云南滇紅茶保質(zhì)期過(guò)了可以喝嗎

　　云南滇紅茶保質(zhì)期過(guò)了可以喝嗎

　　在存放得當(dāng)?shù)那疤嵯?，滇紅散茶保質(zhì)期為18個(gè)月，且因存儲(chǔ)器具的不同，其存儲(chǔ)年限也會(huì)有所不同。采用密封袋裝，可保存24個(gè)月；密封罐裝或用鋁箔紙包裝的可保存2-3年；同等存儲(chǔ)條件和存茶器具下，緊壓形式的滇紅茶保存時(shí)長(zhǎng)也相對(duì)更久一些。另外，從制茶工藝和干燥方式上來(lái)看，以傳統(tǒng)方式制作的滇紅茶（特指曬紅），其保質(zhì)期多長(zhǎng)于烤紅（以烘干方式制作），一般為2-3年。不過(guò)，總體來(lái)說(shuō)，滇紅還是不建議長(zhǎng)期儲(chǔ)藏，在3年內(nèi)飲用，茶葉口感風(fēng)味最佳。

　　滇紅茶的保存方法有幾種？

　　1、干燥密閉保存法

　　云南滇紅茶葉能夠選用干燥密閉式儲(chǔ)藏法，非常好地增加茶葉保質(zhì)期。如果茶葉保存不好，就會(huì)陳化、發(fā)霉和變質(zhì)。為了減少損失，在大規(guī)模生產(chǎn)中通常選用干燥密封保存和真空保存來(lái)保持茶葉的品質(zhì)。

　　2、茶葉罐保存

　　云南滇紅茶葉能夠選用茶葉罐保存，這是很常用的一種儲(chǔ)茶方法。也就是說(shuō)，把它們中的一些放在外面喝，以防止它們經(jīng)常被打開(kāi)。準(zhǔn)備茶葉罐，罐內(nèi)放入保鮮袋，放入其余的茶葉，將開(kāi)口密封后用透明橡膠粘合，防止空氣侵入。市售的茶葉罐可以是單層蓋也可以是雙層蓋，儲(chǔ)藏前請(qǐng)檢查罐蓋和罐體是否密閉，以免空氣泄漏。這種方法簡(jiǎn)便易行，但無(wú)法長(zhǎng)久保存。

　　3、食品袋保存

　　云南滇紅茶葉能夠選用食品袋保存，這個(gè)方法也是極其簡(jiǎn)便的。即用防潮紙將茶葉包嚴(yán)，放進(jìn)食品塑料袋，封好口就可以了。

　　4、鋁箔袋保存

　　云南滇紅茶葉可以用鋁箔袋保存，鋁箔袋也很實(shí)用。具體的方法是，把茶葉直接放入鋁箔袋，封住口，再用帶排氣設(shè)備的小型封口膠封住比較好。

　　5、熱袋密封保存

　　云南滇紅茶葉能夠選用熱袋密封保存，這個(gè)方法能夠很好的延長(zhǎng)茶葉的保質(zhì)期。具體方法是，將茶葉煎至足干(含水量為3-4%)之間，趁熱裝入馬口鐵罐，裝入后立即密閉，裝入水中快速冷卻。這種方法在常溫狀態(tài)下可長(zhǎng)久保存茶葉。

　　6、冰箱保存

　　云南滇紅茶葉也可以用冰箱保存。這個(gè)方法在罐子里保存很方便。只需將茶放入防潮袋中密封，即可放入冰箱冷藏。喝的時(shí)候取出來(lái)也非常方便，可以長(zhǎng)時(shí)間保存。

　　有關(guān)滇紅茶葉過(guò)期的問(wèn)題。云南滇紅茶葉若超過(guò)保質(zhì)期，實(shí)際并不意味著其變質(zhì)，但發(fā)現(xiàn)滇紅茶葉過(guò)期后，最好不要繼續(xù)飲用。這是因?yàn)檫^(guò)期的茶葉茶湯滋味已不如新茶，還無(wú)法保證其是否已發(fā)生有害物質(zhì)，說(shuō)到底喝茶原是為了喝健康。