家中存茶該如何正確操作？

　　儲存茶葉的原則

　　1.防潮：我們儲存茶葉的關(guān)鍵在于防潮，因為茶葉隨時可能受到潮氣和沾水導(dǎo)致變質(zhì)。我們可以選用密封性較好的罐子或袋子儲存茶葉，并放在干爽的地方，避免出現(xiàn)潮濕或者漏氣的情況。

　　2.避光：茶葉必須保存在不與光線直接接觸的地方，光線的作用會讓茶葉氧化失去原有的芳香和色澤。

　　3.通風(fēng)：儲存茶葉的罐子應(yīng)該開口從內(nèi)向外通風(fēng)，防止潮氣進(jìn)入罐子。

　　4.溫度：茶葉儲存的溫度最好在20-25度左右，這個溫度既不會讓茶葉太過干燥，又不會造成潮濕。

　　家中存茶注意事項

　　1、避開味道重的地方

　　茶葉有較強(qiáng)的吸附性，因而像廚房、廁所等味道較重的地方應(yīng)該避開。衣帽間雖然比較干凈，但是洗干凈的衣物上依舊殘留著洗滌劑的味道，一樣會被普洱茶所吸附。那么什么地方比較適合存茶呢，如果有條件的話，最好是單獨一間房間來專門存放茶葉。如果沒有單獨的一間房，書房也是一個很好的選擇，但是茶葉不能和書籍堆放在一起，要分開放置。

　　2、避濕、避免陽光直射

　　茶葉的存放不能過濕也不能受到陽光直射。茶葉一旦受潮，處理不及時就容易發(fā)霉、出現(xiàn)異味，導(dǎo)致無法飲用；而保證干燥的情況下也不能接受太陽直射，這樣不利于茶葉的后期轉(zhuǎn)化，容易造成茶葉口感寡淡無味。

　　3、避開迎風(fēng)口、保證通風(fēng)

　　這邊所說的迎風(fēng)口就是空氣交換最強(qiáng)的區(qū)域，面對門窗、通風(fēng)口的地方，如果長時間放置在這種地方容易導(dǎo)致茶葉香氣消散，同時茶葉會變得滋味淡薄，口感較差。但是通風(fēng)又是必然的，適當(dāng)?shù)耐L(fēng)可以起到風(fēng)干的作用，避免水分在茶餅上殘留且引起發(fā)霉。所以，茶餅的棉紙還是外部的包裝箱，都應(yīng)該采用透氣性能較好的材質(zhì)。

　　4、生茶與熟茶分開放

　　理論上來說，生茶和熟茶放在一起容易串味，因而存放應(yīng)該分開，并且不適宜與其他品類的茶葉放在一起，因為有的茶香氣高揚(yáng)，有的茶又香氣悠長，所以放在一起容易串味。

　　滿足以上各個方面之外，存放普洱茶建議成提成件存放，可以將茶品放在紙箱中，最好隔墻離地。有條件的家庭，也可以將茶品放在儲物架上存放。總之，存茶真的是一件需要十分耐心和十分細(xì)心的事。只有都到位了，才有可能存放出好茶來！

　　普洱茶家庭存放方法

　　1、包裝完整的整體茶葉

　　如果你買的是整提包裝完整的普洱茶的話，就不需要太多的收藏技巧，筍殼本身有一定的防潮效果，只要用一個瓦楞紙箱把它收藏起來就可以了。記住，一定要放在干燥陰冷的地方，不要讓他受潮了，不然里邊的茶葉也會跟著受潮。

　　最好不要直接放在地板上，可以墊個小東西或者隔空放，用紙箱收藏普洱茶，也需要注意把生茶跟熟茶分開存放，不然也會發(fā)生串味，還需要遠(yuǎn)離有異味的地方。

　　2、拆開包裝的幾餅普洱茶

　　如果筍殼包裝已經(jīng)拆開了，只有幾餅普洱茶，又打算短期之內(nèi)把它喝掉。可以用密封袋包裝，別看密封袋薄，茶葉密封袋卻有很好的密封性能，可以隔絕外部的潮濕的空氣和異味，短期內(nèi)保存是沒問題的。不過在使用前一定要把密封袋內(nèi)的空氣排除干凈，袋子里面處于真空的狀態(tài)，這樣才不會影響茶葉的收藏。

　　3、長期保存茶葉

　　如果你家里的茶葉比較多，又打算長期保存的話，可以用紫砂茶餅罐保存。紫砂茶餅罐有很好的透氣性，他在燒結(jié)完成之后，紫砂罐的內(nèi)部會產(chǎn)生，雙氣孔和鏈?zhǔn)綒饪椎慕Y(jié)構(gòu)，具有很好的透氣性，能夠更新空氣，又能排除掉異味，有助于普洱茶的后續(xù)發(fā)酵。

　　紫砂茶餅罐，一般紫砂產(chǎn)品外觀都很大，可以儲存很多的茶葉，即使整提的茶葉放進(jìn)去也是綽綽有余。紫砂罐保存茶葉的效果要比紙箱好多了，紙箱只能起到一個收納防潮的作用，但是紫砂茶罐還能促進(jìn)茶餅的發(fā)酵。不過用紫砂茶餅罐收納茶葉的話，防潮工作也要做好，也不能直接放在地板上，用一個木架子架起來隔空防潮。

　　4、撬開的茶葉

　　如果茶餅已經(jīng)是撬開了的，那說明短期內(nèi)一定要把它喝掉，密封隔絕空氣最重要，那用純錫茶葉罐是最好的。純錫茶葉罐雖然是金屬，但是柔軟密封性好，是用來收納茶葉，又沒有鐵味，延長茶葉的保鮮時間。

　　古代人家里保存茶葉也多用純錫茶葉罐，茶罐在打開的時候，會有“砰”的一聲，純錫茶葉罐還自帶冰涼的氣質(zhì)，能明顯的感覺到茶罐里面是冰冰涼涼的，有一股寒氣，降低茶葉的溫度。