和魚(yú)蟲(chóng),就連地上的泥土,也是大神帕達(dá)然命天上的茶葉變成的。
后來(lái),那50個(gè)姐妹飛上了天,50個(gè)兄弟為失去妻子而悲痛死去,僅剩下小弟達(dá)楞和小妹亞楞沒(méi)有分手堅(jiān)守在地上,他們的后代就是德昂族的祖先。(賀飛)
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