遇到好茶，茶友們總會買一些存放在家中，閑暇時品一杯，朋友來時泡一壺......那存茶就是一件極需花心思的事情了。
如果保存不當，等再泡時，發(fā)現(xiàn)怎么和當初的滋味完全不一樣了？那就太可惜了。接下來就為大家詳細介紹在家里應(yīng)該如何存茶？
家里存茶怎么存放
1、忌強光
強烈的陽光會導(dǎo)致茶葉中的酚類物質(zhì)和葉綠素氧化，讓茶湯滋味寡淡，色澤昏黯。因此無論儲存什么茶葉，都應(yīng)盡量避光。（輕微受潮的茶葉可以日曬除潮，但滋味會大打折扣）
2、忌高溫
高溫會破壞茶葉內(nèi)部結(jié)構(gòu)，并導(dǎo)致芳香物質(zhì)降解，讓茶葉輕則失去風(fēng)味，重則變質(zhì)。通常情況下，無論保存什么茶葉，都不宜超過25度，避免窗臺、陽臺等容易受到光照升溫的地方。
3、忌潮濕
茶葉疏松、多孔、親水，一旦受潮，輕則滋味減損，重則發(fā)霉有毒。因此無論儲存什么茶葉，都要選擇相對干燥的環(huán)境（即使是后發(fā)酵的黑茶，空氣中的濕度也不宜過大），最好放在離地面較遠的地方，因為地面潮氣很大。
4、忌異味
茶葉具有很強的吸附性，因此無論儲存什么茶葉，都應(yīng)選擇無異味的容器，且要避開容易產(chǎn)生異味的環(huán)境（如廚房）。另外，不同茶類放一起也容易串味，甚至同一茶類，品質(zhì)不同也會串味，應(yīng)盡量避免。
家庭存茶小技巧
1、儲存茶葉記住4個關(guān)鍵詞：陰涼、干燥、無異味、不接地。
2、除了黑茶，所有茶類都可用錫罐做容器。
3、除了綠茶和輕發(fā)酵烏龍，所有茶類都能室溫保存。
4、綠茶和輕發(fā)酵烏龍裝進錫罐，罩上鋁箔袋子進冰箱。
5、黑茶用陶罐或牛皮紙做容器，剩下的交給時間。
家中有好茶，也需在正確的條件下存儲其收藏價值才能最大化，快試一試以上的幾種方法吧。
