廣東地區(qū)怎么存儲(chǔ)普洱茶?
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廣東地區(qū)怎么存儲(chǔ)普洱茶?

  普洱茶的自然儲(chǔ)存,離不開(kāi)濕度和溫度。恒定的溫度,適宜的濕度。濕度和溫度相輔相成,是共同存在的重要因素,普洱茶存儲(chǔ)的最佳溫度是20-30℃,濕度是50%——75%其實(shí)就是人覺(jué)得舒服的環(huán)境。濕度不可過(guò)高,也不可過(guò)于干燥。濕度過(guò)高,容易讓茶葉變質(zhì)、長(zhǎng)霉;過(guò)于干燥,茶葉轉(zhuǎn)化又會(huì)太慢。溫度不可驟然變化。

  儲(chǔ)存普洱茶十分講究,要想品味普洱茶的陳香,溫濕度非常有講究。流通的空氣,恒定的溫度,適宜的濕度,無(wú)異味的環(huán)境、普洱茶良好的風(fēng)味品質(zhì)才會(huì)形成。

  廣東普洱茶保存具體方法如下:

  第一、控溫控濕

  在秋冬季:高溫少雨的季節(jié),可以不控制濕度,但需要控制溫度。可將茶餅置于通風(fēng)散熱的室內(nèi)茶架上存放。

  在春夏季:高溫多雨的季節(jié),需要控溫控濕。

  控溫可用空調(diào)調(diào)溫??貪窦瓤捎贸闈駲C(jī),也可在地面上放吸附性強(qiáng)的木炭,但更重要的是注意關(guān)窗,防止室外濕度高的空氣進(jìn)入,可用干燥性較強(qiáng)的紙箱存茶。

  第二、不同的倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)境用不同的方法

  環(huán)境對(duì)倉(cāng)儲(chǔ)的影響:選擇自然存放茶葉是很容易放壞掉的,必須用人工或者設(shè)備等技術(shù)手段來(lái)控制溫濕度,以保證茶品的陳放質(zhì)量。

  在大的倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)境中,存儲(chǔ)的茶葉多,吸附的水分含量自然跟著增加,可以使用抽濕機(jī)進(jìn)行抽濕;

  而家庭存茶的話,可在茶品存儲(chǔ)周圍放置一些干凈、無(wú)異味的木炭來(lái)吸收濕氣,起到降低濕度的作用。家庭存茶主要是抽濕、通風(fēng)、升溫三個(gè)方法來(lái)防止和減少回潮現(xiàn)象。一是在雨季濕度比較大的情況下,在存茶的房間裝上抽濕機(jī)。如果實(shí)在沒(méi)有抽濕機(jī)的情況下,就必須密封而且要密封得比較好,等雨季濕度大的時(shí)期過(guò)去再打開(kāi)給茶透氣。二是早晚開(kāi)窗通風(fēng),中午下午關(guān)窗防止水珠進(jìn)屋;三是白天空調(diào)開(kāi)暖風(fēng)和除濕,減少溫差,避免濕氣上升,除了這三個(gè)方法外,可以輔助在超市買些生石灰包放在各個(gè)角落吸濕吸潮。不要存儲(chǔ)在一樓,避開(kāi)地面的潮濕。

  第三、樹(shù)立防范意識(shí),注意天災(zāi)的防范,防患于未然。在潮濕季節(jié),應(yīng)關(guān)注天氣預(yù)報(bào),在潮濕天氣來(lái)臨之前做好預(yù)防工作,緊閉茶倉(cāng),以防潮氣進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)。選擇茶倉(cāng)時(shí),窗戶選擇向北或東,避免向南面開(kāi)窗,以防潮氣侵襲。

  第四、準(zhǔn)備一個(gè)溫度表和濕度表,時(shí)刻監(jiān)督普洱茶的倉(cāng)儲(chǔ),根據(jù)濕度和溫度變化及時(shí)調(diào)整倉(cāng)儲(chǔ)。并在倉(cāng)庫(kù)里安放一個(gè)濕度表和溫度表,適當(dāng)?shù)爻闈?,盡量讓房間濕度保持在75以下。

  無(wú)論是家庭存茶還是專業(yè)存茶,溫度、濕度、通風(fēng)度、異味、光照、都是需要考量的要素。